Góc bếp Hoàng Lan: Món Sườn xào chua ngọt một cảm nhận mới

  • By: Admin
  • Ngày đăng: 14/12/2016

        Sườn xào chua ngọt, tuy là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt, nhưng để có một món sườn ngon đưa cơm thì lại không hề dễ làm. Nhưng khi được nếm thử món sườn xào chua ngọt của góc bếp Hoàng Lan chắc chắn thực khách nào cũng phải bất ngờ.

         Bởi nếu không tinh ý, sườn sẽ bị khô, dai, không thấm đều vị, màu không đẹp. Tùy thuộc vào cách chọn nguyên liệu, gia vị đi kèm, cách chế biến khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau của cùng một món ăn. Món ăn của Góc bếp Hoàng Lan chuẩn từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến.

          Sườn non Góc bếp Hoàng Lan được lựa chọn kĩ càng, gia vị đi kèm không quá cầu kỳ, quen thuộc trong mỗi góc bếp gia đình nhưng hương vị thì thơm ngon đến lạ. Sườn non được chặt miếng vừa ăn, bên ngoài săn, giòn, bên trong mềm, thơm ngon, thấm đều gia vị, sườn không bị bở thịt. Nước sốt sền sệt, chua chua, ngọt ngọt, không quá mặn cũng không quá nhạt, ăn kèm với cơm hay bánh mỳ đều ngon hết xẩy. Màu vàng cánh gián bóng bẩy, một màu rất đặc trưng của sườn xào chua ngọt.


          Món ăn của Góc bếp Hoàng Lan được làm theo bí quyết riêng, tỉ mỉ, chi tiết đến từng công đoạn. Thời tiết vào đông se lạnh, bên bát cơm trắng nóng hổi, bát canh chua đậm đà, đĩa sườn xào chua ngọt của Góc bếp Hoàng Lan hấp dẫn, chỉ cần vậy thôi cũng đủ làm thực khách quên đi giá lạnh của mùa đông và sự mệt mỏi sau một ngày làm việc. Vào dịp cuối tuần, khi gia đình quây quần, bạn bè tụ họp, chắc chắn thực khách sẽ lựa chọn món ăn sườn xào chua ngọt của Góc bếp Hoàng Lan vào thực đơn của mình.

          Theo Bà Phạm Thị Hiên, Giám đốc điều hành của Góc bếp Hoàng Lan “Để mang đến một món ăn ngon đảm bảo về chất lượng và hợp vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách, đằng sau đó là biết bao tâm huyết, tình cảm, lòng nhiệt huyết, sự yêu nghề, đặt cảm nhận của khách hàng về từng món ăn lên hàng đầu của người đầu bếp. Thực khách hãy thử và cảm nhận món ngon tuy không mới nhưng lại được chế biến theo phong cách hoàn toàn mới nhưng vẫn giữ được hương vị vốn có của góc bếp Hoàng Lan”.

Quý khách có nhu cầu xin hãy vui lòng liên hệ:

Điện thoại: 0904 508 533/0904 508 534/ 0967 784 482

Địa chỉ bếp: Số 2 ngõ 81 Láng Hạ, quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội

                                                                                     Hải Yến

Gửi bình luận của bạn