Thanh Hóa: Nhộn nhịp làng cá chép tiễn ông Táo chầu trời

Làng Tân Cổ, Tân Chúc… nằm giáp quốc lộ 1A, cách trung tâm TP Thanh Hóa 6km về phía Nam. Đây được coi làng nghề truyền thống nuôi cá chép tiễn ông Táo từ xa xưa, đời này nối đời khác nên ở làng nhà nào ít nhất thì có 1 ao, nhiều thì có 3 - 4 ao để nuôi cá giống, đặc biệt là cá chép đưa ông Táo về trời.

Ở đây chủ yếu thả các loại cá trôi, mè, trắm, gáy (cá chép) và chủ yếu là nuôi cá bán giống. Cá được đóng bì nilon, bơm khí ô-xi đưa đi bán khắp các vùng trong tỉnh, từ miền xuôi lên miền ngược, thậm chí được đưa vào các tỉnh khu vực miền Trung như Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị...

Cá chép tại làng Tân Cổ, Tân Chúc có màu đỏ tươi rất bắt mắt.

Theo người dân nơi đây, để cho kịp bán vào ngày cúng ông Táo, cá giống thường bắt đầu nuôi từ tháng 7-8 âm lịch. Khi mới thả cá chép giống nó chỉ bằng nửa đốt ngón tay nuôi khoảng 4 – 5 tháng sau, cá to khoảng 2 đến 3 ngón tay là vừa đẹp để thu hoạch.

Năm nào cũng vậy, cứ từ ngày 20 – 23/12 (âm lịch), người người lại đổ xô về các làng này săn tìm cá chép để mua về cúng tiễn ông Táo chầu trời.

Các thương lái thu mua ra tận ao để lựa chọn.

Anh Nguyễn Văn Bảy (thôn Tân Chúc, xã Quảng Tân, Quảng Xương), người có nhiều năm kinh nghiệm nuôi cá chép cho biết: "Thôn này là thôn nuôi nhiều cá nhất, hiện gia đình đang nuôi 2 loại cá chép để phục vụ cho dịp Tết cúng ông Công, ông Táo. Cá nay năm có khả năng bán được hơn năm ngoái và cá chép ở làng này được các thương lái từ khắp các tỉnh tìm về mua. Như năm trước giá 1kg cá chép thường dao động 190.000-220.000 đồng nhưng năm nay cá sẽ có giá cao hơn.

Người nuôi khi kéo cá lên phải phân ra từng loại.

Theo truyền thống văn hóa của người dân Việt Nam, ngày 23/12 (âm lịch) hàng năm, nhà nào cũng tiễn ông Táo lên chầu trời. Trên bàn thờ có ba chiếc mũ mới bằng giấy: một màu vàng ở giữa, hai màu đen ở hai bên - tức hai ông, một bà - không có cỗ mặn, chỉ cúng hương hoa, sau có 3 con cá chép đang bơi trong chậu thau. 3 con cá chép có ý nghĩa làm "ngựa" để Táo quân lên chầu trời. Sau khi cúng mũ được đốt và cá chép được mang ra thả ở ao, hồ, sông...

PV