Nhãn hiệu chứng nhận “Nhung hươu Nho Quan” thúc đẩy phát triển kinh tế và du lịch

Nơi thiên nhiên ưu đãi

Nằm ở cửa ngõ phía Tây Bắc tỉnh Ninh Bình, các xã Nho Quan, Gia Lâm, Cúc Phương, Gia Tường, Thanh Sơn, Phú Long và Quỳnh Lưu sở hữu nhiều lợi thế về điều kiện tự nhiên, cảnh quan và văn hóa, tạo nền tảng thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và trải nghiệm cộng đồng. Khu vực này thuộc vùng bán sơn địa với địa hình đa dạng gồm núi đá vôi, đồi thấp, hồ đập, sông suối và những cánh rừng tự nhiên rộng lớn.

Nổi bật nhất là xã Cúc Phương, nơi có Vườn Quốc gia Cúc Phương – khu rừng quốc gia đầu tiên của Việt Nam, nổi tiếng với hệ sinh thái đa dạng, cây cổ thụ hàng nghìn năm tuổi, các hang động khảo cổ và nhiều loài động thực vật quý hiếm. Đây là trung tâm du lịch sinh thái hàng đầu của tỉnh Ninh Bình và cả nước.

Các xã Phú Long, Quỳnh Lưu, Thanh Sơn và Gia Tường sở hữu cảnh quan đồi núi, hồ nước và không gian nông thôn đặc trưng, thích hợp phát triển du lịch nghỉ dưỡng, du lịch nông nghiệp, cắm trại, trekking và trải nghiệm văn hóa bản địa. Đặc biệt, khu vực Phú Long còn nằm gần vùng quy hoạch Công viên động vật hoang dã quốc gia, mở ra dư địa lớn cho phát triển các sản phẩm du lịch sinh thái chất lượng cao.

Bên cạnh tài nguyên thiên nhiên, khu vực còn có hệ thống giao thông thuận lợi với các tuyến quốc lộ, tỉnh lệ kết nối tới vùng thủ đô Hà Nội và các tỉnh lân cận. Đây là điều kiện quan trọng để thu hút đầu tư, hình thành các tuyến du lịch liên hoàn giữa Cúc Phương, hồ Đồng Chương, Kênh Gà – Vân Trình và quần thể danh thắng Tràng An. Với những lợi thế sẵn có, các xã phía Tây Bắc Ninh Bình đang trở thành vùng động lực mới cho phát triển du lịch xanh và bền vững của địa phương.

Nuôi hươu là mũi nhọn phát triển kinh tế

Trong chiến lược phát triển nông nghiệp đến năm 2030, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình cũ trước đây xác định chăn nuôi là lĩnh vực mũi nhọn với tỷ trọng ngày càng tăng. Cùng với các vật nuôi chủ lực khác, nghề nuôi hươu lấy nhung đã phát triển mạnh tại các xã Nho Quan, Gia Lâm, Cúc Phương, Gia Tường, Thanh Sơn, Phú Long, Quỳnh Lưu (Ninh Bình) với tổng đàn hiện nay trên 1.200 con.

Từ những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ ban đầu, nhiều gia đình đã mạnh dạn chuyển đổi sang nuôi hươu sau khi nhận thấy hiệu quả kinh tế vượt trội. Dù chi phí đầu tư con giống từ 8 - 15 triệu đồng/con, song hươu là vật nuôi dễ thích nghi, ít dịch bệnh, nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương như lá mít, lá sung, cỏ voi hay các loại lá rừng. Điều này giúp giảm đáng kể chi phí chăm sóc và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Đặc biệt, nhung hươu được xem là “lộc trời” của người chăn nuôi. Mỗi năm, một con hươu đực có thể cho từ 0,5 - 1kg nhung, thậm chí có cá thể đạt trên 1kg. Với giá bán dao động từ 16 - 18 triệu đồng/kg nhung tươi, cùng nguồn thu từ hươu giống và hươu thương phẩm, nhiều hộ dân thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm từ nghề nuôi hươu.

Xây dựng thương hiệu nhung hươu Nho Quan

Năm 2013, Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi hươu sao sinh sản tại Cúc Phương, Nho Quan” được triển khai đã tạo bước chuyển quan trọng trong việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Nhờ đó, chất lượng đàn hươu được nâng cao, năng suất nhung ổn định hơn, góp phần hình thành vùng chăn nuôi tập trung và phát triển bền vững.

Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, nhung hươu còn được biết đến là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và y học, được thị trường ngày càng quan tâm. Đây là nền tảng quan trọng để địa phương phát triển các sản phẩm chế biến sâu, nâng cao giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu đặc sản.

TS. Hoàng Hà trao đổi tại một buổi tập huấn xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “Nhung hươu Nho Quan”

Tuy nhiên, dù đã tạo dựng được uy tín nhất định, nhung hươu Nho Quan vẫn cần một “tấm hộ chiếu” thương hiệu để khẳng định vị thế trên thị trường. Vì vậy, Dự án tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Nhung hươu Nho Quan” đang được triển khai nhằm xây dựng hệ thống tiêu chí chất lượng, cơ chế quản lý, truy xuất nguồn gốc và quảng bá sản phẩm.

Khi nhãn hiệu chứng nhận được hoàn thiện, đây sẽ là động lực quan trọng giúp bảo vệ quyền lợi người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời nâng cao giá trị thương mại cho sản phẩm. Xa hơn, nhung hươu Nho Quan không chỉ là sản phẩm nông nghiệp đặc trưng mà còn có thể trở thành thương hiệu sức khỏe uy tín, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và nâng cao đời sống người dân địa phương.