Bạc Liêu: Nam thanh niên bị viêm màng não do nuốt ốc sên sống
Theo thông tin hồ sơ bệnh sử của bệnh nhân thì anh N.T.K (26 tuổi, ngụ tỉnh Bạc Liêu) được người nhà đưa đến BV ĐHYD trong tình trạng sốt cao, người lừ đừ, đau nhức cơ toàn thân... Các bác sĩ chuyên khoa Tiêu hóa, Thần kinh đã hội chẩn, đánh giá kết quả xét nghiệm và xác định anh K. mắc bệnh viêm màng não tăng bạch cầu ái toan (do nhiễm ký sinh trùng).

Ốc sên là ký chủ của nhiều loại ký sinh trùng gây bệnh, truyền ấu trùng giun sán cho người ăn. (Ảnh minh họa)
Tiến hành khai thác thông tin từ phía người nhà bệnh nhân, các bác sỹ được biết trước đó hai tuần trong lúc nhậu với bạn của mình anh K. cùng với bạn nhậu có thách đố nhau về việc ai nuốt được ốc sên sống. Sau khi kết thúc chầu nhậu trên, anh K. bị nôn ói và tiêu chảy liên tục nhiều ngày liền do nhuốt ốc sên sống. Sau 2 tuần chịu đựng, thấy tình trạng sức khỏe của anh K. ngày càng xấu đi nên người thân mới đưa anh vào Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cấp cứu thì phát hiện anh bị viêm màng não do nhuốt ốc sên sống.
Theo PGS.TS.BS. Bùi Hữu Hoàng- Trưởng Khoa Tiêu hóa BV ĐHYD cho biết, ốc sên chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có thể là một món ăn bổ dưỡng ở một số khu vực trên thế giới. Tuy nhiên, để có thể trở thành thực phẩm, ốc sên phải được nuôi trong môi trường đảm bảo. Bản thân ốc sên không có độc nhưng chúng thường ăn cỏ cây. Do đó, chúng là ký chủ của nhiều loại ký sinh trùng gây bệnh, truyền ấu trùng giun sán cho người ăn. Chúng cũng có thể ăn phải nấm độc hoặc các loại cây bị phun thuốc bảo vệ thực vật. Đây chính là nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc khi ăn ốc sên. Ngoài ra, loài nhuyễn thể này thường hay chứa các protein lạ, dễ gây dị ứng với một số người có cơ địa nhạy cảm. Khi ăn ốc sên nhiễm ấu trùng sán sẽ dễ gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa, hơn nữa có thể gây tổn thương gan, xuất huyết bàng quang, thậm chí gây tử vong.
“Nếu ăn ốc sên, chúng ta chỉ nên sử dụng loại ốc sên đang sống khỏe mạnh, được nuôi hoặc sinh sống ở những vùng sạch sẽ. Cũng chỉ nên ăn phần thịt của ốc sên, bỏ hết phần ruột gan, ống tiêu hóa của chúng và tuyệt đối không ăn ốc sên được chế biến ở dạng sống hoặc chín tái để tránh bị nhiễm ký sinh trùng”, ThS- BS Lê Minh Nguyệt – Khoa Tiêu hóa BV ĐHYD khuyến cáo.
Thanh Thu
Các tin khác
Khơi thông dòng chảy giao thương biên giới Việt Nam - Lào - Trung Quốc tại tỉnh Điện Biên
Việc quản lý đất đai tại phường Móng Cái 3
Hoa hậu Thế giới Joheiry Mola Dominguez trải nghiệm Đảo yến Hòn Nội
Lào Cai: Cảnh báo nguy cơ lũ quét, sạt lở đất ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh
Đồn Biên phòng Quỳnh Phương - Nghệ An: Dấu ấn toàn diện trong thực hiện nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền, an ninh biên giới biển năm 2026
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phát động "Chương trình Bản sắc" trên nền tảng số
Xây dựng một chương trình nghệ thuật quy mô để níu chân du khách
Cần Thơ chấp thuận đầu tư Khu nhà ở An Gia quy mô hơn 31.000 m² tại xã Cờ Đỏ
Lào Cai: Tháo gỡ vưỡng mắc và khó khăn để Sa Pa triển khai thực hiện tốt Nghị quyết 57 và Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị
Đọc nhiều
Bắt giữ kẻ bạo hành bé gái 11 tuổi trong thời gian dài, làm rõ trách nhiệm người liên quan
Cần Thơ sắp xếp 1.156 cơ sở giáo dục, giảm còn 406 cơ sở, giảm 1.080 hiệu trưởng, hiệu phó
Xã Cờ Đỏ (Cần Thơ) được công nhận xã An toàn khu trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ
Cứu sống bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp do ong vò vẽ đốt
Nghịch lý chuyển đổi đất ở tại Móng Cái (Quảng Ninh): Cùng một mặt bằng quy hoạch, hai số phận khác nhau
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Ứng dụng LiDAR và AI trong việc lập bản đồ các "điểm nóng" phát thải từ thân cây
Vệ tinh giám sát và sức mạnh của dữ liệu mở
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Ra mắt ứng dụng Tuyên giáo và Dân vận trên điện thoại thông minh
Bồi đắp nguồn nhân lực tại chỗ, từng bước nâng cao dân trí
Khánh thành công trình Trụ sở làm việc Cơ quan Chủ tịch nước
Điện, thư chúc mừng Tổng Bí thư Tô Lâm
Lào Cai: Cảnh báo nguy cơ lũ quét, sạt lở đất ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh
Tàu kéo gặp nạn, hai thuyền viên thiệt mạng
Cần Thơ: Xem xét giao thêm hơn 1.450 tỷ đồng nguồn ngân sách địa phương cho 24 dự án
Phường Sa Pa: Lắng nghe tiếng nói người dân để tháo gỡ điểm nghẽn mặt bằng
Các con liệt sĩ Tô Văn Thanh tìm về nơi bố hy sinh cách đây hơn 56 năm
Cà Mau khai mạc Đại hội Thể dục thể thao lần thứ I năm 2026
Đội K90, Cục Chính trị Quân khu 9 quy tập 10 hài cốt liệt sĩ tại Campuchia
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự Lễ công bố Nghị quyết thành lập thành phố Bắc Ninh
Việc quản lý đất đai tại phường Móng Cái 3
Công an Hà Nội tìm bị hại vụ lừa đảo Liên hiệp HTX Việt Nam và Công ty Chợ Toàn Cầu
Nghịch lý chuyển đổi đất ở tại Móng Cái (Quảng Ninh): Cùng một mặt bằng quy hoạch, hai số phận khác nhau
Bắt giữ kẻ bạo hành bé gái 11 tuổi trong thời gian dài, làm rõ trách nhiệm người liên quan
Triều cường gây ngập sâu nhiều nơi, ngành giáo dục Cần Thơ chỉ đạo bảo đảm an toàn cho học sinh
Ở một ngôi trường khai giảng muộn
Trường Tiểu học số 1 Quảng Trạch - Tên gọi mới, diện mạo mới, mục tiêu mới
