Vitamine D có thể ức chế sự phát triển bệnh ung thư

SK&MT - Các nhà khoa học quốc tế đã đi tới kết luận rằng hàm lượng cao vitamine D trong cơ thể có thể ức chế sự phát triển bệnh ung thư, sau khi phân tích mẫu máu và dữ liệu cá nhân — chế độ ăn uống, lối sống, lịch sử bệnh ung thư trong gia đình — của 33.000 cư dân Nhật Bản ở độ tuổi 40-69, quan sát liên tục trong 16 năm. Có tính đến những yếu tố như tuổi tác, cân nặng, mức hoạt động thể chất, và quan hệ với hút thuốc lá và uống rượu, kết quả cho thấy nồng độ cao nhất của vitamine D làm giảm 20% nguy cơ ung thư. Tỷ lệ này áp dụng cho cả phụ nữ và nam giới. Mức vitamine D cao trong máu cũng gắn với hiệu ứng giảm (30-50%) xác suất mắc bệnh ung thư gan, trong đó tỷ lệ này liên quan nhiều hơn đến các cá nhân nam tham gia cuộc khảo sát.

Kết quả nghiên cứu mới đăng trên tạp chí y học BMJ (Nhật Bản) đã chỉ ra những lợi ích của Vitamin D giúp bảo vệ cơ thể người trưởng thành trước các nguy cơ mắc một số căn bệnh ưng thư.

Vitamin D được tổng hợp sau quá trình da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, giúp duy trì hàm lượng canxi trong cơ thể để đảm bảo hệ thống xương, răng và cơ khỏe mạnh.

Để cung cấp đủ vitamin D cần tận dụng phơi nắng và dạo chơi ngoài trời nhiều hơn

Trong khi những lợi ích của Vitamin D với sức khỏe của hệ xương đã được biết đến từ lâu, nhiều bằng chứng cũng chỉ ra Vitamin D có thể giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, trong đó có một số bệnh ung thư.

Tuy nhiên, do những nghiên cứu trước đây đều thực hiện chủ yếu với nhóm người châu Âu và Bắc Mỹ mà hàm lượng Vitamin D tự nhiên là khác nhau giữa các tộc người, nên nhóm nghiên cứu từ các trường dược Nhật Bản đã tập trung tìm hiểu về những lợi ích của Vitamin D với tộc người châu Á.

Để tiến hành nghiên cứu, các nhà khoa học đã phân tích số liệu sức khỏe của trên 33.700 nam giới và nữ giới tuổi từ 40 tới 69. Giai đoạn đầu tham gia nghiên cứu, các đối tượng cung cấp thông tin chi tiết về lịch sử dùng thuốc, chế độ ăn và lối sống. Sau đó, họ được lấy máu để đo hàm lượng Vitamin D.

Người tham gia được chia làm 4 nhóm dựa theo hàm lượng Vitamin D trong máu từ thấp tới cao. Nhóm nghiên cứu theo dõi các đối tượng trong 16 năm. Trong thời gian này, có 3.301 ca mắc ung thư. Sau khi cân đối với những nguy cơ gây ung thư khác như độ tuổi, cân nặng, thói quen hút thuốc, sử dụng đồ uống có cồn..., nhóm nghiên cứu phát hiện ra về tổng thế, hàm lượng Vitamin D trong máu cao hơn sẽ giảm khoảng 20% nguy cơ mắc bệnh ung thư ở cả hai giới. Nguy cơ mắc ung thư gan thậm chí còn giảm mạnh hơn (tối đa 50%) đặc biệt ở nam giới.

Tuy nhiên, Vitamin D không mấy có tác dụng trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư phổi hay tuyến tiền liệt.

Hai hình thức chính của vitamin D đối với con người là vitamin D2 và vitamin D3. Vitamin D2 có trong thực vật, và vitamin D3 được tổng hợp khi da tiếp xúc với bức xạ cực tím trong ánh sáng mặt trời. Cả hai hình thức được chuyển đổi thành 25-hydroxyvitamin D trong gan. 25-hydroxyvitamin D sau đó đi qua máu đến thận, nơi đó tiếp tục sửa đổi để thành dạng hoạt động của vitamin D trong cơ thể.

Do đó, hầu hết mọi người có được vitamin D thông qua tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vitamin D cũng có thể được bổ sung thông qua chế độ ăn uống từ những nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin D như dầu cá, trứng, sữa, nước trái cây và ngũ cốc.

Nhiều nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng khẩu phần ăn giàu vitamin D hay nồng độ vitamin D cao hơn trong máu có liên quan với giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Tuy nhiên, vấn đề đặt ra là cần có thêm những nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng có độ tin cậy cao để xác định giả thuyết cũng như xác định liều lượng Vitamin D cần để có hiệu quả giảm nguy cơ ung thư.

Để giải quyết những vấn đề trên, các nhà nghiên cứu đang tiến hành hai thử nghiệm giai đoạn I để xác định liều lượng vitamin D hữu ích cho liệu pháp hóa học phòng chống ung thư tuyến tiền liệt, đại trực tràng, và ung thư phổi. Ngoài ra, một thử nghiệm ngẫu nhiên quy mô lớn đã được tiến hành để xem xét vai trò tiềm năng của vitamin D trong việc phòng chống ung thư.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Ung thư của Mỹ khẳng định vitamin D có ảnh hưởng đến 13 loại ung thư như: bàng quang, vú, đại tràng, lạc nội mạc tử cung, phổi, buồng trứng, tuyến tụy, tuyến tiền liệt, trực tràng, tinh hoàn, ung thư âm đạo.

Các nhà khoa học khuyến cáo để cung cấp đủ vitamin D cần tận dụng phơi nắng và dạo chơi ngoài trời nhiều hơn. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm bằng các loại thực phẩm như cá, tôm, hải sản…

Linh Đức