Những công dụng tuyệt vời của dứa bạn nên biết

  • By: Admin
  • Ngày đăng: 07/03/2019

SK&MT – Dứa rất giàu hàm lượng vitamin C dồi dào và một số dưỡng chất tốt cho cơ thể khác. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của trái dứa các bạn tham khảo nhé.

Quả dứa hay còn gọi là trái thơm, khóm… có nhiều loại khác nhau. Quả dứa thực ra là trục của bông hoa và các lá bắc mọng nước tụ hợp lại. Còn trái thật là các “mắt thơm”. Trong 100g quả dứa, phần ăn được cho 25kcal, 0,03mg caroten, 0,08mg vitamin B1, 0,02mg vitamin B2, 16mg vitamin C (thơm tây). Các chất khoáng là 16mg Ca, 11mg phospho, 0,3mg Fe, 0,07mg Cu, 0,4g protein, 0,2g lipid, 13,7g hydrat cacbon, 85,3g nước, 0,4g xơ.

Trong quả dứa có chứa enzyme bromelin hay bromelain, có thể phân hủy protein. Do vậy, quả dứa được sử dụng trong chế biến một số món ăn như: thịt bò xào, thịt vịt xào để giúp thịt nhanh mềm và tạo hương vị đặc trưng. Trong dân gian thường ướp các loại thịt dai, già với dứa hoặc xào cùng thịt, thịt sẽ được nhừ, ăn dễ tiêu.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Những công dụng tuyệt vời của dứa bạn nên biết

Uống nước dứa có thể tăng cường hệ miễn dịch và rút ngắn thời gian hồi phục khi bị bệnh.Trong một nghiên cứu được thực hiện ở Philippines, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của dứa ở trẻ em trong độ tuổi đi học. Những trẻ được cung cấp nước dứa đóng hộp trong khẩu phần ăn hàng ngày ít bị lây nhiễm virus và vi khuẩn hơn những trẻ không uống nước dứa. Thời gian hồi phục của các trẻ này khi bị bệnh cũng được rút ngắn.

Có lợi cho sức khỏe

Trong dứa có rất nhiều chất dinh dưỡng, nên nó đặc biệt tốt cho những người đang thiếu máu hoặc đang cần phục hồi sức khỏe. Ngoài ra, dứa còn có công dụng lợi tiểu và chống lão hóa trên cơ thể.

Tuy nhiên cần lưu ý, phụ nữ mang thai không được ăn nhiều dứa do dứa có thể làm tăng liều lượng enzym bromelain trong cơ thể, dễ gây ra tình trạng co thắt tử cung và dẫn đến sảy thai.

Giảm cân

Những công dụng tuyệt vời của dứa bạn nên biết

Tương tự như bưởi, dứa cũng là thực phẩm có khả năng giảm mỡ trong cơ thể. Chính vì vậy, những người muốn giảm cân nên thường xuyên sử dụng loại quả này trong thực đơn hằng ngày.

Điều trị cảm cúm

Với thành phần vitamin C dồi dào, dứa giúp cơ thể chống lại triệu chứng cảm cúm. Ngoài ra, trong thơm còn có bromelain – một hợp chất giúp làm loãng chất nhầy trong cổ họng và ngực, điều trị ho hiệu quả.

Tốt cho thị lực

Dứa không chỉ hỗ trợ hệ xương khớp phát triển mà còn giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở những người lớn tuổi nhờ vào hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa trong dứa. Không chỉ tốt cho xương khớp, dứa còn có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, căn bệnh ảnh hưởng đế mắt ở những người cao tuổi do chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao.

M.Vy (T/h)

Gửi bình luận của bạn