Lợi ích hạt bí với sức khỏe
Ảnh minh họa: internet
Đông y vẫn xem hạt bí là vị thuốc quý, thường dùng để chữa bệnh nhiễm trùng máu, giun sán, thiếu máu, suy dinh dưỡng và thiếu sữa sau khi sinh… Nếu yêu thích loại hạt này, bạn sẽ hài lòng với những lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe.
Những dưỡng chất có trong hạt bí chủ yếu gồm mangan, tryptophan, magiê, phốt pho, đồng, kẽm, sắt. Ngoài ra, trong hạt bí còn có nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất khác với hàm lượng thấp.
Dưỡng chất của hạt bí
- Tryptophan: giúp đánh bại chứng trầm cảm (khi vào trong cơ thể, tryptophan sẽ được chuyển hóa thành serotonin và niacin).
- Glutamate (cần thiết cho quá trình hình thành axít amin GABA): ngăn ngừa stress, giúp làm dịu trạng thái căng thẳng, lo lắng và những rắc rối khác có liên quan đến thần kinh.
- Kẽm: tăng cường chức năng miễn dịch và phòng ngừa chứng loãng xương.
- Phytosterol: làm giảm các cholesterol có hại LDL và làm tăng mức cholesterol có lợi HDL, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư.
- Các chất chống ôxy hóa: trong hạt bí có chứa một lượng lớn các chất chống ôxy hóa khác nhau, điển hình là: vitamin E, kẽm, mangan, các chất chống ôxy hóa phenolic cùng nhiều chất chống ôxy hóa từ thực vật khác.
Lợi ích cho sức khỏe
1. Kháng khuẩn
Hạt bí, chiếc xuất từ hạt bí và dầu ép từ loại hạt này từ lâu đã được đánh giá cao về khả năng kháng khuẩn của chúng bao gồm công dụng phòng chống nấm và ngăn ngừa virút. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra vai trò của một loại protein duy nhất có trong hạt bí giúp mang lại tính năng kháng khuẩn cho loại hạt này. Các chất lignan (một trong những loại estrogen từ thực vật) trong hạt bí cũng đã được chứng minh là có khả năng kháng khuẩn, đặc biệt là tác dụng ngăn ngừa virút hiệu nghiệm.
2. Hỗ trợ trị bệnh tiểu đường
Các kết quả nghiên cứu sơ bộ cho thấy, hạt bí cùng những chiết xuất của chúng tham gia vào việc điều chỉnh mức insulin theo hướng có lợi và còn bảo vệ cho thận ở những bệnh nhân bị tiểu đường.
3. Ngăn ngừa ung thư
Nhờ có nhiều các chất chống ôxy hóa, loại hạt này có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Kết quả nghiên cứu tập trung vào các chất lignan trong hạt bí đã chứng minh chúng có tác dụng hạn chế khả năng mắc bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
4. Điều trị u tuyến tiền liệt
Chiết xuất từ hạt bí và dầu bí đã được sử dụng trong việc điều trị căn bệnh u tuyến tiền liệt lành tính (BPH) tại Mỹ. Đây là tình trạng phì đại lành tính ở tuyến tiền liệt. Các kết quả nghiên cứu cho thấy mối quan hệ giữa những lợi ích từ các dưỡng chất trong hạt bí với việc chữa trị BPH.
5. Cung cấp protein
Bên cạnh những chất dinh dưỡng từ thực vật và các chất chống ôxy hóa, hạt bí đỏ còn là một nguồn cung cấp protein. Cứ khoảng 32g hạt bí chứa 9,35g protein.
Hồng Xuân (Theo Care2.com)
Các tin khác

Chủ động ứng phó với dịch COVID-19

Phát triển y học cổ truyền là bảo tồn bản sắc, thể hiện tinh thần tự cường dân tộc

Quy định của Bộ Y tế về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu

Bách khoa Hà Nội và Bệnh viện Đại học Y Hà Nội thiết lập quan hệ đối tác chiến lược toàn diện

Phòng tránh đột quỵ khi thời tiết nắng nóng

Về tình hình dịch bệnh COVID-19 hiện nay

Những ghi nhận về bệnh giun rồng tại Việt Nam

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức “Ngày Dinh Dưỡng Cộng Đồng Việt Nam” lần 4 tại TP. Hồ Chí Minh

Vĩnh Phúc bắt quả tang một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đang chế biến 22 con lợn dấu hiệu xuất huyết
Đọc nhiều

TP. Hồ Chí Minh: Trưởng Ban Quản trị chung cư Lux Garden (quận 7) lộng hành, chèn ép cư dân

Vĩnh Phúc bắt quả tang một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đang chế biến 22 con lợn dấu hiệu xuất huyết

Cần Thơ: Ra mắt công ty TNHH MTV Nông nghiệp Sông Hậu

Trung tâm Phát triển giáo dục Việt An Vĩnh Phúc: Kiến tạo nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai

Xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ tập trung nâng chất xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu

Gần 200 đại biểu dự hội thảo "Từ ý tưởng đến thực tiễn xây dựng bệnh viện thông minh"

Phát triển y học cổ truyền là bảo tồn bản sắc, thể hiện tinh thần tự cường dân tộc

Bác sĩ Việt Nam nhận bằng Tiến sĩ Danh dự tại Mỹ

Ghép gan thành công cho trẻ nhỏ tuổi và nhẹ cân nhất ở Việt Nam

Truyền thông dân số hiệu quả - Nền tảng cho sự phát triển bền vững

Ngành y tế An Giang với chiến lược chăm sóc sức khỏe nhân dân trong kỷ nguyên mới

6 cách ăn quả bơ để giảm mỡ bụng hiệu quả

“Giải chạy Mùa Xuân” - Chinh phục những cung đường

Thắt chặt quản lý thực phẩm chức năng

Danh sách thuốc giả không được kinh doanh, buôn bán, sử dụng

Thêm 750 loại thuốc, biệt dược gốc được cấp phép lưu hành

Đảm bảo cung ứng thuốc phòng chống dịch bệnh, thuốc điều trị cúm A

Nguy cơ xâm nhập biến chủng Omicron vào Việt Nam là rất lớn

Giải pháp thích ứng với vi rút corona

Thủ tướng ký ban hành Nghị quyết về mua vắc-xin Covid-19

Rửa tay là biện pháp hàng đầu phòng bệnh tay chân miệng

Tiến sĩ, bác sĩ, Thầy thuốc Nhân dân Trương Tấn Minh luôn hết lòng vì sự nghiệp y tế

Tôn vinh những chiến sỹ áo trắng trên mặt trận vì sức khỏe nhân dân

BS Trần Hồng Vinh: 30 năm say mê nghiên cứu để chữa bệnh cứu người

Người tiên phong chia tách lá gan để nhân đôi sự sống

Không để tình trạng ứng phó thụ động, bất ngờ với COVID-19

An Giang tăng cường kiểm soát, ngăn chặn bệnh cúm gia cầm

Bộ Y tế đã cấp phép, gia hạn hơn 13.500 số đăng ký thuốc, vaccine, sinh phẩm

BVĐK tỉnh Khánh Hoà: Điều trị thành công ca rò động mạch cảnh xoang hang bằng kỹ thuật can thiệp nội mạch thần kinh
Nổi bật

Trà Vinh tiếp tục công bố tình huống khẩn cấp sụp lún, sạt lở

Gần 200 đại biểu dự hội thảo "Từ ý tưởng đến thực tiễn xây dựng bệnh viện thông minh"

“Xử lý hàng giả trong lĩnh vực y tế phải đấu tranh quyết liệt và nghiêm khắc”

Phân cấp mạnh hơn nữa trong lĩnh vực y tế

Việt Nam và Cuba tăng cường hợp tác trong lĩnh vực dược phẩm sinh học

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
