Những loại bánh trung thu truyền thống tại các nước Châu Á
Cùng dạo qua một vòng để thưởng thức những vị bánh Trung thu truyền thống của từng quốc gia châu Á khác nhau.
Bánh nướng, bánh dẻo của Việt Nam
Bánh Trung thu truyền thống vẫn được người dân Việt Nam ưa chuộng rất nhiều
Hương vị bánh trung thu thập cẩm truyền thống của Việt Nam được khá nhiều người yêu thích. Những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm phức với nhân làm bằng hạt sen, thịt mỡ, vừng, lạp sườn, đậu xanh nhắc người ta nhớ đến không khí cả gia đình quây quần phá cỗ đêm rằm.
Bánh trung thu có sức cuốn hút mãnh liệt đến thế bởi hương vị bánh là sự hội tụ của cả tinh hoa đất trời mùa thu. Mặc dù trên thị trường xuất hiện nhiều loại bánh với nguyên liệu và kiểu dáng mới lạ như bánh trà xanh, đậu xanh, đậu đỏ....nhưng hương vị bánh trung thu truyền thống sẽ mãi không bao giờ mất đi vị trí trong lòng mỗi người dân Việt Nam.
Bánh trăng khuyết Songpyeon của Hàn Quốc
Người Hàn Quốc cũng có một loại bánh đặc biệt dành cho ngày trung thu là Songpyeon hay còn gọi là bánh gạo hình bán nguyệt. Songpyeon được dùng cho ngày Tết Chuseok (tết Trung thu hay lễ Tạ ơn) một ngày lễ lớn nhất ở Hàn Quốc.
Bánh trăng khuyết Hàn Quốc tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở.
Nếu như người Việt Nam, Trung Quốc xem trăng tròn là biểu trưng cho sự hạnh phúc viên mãn thì người Hàn Quốc lại xem trăng khuyết mới là hình ảnh lý tưởng. Bởi “trăng khuyết rồi sẽ tròn” như là sự sinh sôi, nảy nở. Và đó là lý do tại sao những chiếc bánh songpyeon được nặn theo hình lưỡi liềm.
Vào đêm Chuseok, cả gia đình sẽ tập họp lại với nhau để làm songpyeon. Người Hàn có câu truyền tụng rằng, thiếu nữ nào làm bánh songpyeon vừa ngon lại vừa đẹp sẽ gặp được ý trung nhân như ý, phụ nữ có gia đình sẽ sinh được con gái xinh xắn. Chính vì thế mà phụ nữ Hàn Quốc dành rất nhiều tình cảm, tâm trí cho việc làm bánh songpyeon.
Bánh trung thu Thái Lan:
Tết Trung thu ở Thái Lan được gọi là “lễ cầu trăng”, tổ chức vào đúng ngày 15/8 âm lịch. Trong đêm Trung thu, tất cả già trẻ gái trai đều phải tham gia lễ cúng trăng, mọi người sẽ ngồi quây quần bên bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát và Bát Tiên để cầu nguyện những điều tốt đẹp nhất. Phía trên bàn thờ sẽ bày quả đào và bánh Trung thu. Người Thái tin làm vậy Bát Tiên sẽ giúp mang đào tới cung trăng để chúc thọ Quan Âm, và các vị thần tiên sẽ ban phước lành cho mọi người. Bởi vậy, bánh Trung Thu ở Thái Lan có hình dạng giống quả đào để hy vọng nhận được phù hộ của Bồ Tát. Bánh trung thu nướng có hình dạng giống bánh của Việt Nam, nhưng bánh mỏng hơn và thường sử dụng nhân sầu riêng. Cũng trong dịp này, người Thái cũng thường ăn bưởi – loại quả tượng trưng cho sự viên mãn, xum vầy và ngọt ngào.
Bánh Trung thu Tsukimi Dango của Nhật Bản
Dango là tên gọi chung của loại bánh bao được làm từ bột gạo (mochiko). Loại bánh này khá giống mochi (là một loại bánh gạo của Nhật) thường được dùng chung với trà.
Dango là món ăn được dùng quanh năm nhưng có nhiều loại dango khác nhau và được dùng theo từng mùa. Vào ngày rằm trung thu, người Nhật thường ăn bánh Tsukimi Dango.
Bánh Tsukimi Dango được làm từ bột gạo dẻo thơm
Bánh Tsukimi Dango được bày theo hình tam giác trên một chiếc kệ gỗ, bên cạnh là bình cỏ susuki và cũng có thể có thêm một số loại hoa quả nữa. Sau đó những chiếc bánh được đặt kế lên hiên nhà hoặc cạnh cửa sổ, bất cứ chỗ nào có thể nhìn thấy trăng rõ nhất, để vừa ăn, vừa ngắm trăng.
Ở một số nơi người ta cho rằng bánh dango sau khi cúng xong để bên ngoài hiên nếu trẻ con tự ý đến lấy thì là một điều may mắn cho gia đình đó.
Bánh trung thu Hopia của Philippines
Bánh trung thu của Philippines hấp dẫn bởi phần nhân phong phú.
Bánh trung thu của người Philippines là những chiếc bánh nướng đơn giản, tuy không nhiều màu sắc hay hoa văn cầu kỳ nhưng cũng vô cùng hấp dẫn bởi phần nhân phong phú. Phần nhân có thể là đậu xanh, đậu đỏ, thịt lợn, khoai lang tím… Bánh độc đáo ở phần bột ngoài xếp lớp giòn giòn. Người ta có thể tự làm bánh thủ công tại nhà nếu có lò nướng. Khi bẻ đôi bánh, lớp bột bánh mỏng, để lộ phần nhân khá hấp dẫn.
Minh Vy (T/h)
Các tin khác
![Ciputra Hà Nội giao lưu bóng đá chào mừng ngày báo chí cách mạng Việt Nam](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/11/14/croped/f9f4615aa3c78d13892d379845e57a46.jpg)
Ciputra Hà Nội giao lưu bóng đá chào mừng ngày báo chí cách mạng Việt Nam
![Đảm bảo an toàn khi trời có sấm sét](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/06/11/croped/feed275137acc9dceb4e2fd29c733230.jpg)
Đảm bảo an toàn khi trời có sấm sét
![BVĐK tỉnh Khánh Hoà: "Chia sẻ yêu thương cùng bệnh nhi”](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/31/20/f916b139fb39b12b69a93cdcc27321e9.jpg?rt=20240531202459)
BVĐK tỉnh Khánh Hoà: "Chia sẻ yêu thương cùng bệnh nhi”
![Khánh Hòa: Họp báo về Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang và Lễ hội Vịnh Ánh sáng Quốc tế Nha Trang 2024](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/23/17/8ea406a0f0707d6103c30548bc9b4682.png?rt=20240523174643)
Khánh Hòa: Họp báo về Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang và Lễ hội Vịnh Ánh sáng Quốc tế Nha Trang 2024
![Lào Cai - Phát huy sức mạnh khối đại đoàn kết toàn dân tộc](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/20/10/893580ab5962f608aad568d6c60f243c.jpg?rt=20240520104944)
Lào Cai - Phát huy sức mạnh khối đại đoàn kết toàn dân tộc
![Lực lượng vũ trang huyện Lập Thạch (Vĩnh Phúc) - Đẩy mạnh phong trào thi đua quyết thắng giai đoạn 2024 - 2029](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/17/11/066a3405fe32e63ccf9e13fcab9ccb8b.jpg?rt=20240517113528)
Lực lượng vũ trang huyện Lập Thạch (Vĩnh Phúc) - Đẩy mạnh phong trào thi đua quyết thắng giai đoạn 2024 - 2029
![Festival múa sạp “Rực rỡ sắc màu Tây Bắc”](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/05/20/e52772db61a144d7038969200cb9c3d7.jpg?rt=20240505202900)
Festival múa sạp “Rực rỡ sắc màu Tây Bắc”
![Cần sớm triển khai hành động hỗ trợ người dân ứng phó với hạn mặn](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/26/07/d3b2b73c514167f73249d53541f2e375.jpg?rt=20240426073948)
Cần sớm triển khai hành động hỗ trợ người dân ứng phó với hạn mặn
![Lai Châu: Bí thư Tỉnh ủy thăm hỏi, tặng quà các chiến sĩ Điện Biên trực tiếp tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/25/14/9d447ccbdf2010d5403c361b8f13fcaa.jpg?rt=20240425142044)
Lai Châu: Bí thư Tỉnh ủy thăm hỏi, tặng quà các chiến sĩ Điện Biên trực tiếp tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ
Đọc nhiều
![Kỳ Anh – Hà Tĩnh: Trang trại nuôi lợn đầu nguồn nước gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/02/08/aae1468844af66c4a19eaea404baf2d7.jpg?rt=20240702084045)
Kỳ Anh – Hà Tĩnh: Trang trại nuôi lợn đầu nguồn nước gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng
![Tận mắt chứng kiến xe chở bùn thải đổ thẳng ra môi trường](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/26/18/3c50e1a6b70aac050dd0e19e9554d3b2.png?rt=20240626182740)
Tận mắt chứng kiến xe chở bùn thải đổ thẳng ra môi trường
![Chủ đầu tư thất hứa, đẩy dân vào thế khó](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/18/d3661ef55b43abde5f9385e6468158b1.jpg?rt=20240717180346)
Chủ đầu tư thất hứa, đẩy dân vào thế khó
![Hội đồng Giải Báo chí tỉnh Vĩnh Phúc trao giải Báo chí tỉnh Vĩnh Phúc lần thứ XIII năm 2024](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/19/18/72a2f73dec2504f4b0156db4e5b3630f.jpg?rt=20240619180446)
Hội đồng Giải Báo chí tỉnh Vĩnh Phúc trao giải Báo chí tỉnh Vĩnh Phúc lần thứ XIII năm 2024
![Xây dựng nông thôn mới - cách làm từ Cờ Đỏ](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/13/14/11cd3456014f160e4aaf05c209ce5d44.jpg?rt=20240613145932)
Xây dựng nông thôn mới - cách làm từ Cờ Đỏ
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
![ban tin suc khoe moi truong so 6 thang 7](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/072024/23/20/89cb08c6a6787a3921c27b3ebe1ef1cf.jpg)
Bản tin Sức khỏe & Môi trường số 6 tháng 7
![thai binh co bat luc truoc tinh trang gay o nhiem moi truong tai xa thai phuong](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/072024/12/09/727732c98d3414e468b323538d4dffc9.jpg)
Thái Bình: Có bất lực trước tình trạng gây ô nhiễm môi trường tại xã Thái Phương?
![hung yen thuc tien chat luong cong trinh du an chua dam bao anh huong den moi truong doi song nhan dan](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/072024/08/16/3c0b5fb60a2981ee774495f36c773066.jpg)
Hưng Yên: Thực tiễn chất lượng công trình dự án chưa đảm bảo ảnh hưởng đến môi trường, đời sống nhân dân
![ban tin moi truong suc khoe so 5 thang 6 nam 2024](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/072024/03/11/b3fea9ff82dd26726919f69376e6f662.jpg)
Bản tin Môi trường & Sức khỏe số 5 tháng 6 năm 2024
![bac ninh hoi nghi chuyen de ve cac giai phap cua chinh phu bo cong an trong cong tac pccc](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/062024/27/19/3bc211157234c3e917ab5b1756413a4c.jpg)
Bắc Ninh: Hội nghị chuyên đề về các giải pháp của Chính phủ, Bộ Công an trong công tác PCCC
![ban tin suc khoe va moi truong so 4 thang 6](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/062024/21/06/eddac015f4916ff87245687f7ab428a2.jpg)
Bản Tin Sức Khỏe và Môi Trường số 4 tháng 6
![giai phap de thiet bi khong nguoi lai vao phuc vu cong tac tim kiem cuu ho](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/062024/07/21/613698c76acdde9086f30546a82fdb55.jpg)
Giải pháp để thiết bị không người lái vào phục vụ công tác tìm kiếm cứu hộ
![sau 10 ngay sat lo duong sat chi thanh duoc thong ham](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/062024/03/21/89a4f3a9a5b86f1c41747af91635f16e.jpg)
Sau 10 ngày sạt lở đường sắt Chí Thạnh được thông hầm
![pho thu tuong tran hong ha chi dao cong tac khac phuc hau qua vu chay nha tro o trung kinh cau giay thanh pho ha noitran](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/052024/25/22/ebedf3a3b8d5407d8f1a0059fa1ee9d6.jpg)
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chỉ đạo công tác khắc phục hậu quả vụ cháy nhà trọ ở Trung Kính, Cầu Giấy, thành phố Hà NộiTrần
![ban tin skmt so 3 thang 5](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/video_data/2024/052024/24/13/349c56883ea02404a5ec444ec4dc4495.jpg)
Bản tin SK&MT số 3 tháng 5
![Ciputra Hà Nội giao lưu bóng đá chào mừng ngày báo chí cách mạng Việt Nam](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/11/14/croped/f9f4615aa3c78d13892d379845e57a46.jpg)
Ciputra Hà Nội giao lưu bóng đá chào mừng ngày báo chí cách mạng Việt Nam
![Xã Ngũ Hiệp (huyện Thanh Trì, Hà Nội): Phát động Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/24/11/dd1d14acdfb2e115b11b4f02dbd395cd.jpg?rt=20240324114204)
Xã Ngũ Hiệp (huyện Thanh Trì, Hà Nội): Phát động Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân
![Thể thao Việt Nam đạt thành tích cao tại SEA Games 31](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/052022/20/10/4269220230428153802.9745180.jpg)
Thể thao Việt Nam đạt thành tích cao tại SEA Games 31
![Việt Nam cán mốc 90 HCV tại SEA Games 31](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/052022/17/13/4267520230428153804.8335190.jpg)
Việt Nam cán mốc 90 HCV tại SEA Games 31
![Đại lễ Tưởng niệm đức Thánh Tổ Đại Ái Đạo tại Cần Thơ](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/12/09/c901bd75f5811b2b0516218b7a8e05e3.jpg?rt=20240412093421)
Đại lễ Tưởng niệm đức Thánh Tổ Đại Ái Đạo tại Cần Thơ
![Vĩnh Phúc: Bế mạc Lễ hội Chọi trâu truyền thống xã Hải Lựu, ông cầu số 15 giải Nhất](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/26/14/e1c5e719ec26910cd308d5b3548b5498.jpg?rt=20240226145144)
Vĩnh Phúc: Bế mạc Lễ hội Chọi trâu truyền thống xã Hải Lựu, ông cầu số 15 giải Nhất
![Chủ nhật đỏ với thông điệp hiến máu cứu người](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2023/122023/24/23/b9960c78ad670aa502f813660808e064.jpg?rt=20231225000028)
Chủ nhật đỏ với thông điệp hiến máu cứu người
![“Chia sẻ yêu thương cùng bệnh nhi”](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/052023/31/10/4826820230531101703.4392520.jpg)
“Chia sẻ yêu thương cùng bệnh nhi”
Nổi bật
![Cà Mau, Bạc Liêu liên tiếp xảy ra giông lốc do thời tiết xấu](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/18/thumbnail/1132961508099d56039ffcd1c63a07a3.jpg?rt=20240726183031)
Cà Mau, Bạc Liêu liên tiếp xảy ra giông lốc do thời tiết xấu
![Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Nghĩa trang Mai Dịch](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/16/thumbnail/d92b722f83c9e542a6988d10708b7119.jpg?rt=20240726161947)
Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Nghĩa trang Mai Dịch
![Thanh Hoá: Đảm bảo môi trường trong xử lý chất thải y tế nguy hại](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/16/thumbnail/63d6b363cd5c67c8118790e56384fca6.jpg?rt=20240726161111)
Thanh Hoá: Đảm bảo môi trường trong xử lý chất thải y tế nguy hại
![Tổng thuật: Lễ truy điệu và lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/15/thumbnail/6efec1522b26d5e88e00cb52cc3de9c2.jpg?rt=20240726155909)
Tổng thuật: Lễ truy điệu và lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![Hậu Giang xuất hiện 2 trận lốc xoáy](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/14/thumbnail/72188047cf450c1c484fffa2fe97c8bf.jpg?rt=20240726143428)
Hậu Giang xuất hiện 2 trận lốc xoáy
![Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/12/22/thumbnail/d77ea92e73a61a9d8273e036dd56f4db.jpg?rt=20240312224114)
Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo
![TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/2023/062023/04/17/thumbnail/081d2ffaab5ca1522c528b60d0ac275f.jpg?rt=20230604180212)
TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh
![Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/042021/22/00/thumbnail/3160520230428152902.0711830.jpg)
Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh
![Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/042021/20/13/thumbnail/3159620230428152902.9958360.jpg)
Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh
![Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/042021/17/12/thumbnail/3157020230428152903.9764730.jpg)
Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin
![Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/042021/15/23/thumbnail/3155720230428152904.7776680.jpg)
Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân
![Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/042021/12/10/thumbnail/3151020230428152905.6844770.jpg)
Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân
![Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/042021/02/15/thumbnail/3144520230428152906.5296650.jpg)
Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
![Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân](https://suckhoemoitruong.com.vn/stores/news_dataimages/suckhoemoitruongcomvn/042021/02/10/thumbnail/3144220230428152907.1427600.jpg)