Hơn 200 bệnh xuất phát từ uống nhiều rượu bia

(SK&MT) - “Có những bằng chứng mạnh mẽ chứng tỏ rằng đồ uống có cồn gây ra ung thư tại 7 cơ quan trong cơ thể, và có lẽ là cả những chỗ khác nữa. Các bằng chứng đã củng cố thêm mối liên quan về mặt nguyên nhân và kết quả của việc uống rượu và bệnh ung thư ở vùng họng (một phần của cổ họng),thanh quản, thực quản, gan, đại tràng, trực tràng và ung thư vú ở phụ nữ”. Đó là đánh giá của một phân tích tổng hợp mới được công bố ngày 21/7 trên tạp chí Addiction.

Tiến sĩ Jennie Connor, chuyên gia y học dự phòng tại Đại học Otago (New Zealand) và cũng là tác giả của nghiên cứu này cho biết, mối liên hệ giữa đồ uống có cồn và ung thư miệng/họng mạnh mẽ hơn so với các mối liên hệ khác. Chẳng hạn như, uống nhiều hơn 50g cồn trong một ngày sẽ làm tăng nguy cơ phát triển ung thư miệng, họng hoặc thực quản cao hơn từ 4-7 lần so với không uống chút rượu nào. Hoặc uống một lượng rượu tương tự sẽ làm tăng khoảng 1,5 lần nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng, gan hoặc ung thư vú so với người không uống rượu. Nghiên cứu này chỉ ra có tới 75% người mắc ung thư miệng và 50% bênh nhân ung thư họng, đại tràng, trực tràng là những người nghiện rượu.

Hơn nữa, đối với mỗi một trong bảy loại ung thư có mối liên kết trực tiếp với rượu kể trên, các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng có “mối quan hệ liều lượng – phản ứng”, có nghĩa là một người càng uống nhiều rượu, thì khả năng phát triển các chứng bệnh ung thư này của người đó càng lớn.

Qua nghiên cứu, các nhà khoa học tin rằng một hợp chất hình thành khi rượu bị phá vỡ là nguyên nhân phát triển của bệnh ung thư miệng, họng, thực quản và gan. Hợp chất này - axetandehyt được hình thành khi rượu được tiêu hóa bởi nước bọt hoặc bởi các phân tử trong gan. Axetandehyt tiếp xúc trực tiếp với các mô của miệng, họng, thực quản và gan, và có thể làm tổn hại ADN trong các tế bào của các mô này, và điều này có thể dẫn đến ung thư.

Nghiên cứu đưa ra một số kết luận khác về mối quan hệ giữa rượu và bệnh ung thư như sau:

- Ung thư vòm họng, hầu, thanh quản chiếm tỷ lệ cao nhất trong số các bệnh ung thư có nguồn gốc từ rượu. Tiếp đến là ung thư thực quản và trực tràng.

- Nguy cơ mắc ung thư tụy cao gấp 1,6 lần so với đối chứng. Đây là loại ung thư tiến triển rất nhanh và nguy hiểm.

- Khoảng 75% các trường hợp ung thư thực quản và 50% các trường hợp ung thư vòm họng, hầu, thanh quản có liên quan đến việc sử dụng nhiều bia rượu.

- Nguy cơ ung thư vú ở những phụ nữ uống 2 ly rượu/ngày cao hơn 51% những phụ nữ không bao giờ uống rượu. Cứ 1000 phụ nữ không uống rượu bia thì có 109 người mắc ung thư vú. Con số này tăng lên 126 người với những ai uống tối đa 14 đơn vị chất cồn mỗi tuần, và 153 với những ai uống từ 14 đến 35 đơn vị chất cồn mỗi tuần.

- Viêm dạ dày cấp và loét dạ dày là kết quả thường thấy đối với người uống rượu thường xuyên. Rượu làm chậm quá trình tiêu hóa, do đó làm tăng lượng axit tồn dư, dẫn tới làm tổn thương liên tục niêm mạc dạ dày. Ung thư biểu mô tuyến dạ dày là loại ung thư chủ yếu có nguồn gốc từ các tế bào niêm mạc dạ dày bị tổn thương. Một người sử dụng trung bình từ 4 ly rượu trở lên/ngày có nguy cơ mắc ung thư dạ dày cao hơn 65% so với những người không uống hoặc uống rất ít.

Đối với bệnh ung thư vú, rượu có thể gây ung thư bằng cách làm tăng nồng độ estrogen trong cơ thể; theo nghiên cứu, loại hóc môn này có liên quan tới bệnh ung thư vú.

Ngoài ra, còn có những bằng chứng đang dần xuất hiện cho thấy mối liên hệ mạnh mẽ giữa rượu và các bệnh ung thư khác, chẳng hạn như ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy và khối u ác tính.

Tiến sĩ Jenny Conner dẫn số liệu tổng hợp cho thấy, trung bình mỗi năm, rượu gây ra hơn nửa triệu cái chết do ung thư, chiếm gần 6% các ca tử vong do ung thư trên toàn thế giới.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2015 ra báo cáo nói rằng việc uống bia rượu có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm và lo lắng, xơ gan, viêm tụy, tự vẫn, bạo lực và thương tật vì tai nạn. Rượu cũng liên quan đến ung thư miệng, mũi, thanh quản, thực quản, đại tràng, gan và vú (ở phụ nữ). Uống nhiều bia rượu làm suy giảm hệ miễn dịch và do vậy liên quan đến bệnh viêm phổi và lao phổi. Tổng cộng có hơn 200 bệnh và thương tật có thể liên quan đến uống rượu, kể cả 30 thứ chỉ hoàn toàn do rượu gây ra.

Susannah Brown, giám đốc chương trình khoa học của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF), cho biết: “Nhiều người tin rằng uống bia rượu chỉ bị ung thư gan mà thôi, nhưng thực tế chất cồn sẽ làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư khác nhau, gồm cả 2 trong số những loại ung thư phổ biến nhất: ung thư ruột và ung thư vú”.

Linh Đức