Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa

Chiều ngày 5/6/2023, tại công viên Văn hóa Yến sào Khánh Hòa (đường Phạm Văn Đồng, TP. Nha Trang) Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2023. Tham dự lễ hội và dự thi năm nay có 21 đội. Với thời gian 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người với nguyên liệu chính là Yến sào Sanvinest Khánh Hòa. Mỗi đội được cấp kinh phí gồm 1,5 triệu đồng và 20 gram yến sào tinh chế đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa. Tổng chi phí cho phần thi của 21 đội khoảng 62 triệu đồng.

Theo Ban tổ chức cho biết: Hội thi là một cuộc trình diễn những giá trị bổ dưỡng của yến sào Khánh Hòa qua chè yến, súp yến, cháo yến, các món ngon kết hợp với yến sào Sanvinest.... Chương trình Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa còn có sự tham gia biểu diễn của nhiều ca, nhạc sĩ nổi tiếng như Thế Hiển, Giang Hồng Ngọc, Hiền Thục, Nguyễn Phi Hùng, Anh Tú…cùng các siêu đầu bếp của Việt Nam đã mang đến cho khán giả những màn trình diễn nghệ thuật đầy sáng tạo và đặc sắc, tôn vinh được những nét tinh hoa của ẩm thực yến sào.

Kết quả, Ban tổ chức đã trao 1 giải Đặc biệt, 2 giải Nhất, 3 giải Nhì, 4 giải Ba, 5 giải Khuyến khích và 6 giải Nỗ lực cho các đội dự thi.

Một số hình ảnh tại Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa

X. B