Cảnh báo về tình trạng ngộ độc vitamin

Cần tuân theo chỉ định của bác sĩ trong việc dùng cả vitamin tan trong chất béo lẫn vitamin tan trong nước

Theo chuyên gia, cần phân biệt giữa khái niệm uống vitamin phòng bệnh và liều điều trị bằng vitamin. Tỷ lệ dùng hàng ngày nên theo chỉ định của bác sĩ điều trị. Điều này đặc biệt đúng đối với các vitamin tan trong chất béo - A, D, E, K -, có khả năng tích lũy trong cơ thể và được tiêu thụ dần dần. Dùng quá liều các loại vitamin này có thể góp phần gây khó khăn cho việc loại bỏ chúng.

Theo bác sĩ chuyên về dinh dưỡng Marina Berkovskaja, vitamin A tích lũy trong gan và có thể gây tổn thương gan, thậm chí không thể khắc phục được. Vitamin E với liều quá lớn làm giảm đông máu, dẫn đến chảy máu và các biến chứng, ví dụ như trong trường hợp đột quỵ xuất huyết.

Quá liều vitamin D rất nguy hiểm do sự gia tăng nồng độ canxi trong máu với các biểu hiện bao gồm buồn nôn, nôn, đau bụng cấp tính. Chất vô hại nhất trong số đó là vitamin K.

Các vitamin tan trong nước, nhóm B và C - không quá nguy hiểm. Theo Fatima Dzgoyeva, khi sử dụng quá mức, cơ thể sẽ loại bỏ nồng độ dư thừa. Nhưng cũng không nên lạm dụng chúng.

Các vitamin tan trong nước cũng có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Ví dụ, vitamin C liều cao ở những người bị chứng oxalat đường tiết niệu hoặc sỏi tiết niệu, có thể góp phần vào việc hình thành sỏi thận và thậm chí gây tổn thương cấp tính cho thận - bác sĩ Marina Berkovskaja khuyến cáo.

Linh Đức