Rửa rau củ đúng cách
Ảnh: flickr.com
Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi rửa rau củ:
• Nên rửa tay sạch bằng xà bông trước khi rửa rau củ. Các dụng cụ sơ chế thực phẩm như dao, thớt, thau rửa rau cũng phải đảm bảo sạch sẽ.
• Không mua rau củ kém tươi. Nên chọn loại rau sạch, tươi mới và không bảo quản trong tủ lạnh quá lâu ngày. Hãy cố gắng tiêu thụ hết các loại rau tươi này không quá thời gian 5 ngày.

Ảnh: flickr.com
• Nếu bạn rửa rau củ quá sớm, sau đó bảo quản trong tủ lạnh thời gian dài, vi khuẩn sẽ phát triển, gây hư hỏng rau củ. Do đó, bạn chỉ nên rửa sạch rau củ ngay trước khi chế biến.
• Cách tốt nhất để giảm thiểu lượng vi sinh vật bám trêm rau củ là rửa chúng dưới vòi nước đang chảy mạnh.

Ảnh: flickr.com
Một số loại rau củ cần được rửa sạch theo cách riêng biệt:
• Táo: dùng tay chà xát vỏ và xối nước nhẹ nhàng để gột rửa chất bảo quản.
• Dâu tây và nho: rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước đang chảy, tránh ngâm chúng vào nước vì sẽ làm thực phẩm dễ bị hư, thối.
• Các loại rau thơm: ngâm trong thau nước lạnh, khuấy một lúc rồi vớt ra để ráo.
• Các loại rau xanh: ngâm trong nước lạnh khoảng vài phút, cho thêm ½ ly giấm trắng vào để tiêu diệt vi khuẩn rồi vớt ra, để ráo nước.
• Chanh: dùng bàn chải mềm chà nhẹ nhàng lên vỏ chanh rồi rửa lại dưới dòng nước đang chảy.
• Nấm: dùng một miếng khăn mềm hoặc bàn chải lông mềm chà xát lên nấm nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn.
• Các loại củ (cà rốt, khoai tây, củ dền…): sau khi gọt vỏ, rửa sạch bằng nước ấm để tiêu diệt các loại vi khuẩn còn sót lại trên thực phẩm.
• Các loại trái cây mềm: rửa dưới vòi nước đang chảy rồi lau khô lại bằng khăn giấy.

Ảnh: flickr.com
AloBacsi.vn
Theo Đình Huệ - Phụ nữ online
Nguồn: alobacsi.vn
Các tin khác
Bệnh viện Thiện Hạnh nâng cao kỹ thuật phẫu thuật nội soi tại Tây Nguyên
Tôn vinh 100 người hiến máu tình nguyện tiêu biểu năm 2026
Bộ trưởng Y tế giải đáp việc khám sức khỏe định kỳ cho người lao động
Chung tay vì sức khỏe cộng đồng: Đắk Lắk triển khai tháng cao điểm khám sức khỏe
Bệnh nhân 100 tuổi được các y, bác sĩ Bệnh viện Quân y 121 phẫu thuật cấp cứu thành công
Y học bào thai được xác định là chuyên ngành mũi nhọn của y tế Việt Nam
Cà Mau huy động toàn ngành y tế khám sức khỏe cho người dân trên diện rộng
Chuẩn hóa tri thức y học cổ truyền bằng khoa học công nghệ và dữ liệu
Lộ trình vaccine HPV được đưa vào danh mục vaccine tiêm miễn phí từ 1/7
Đọc nhiều
Bệnh viện Quân y 121 (Quân khu 9): Khen thưởng trong tham gia cấp cứu, điều trị bệnh nhân bị rắn độc cắn
Bệnh viện Quân y 121 ứng dụng kỹ thuật cao trong điều trị viêm tụy cấp nặng
Hành trình đi tìm công lý
Cần Thơ khen thưởng Bệnh viện Đa khoa thành phố sau ca ghép thận đầu tiên thành công
Dưới tán măng cụt 100 năm tuổi: Bàn chuyện Chuyển đổi tư duy từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Y học bào thai được xác định là chuyên ngành mũi nhọn của y tế Việt Nam
Chuẩn hóa tri thức y học cổ truyền bằng khoa học công nghệ và dữ liệu
Lộ trình vaccine HPV được đưa vào danh mục vaccine tiêm miễn phí từ 1/7
Tăng cường phòng chống Ebola, lưu ý trường hợp nhập cảnh từ nước có dịch trong 21 ngày
Herbalife và Cristiano Ronaldo mang dinh dưỡng hiệu suất cao vào thói quen hàng ngày với chiến dịch “Fuel Like Ronaldo”
Chung tay vì sức khỏe cộng đồng: Đắk Lắk triển khai tháng cao điểm khám sức khỏe
Bệnh nhân 100 tuổi được các y, bác sĩ Bệnh viện Quân y 121 phẫu thuật cấp cứu thành công
Trận chiến với bệnh truyền nhiễm mùa hè: Những điều cần lưu ý
Lộ trình vaccine HPV được đưa vào danh mục vaccine tiêm miễn phí từ 1/7
Nhiều nhóm thuốc chữa ung thư, tim mạch sẽ được Quỹ BHYT chi trả
Từ 1/7, UBND các tỉnh, thành phố sẽ cấp phép quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Kháng sinh có thể trở nên “vô dụng”: Hiểm họa từ thói quen dùng thuốc sai cách tại Việt Nam
Nguy cơ xâm nhập biến chủng Omicron vào Việt Nam là rất lớn
Giải pháp thích ứng với vi rút corona
Thủ tướng ký ban hành Nghị quyết về mua vắc-xin Covid-19
Rửa tay là biện pháp hàng đầu phòng bệnh tay chân miệng
Ca cấp cứu bị rắn cắn “đặc biệt” ở Bệnh viện Quân y 121 đã được xuất viện
Kỳ tích hồi sinh bé 3 tuổi đuối nước
Nữ bác sỹ tận tâm với người bệnh
Thiếu tá Nguyễn Quốc Công tận tình chăm sóc sức khỏe người dân nơi biển đảo Tây Nam
Không để tình trạng ứng phó thụ động, bất ngờ với COVID-19
An Giang tăng cường kiểm soát, ngăn chặn bệnh cúm gia cầm
Bộ Y tế đã cấp phép, gia hạn hơn 13.500 số đăng ký thuốc, vaccine, sinh phẩm
