“Chợ quê” Festival Trà Thái Nguyên – níu hồn du khách

Nghệ nhân Đỗ Văn Mai – Xóm Hùng thái 1, xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên, người đã dành 6 giải vàng trong các cuộc thi Sao chè của tỉnh Thái Nguyên.

Công việc hàng ngày của nhiều phụ nữ Thái Nguyên

Có rất nhiều khách thăm quan đã kiên trì quan sát các nghệ nhân sao chè, vò chè rồi thưởng thức chén trà thơm ngọt vừa được sao xong.

Khách thăm quan, thưởng trà

Bên cạnh đó còn có các loại dược liệu quý cũng được bày bán, thu hút người dân thăm quan, mua sắm.

Sản vật Thái Nguyên trưng bày tại chợ

Nét đặc sắc của Hội chợ tái hiện khung cảnh chợ chè xưa với mái lán lợp cọ, các nghệ nhân biểu diễn sao, sấy, chế biến chè bằng phương pháp thủ công, giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế các sản phẩm Trà của Thái Nguyên.

Dược liệu được hái ở ATK Định Hóa. – Định Hóa, Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng là Thủ đô kháng chiến mà còn là quê hương của nhiều mặt hàng nông sản quý như: gạo bao thai, thuốc...

Chợ quê còn giới thiệu văn hóa ẩm thực của các vùng miền với những món ăn dân dã, độc đáo như: bánh khảo, lạp sườn, hạt giẻ Trùng Khánh (Cao Bằng), bánh gio (Bắc Kạn), bánh tôm - bánh xèo (Huế), thắng cố ngựa (Lào Cai), bánh đa Kế (Bắc Giang), kẹo Sìu Châu (Nam Định)…

Chợ quê được tổ chức nhằm tôn vinh sản phẩm trà và giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, văn hóa ẩm thực của mỗi vùng quê nói riêng, từ đó tôn vinh nét văn hóa cổ truyền của dân tộc./.