Mô hình nuôi ếch - giải pháp sinh kế thân thiện môi trường cho đồng bào Khmer ở Cần Thơ

Gắn bó với cây lúa nhiều năm, chứng kiến cảnh biến động về giá cả vào mỗi vụ thu hoạch, anh Mai Dũng ở ấp Thới Xuân, Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ đã mạnh dạn chuyển sang nuôi ếch cách đây gần hai năm. Ban đầu còn thiếu kinh nghiệm, song nhờ chủ động học hỏi kỹ thuật từ các hộ nuôi đi trước và tham khảo mô hình hiệu quả tại Sóc Trăng (cũ), gia đình anh dần làm chủ quy trình sản xuất.

Theo anh Dũng, nuôi ếch có ưu điểm là chu kỳ ngắn, khoảng hai tháng đã có thể thu hoạch, mỗi năm nuôi từ 5-6 vụ. Mô hình không đòi hỏi diện tích lớn, chi phí đầu tư ban đầu ở mức vừa phải, phù hợp với điều kiện hộ gia đình ít vốn. Nếu tuân thủ kỹ thuật, tỷ lệ sống cao, trọng lượng đạt yêu cầu thì đầu ra tương đối ổn định. Trong quá trình nuôi, gia đình chú trọng lựa chọn con giống chất lượng, xử lý nguồn nước và đảm bảo vệ sinh ao nuôi ngay từ đầu vụ. Mùa nắng ếch sinh trưởng nhanh; mùa mưa cần theo dõi chặt chẽ môi trường nước, bổ sung vitamin và khoáng chất nhằm hạn chế dịch bệnh.

Sau hai năm nuôi ếch, giờ đây thu nhập của gia đình bà Danh Thị Sương chính là từ mô hình nuôi ếch thương phẩm. Vụ vừa qua, gia đình bà nuôi 5.000 con, sản lượng gần 1 tấn; giá bán dao động 37.000-45.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận của gia đình bà Sương đạt gần 20 triệu đồng/lứa. Mô hình nuôi ếch với thời gian ngắn, quay vòng vốn nhanh giúp hộ gia đình chủ động tài chính, giảm rủi ro so với một số vật nuôi truyền thống có thời gian nuôi dài.

Không chỉ từ nỗ lực của từng hộ, các mô hình sinh kế hiệu quả này còn có sự đồng hành tích cực của tổ chức Hội Phụ nữ cơ sở. Bà Thạch Thị Út Lan, Chi hội trưởng Chi hội Phụ nữ ấp Thới Xuân cho biết, thời gian qua, thông qua các mô hình cụ thể, nhiều hội viên, đặc biệt là phụ nữ đồng bào Khmer, đã từng bước cải thiện thu nhập, ổn định cuộc sống.

Theo bà Út Lan, Chi hội phối hợp chặt chẽ với Ngân hàng Chính sách xã hội để giới thiệu hội viên đủ điều kiện tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi, tạo điều kiện đầu tư phát triển mô hình kinh tế hộ gia đình. Bên cạnh nuôi ếch, các mô hình như nuôi lươn không bùn, trồng ớt cũng bước đầu mang lại hiệu quả, được hội viên mạnh dạn nhân rộng.

Ông Lư Thanh Hiền, Phó Chủ tịch UBND xã Cờ Đỏ cho biết, hiện xã có 1.660 hộ với 6.728 nhân khẩu là đồng bào dân tộc thiểu số. Xác định công tác chăm lo cho đồng bào dân tộc thiểu số là nhiệm vụ chính trị quan trọng, thời gian qua, địa phương đã triển khai hiệu quả các chính sách của Đảng và Nhà nước, đặc biệt là Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế, xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Những chính sách thiết thực đã góp phần giúp đồng bào dân tộc thiểu số yên tâm lao động, sản xuất, phát triển kinh tế, từng bước nâng cao chất lượng cuộc sống. Đến nay, số hộ nghèo trong đồng bào dân tộc Khmer trên địa bàn xã chỉ còn 2 hộ, chiếm tỷ lệ 0,12%.

Mô hình nuôi ếch thương phẩm tại ấp Thới Xuân, xã Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ được xem là hướng phát triển sinh kế phù hợp ở nông thôn, gắn với bảo vệ môi trường. Trong thời gian tới, xã Cờ Đỏ tiếp tục nhân rộng các mô hình thân thiện môi trường, nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên. Đây được xem giải pháp tăng thu nhập cho đồng bào Khmer, góp phần giảm nghèo bền vững.