Món ăn vặt giảm béo cho mẹ sau sinh?

Mousse dâu tây

150gr dâu tây, 60gr đường, 2 lá gelatin, 150gr kem whipping

Bước 1: Ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho nở, Sẽ mất khoảng 10 phút khi để trên ngăn đá.

Bước 2: Rửa sạch dâu tây rồi bỏ lá và cho vào xay nhuyễn ra. Các bạn chú ý là chỉ nên cho một chút xíu nước vừa đủ để máy chạy được thôi nhé!

Bước 3: Lọc dâu qua một cái rây để hỗn hợp được mịn, hòa tan 60gr đường vào “sinh tố” dâu tây vừa xong.

Bước 4: vớt lá gelatine ra và cho vào vi sóng 30s.

Bước 5: trộn đều lá gelatine đã làm tan chảy với phần dâu tây ở trên.

Bước 6: cho kem whipping vào đánh đến khi kem đặc lại. Với lượng kem như thế này thì sẽ mất tầm 1 phút – 1phút 30s.

Bước 7: trộn kem tươi với hỗn hợp dâu tây. Nên đổ dâu làm 2 lần để kem tươi không bị chảy.

Bước 8: Cho hỗn hợp vào khay hoặc cho thẳng vào cốc. Nếu các bác trang trí thì chỉ cần thêm một nửa quả dâu đặt lên trên là ngon.

Thạch trà xanh

Thạch có màu xanh mướt, mùi thơm dịu mát rất thư giãn. Thạch trà này vừa ngon lại giàu vitamin, thanh nhiệt, ăn xong tráng miệng cho hơi thở thật sảng khoái nữa và giúp giảm cân hiệu nghiệm.

4 thìa bột trà xanh (loại bột trà Nhật Bản), 500 - 700 ml nước, 20g bột thạch agar, đường

Cách làm: ngâm bột thạch agar vào nước 15 phút cho ngấm rồi đặt lên bếp đun sôi, thêm đường, lượng đường tùy khẩu vị ngọt ưa thích của bạn. Khuấy đều cho đường và agar tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp

Cho bột trà xanh vào khuấy đều tan ra, không nên cho bột trà xanh vào lúc nước đang sôi trên bếp, nhiệt độ quá cao sẽ làm mất màu xanh và mùi thơm.

Nếu cẩn thận có thể lọc hỗn hợp qua một cái rây.

Sau đó đổ thạch trà vào khuôn hoặc các ly thủy tinh nhỏ.

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 – 2 giờ, khi thạch đông lại là dùng được.

Trà xanh có vị hơi đắng, do đó bạn nên cân nhắc lượng trà cho vào thạch.

Có thể thêm sữa tươi nếu muốn, nếu cho sữa thì bớt một phần nước đi
2day.com.vn