Giá đỗ nhiễm khuẩn gây chết người
(Suckhoemoitruong.com.vn) - Theo Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa dịch bệnh Mỹ, hai người đã thiệt mạng và ba người khác đã nhập viện sau khi ăn giá đỗ nhiễm khuẩn Listeria nguy hiểm.
Theo tin tức trên trang Food Safety News, sản phẩm giá đỗ được sản xuất bởi công ty Wholesome Soy Products of Chicago (Mỹ) đã bị thu hồi toàn bộ do phát hiện ổ vi khuẩn Listeria nguy hiểm. Theo thông báo từ Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), giá đỗ đã bị nhiễm .
Vi khuẩn Listeria monocytogenes là vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm. Tuy tỷ lệ mắc bệnh không cao (khoảng 0,7 ca/100.000 người) nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao, có thể tới 20 - 30%, đặc biệt ở phụ nữ có thai, trẻ sơ sinh, người già và những người suy giảm miễn dịch.
Bệnh do vi khuẩn Listeria monocytogenes gây ra được gọi tên là Listeriosis, một bệnh truyền nhiễm lây theo đường ăn uống. Vi khuẩn Listeria monocytogenes thường gây ra nhiễm trùng não và tủy sống dẫn đến rối loạn chức năng thần kinh hoặc nghiêm trọng hơn có thể gây tử vong.
Giá đỗ nhiễm khuẩn Listeria rất nguy hiểm với sức khỏe. Ảnh minh họa
Thanh tra của FDA đã từng kiểm tra các cơ sở sản xuất của công ty Wholesome Soy Products of Chicago trong tháng 8. Các nhà điều tra cho biết công ty này đã bi phạm 12 vấn đề vệ sinh ATTP. FDA còn xác định được 25 mẫu xét nghiệm nhiễm khuẩn Listeria trong quá trình thử nghiệm môi trường xung quanh cơ sở sản xuất giá đỗ.
Công ty Wholesome Soy Products of Chicago đã phải đóng cửa cơ sở sản xuất từ 28/8-15/ 9. Trong thời gian công ty này đón cửa, FDA đã không phát hiện bất cứ sản phẩm giá đỗ nhiễm khuẩn nào.
FDA tiếp tục thanh tra cơ sở sản xuất giá đỗ của Chicago (Mỹ) khi công ty này hoạt động trở lại vào tháng 10. Ttuy nhiên, thanh tra đã tìm thấy 9 mẫu xét nghiệm nhiễm Listeria nghiêm trọng và thêm 12 vi phạm vệ sinh ATTP.
FDA đang làm việc với công ty Wholesome Soy Products of Chicago để đảm bảo họ không sản xuất gíađỗ nhiễm khuẩn cho đến khi họ có bằng chứng chứng minh rằng các sản phẩm không nhiễm khuẩn Listeria. Cơ quan Y tế công cộng cũng đang làm việc để ra lệnh cấm tất cả các sản phẩm giá đỗ từ công ty này.
Theo Thái Hà - VietQ.vn
Các tin khác
Tín dụng xanh: Đòn bẩy tài chính cho cuộc đua giảm phát thải mê-tan
Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão, đi vào Biển Đông trong 24 giờ tới
Chiến dịch LDAR số hóa hay cuộc cách mạng kiểm soát rò rỉ khí trong ngành dầu khí
Biển Đông đón bão vào cuối tuần này
Khi năng lượng tái tạo mở đường xóa bỏ nguồn phát sinh khí mê-tan
Nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của toàn xã hội về an toàn thực phẩm
Đắk Lắk thúc đẩy truy xuất nguồn gốc sầu riêng vì sức khỏe người tiêu dùng và phát triển nông nghiệp bền vững
“Dệt ước mơ xanh” - Dự án thiện nguyện kết nối trẻ em với nghệ thuật tái chế
Kết luận của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm về công tác phòng, chống thiên tai
Đọc nhiều
Bổ nhiệm Hiệu trưởng Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
Á hậu 2 – Hoa hậu Thương hiệu Việt Nam 2026 Huỳnh Thị Kim Chung: Từ 10 phòng khám đến xây dựng thương hiệu nha khoa bền vững
Xây dựng Bệnh viện Quân y 121 ngày càng khang trang, hiện đại
Quân khu 9 thăm bệnh binh đang điều trị tại Bệnh viện Quân y 121
Bắt giữ kẻ bạo hành bé gái 11 tuổi trong thời gian dài, làm rõ trách nhiệm người liên quan
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Ứng dụng LiDAR và AI trong việc lập bản đồ các "điểm nóng" phát thải từ thân cây
Vệ tinh giám sát và sức mạnh của dữ liệu mở
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Vi phạm quy định về môi trường, 2 công ty xay xát lúa ở Cần Thơ bị xử phạt
Xử phạt Bệnh viện Quốc tế S.I.S Cần Thơ hơn 2 tỷ đồng vì vi phạm môi trường
Bắt quả tang cơ sở bán hàng trăm bộ kích điện đánh bắt thủy sản
Cần Thơ khẩn trương ứng phó nguy cơ sạt lở trong mùa mưa
Đổi mới sáng tạo là “chìa khóa” mở rộng giá trị ngành tôm Việt Nam
Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”
Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường
Vật liệu xanh - Giải pháp cửa và nội thất bền vững cho công trình hiện đại
Đất Tổ trong kỷ nguyên mới: Kiến tạo những "tọa độ xanh" và hệ sinh thái Công nghiệp công nghệ cao
Cà Mau nâng tầm lúa – tôm: Không gian nông nghiệp sinh thái, kinh tế tuần hoàn và thương hiệu xanh
Hà Nội sẽ triển khai hệ thống quản lý dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường
Nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của toàn xã hội về an toàn thực phẩm
Đắk Lắk thúc đẩy truy xuất nguồn gốc sầu riêng vì sức khỏe người tiêu dùng và phát triển nông nghiệp bền vững
Cảnh báo sữa công thức a2 Platinum Premium cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi
Cà Mau: Phối hợp thả vích quý hiếm về biển
Jane Goodall – Nhà linh trưởng học khơi dậy lòng trắc ẩn với môi trường
Đắk Lắk: 12 cá thể động vật hoang dã quý hiếm được tái thả về với đại ngàn Tây Nguyên
Trách nhiệm giữ gìn hệ sinh thái và bảo tồn Sếu đầu đỏ
Khi năng lượng tái tạo mở đường xóa bỏ nguồn phát sinh khí mê-tan
Tăng cường thực thi tiết kiệm điện và phát triển điện mặt trời mái nhà
Chuyển đổi năng lượng sạch vì sự sống của miền Trung
