Trong nhiều thập kỷ qua, ngành chăn nuôi đại gia súc luôn đứng ở tâm điểm của các cuộc tranh luận về biến đổi khí hậu. Tuy đóng vai trò thiết yếu trong việc đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng cho hàng tỷ người trên Trái Đất nhưng bò, cừu và các loài động vật nhai lại khác lại là mối đe doạ lớn, là tác nhân gây biến đổi khí hậu. Những loại gia súc ăn cỏ này mang theo một "dấu chân carbon" khổng lồ, chủ yếu thông qua quá trình tiêu hóa tự nhiên. Mời quý vị theo dõi nội dung chi tiết trong video sau: