Những tình trạng sức khỏe nguy hiểm liên quan đến nắng nóng
Các bệnh liên quan đến nắng nóng (nhiệt) thường là tăng thân nhiệt. Tăng thân nhiệt đề cập đến bất kỳ tình trạng nào mà cơ thể không thể duy trì nhiệt độ và xử lý nhiệt đúng cách. Bất cứ ai cũng có thể mắc bệnh liên quan đến nhiệt, nhưng nguy cơ cao hơn đối với: Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; người cao tuổi từ 65 trở lên; người thừa cân, béo phì; những người tập thể dục hoặc làm việc ngoài trời; những người mắc bệnh tim mạch, tăng huyết áp...; những người dùng một số loại thuốc nhất định, như thuốc điều trị trầm cảm, mất ngủ…
Dầu thực vật - liệu có an toàn?
Hầu hết các quảng cáo về dầu ăn trên các phương tiện thông tin đại chúng hiện nay đều mang thông điệp để chúng ta hiểu rằng nấu ăn bằng các loại dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật bởi chúng giàu chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe. Các loại dầu thực vật hiện có trên thị trường hết sức phong phú, từ các loại truyền thống như dầu oliu, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu cọ, dầu lạc, dầu vừng, dầu hạt cải... cho đến các loại mới hơn như dầu hạt chia, dầu bơ, dầu hạt lanh…
