Những chiếc nồi đất thân thiện môi trường
Nồi đất được sản xuất thủ công từ nguồn nguyên liệu thân thiện với môi trường, đó chính là đất sét. Với loại nguyên liệu này, sản phẩm nồi đất mang lại sự an toàn tuyệt đối cho bữa cơm của mỗi gia đình vì không bị ô xi hóa như các loại nồi làm bằng kim loại. Đặc biệt, sau khi nồi bị hỏng, trở thành rác thải thì đây cũng là loại rác thải thân thiện với môi trường vì thành phần của nó là 100% đất nung. Với những nét đặc trưng này, nghề sản xuất nồi đất đang được khuyến khích lưu giữ và phát triển tại xã Trù Sơn, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An.



Đất sau khi được lấy về, người dân tiến hành tơi nhỏ bằng máy tuốt lúa cũ được cải tiến, và dùng chân để làm nhuyễn
(Đất thường lấy ở Huyện yên Thành mới sử dụng được)




Đất được làm nhuyễn và có độ dẻo đạt yêu cầu, người dân ở đây bắt đầu tạo hình. (chủ yếu là phụ nữ)


Sau khi tạo hình và có độ cứng nhất định thì tiến hành gọt làm mịn, dụng cụ làm mịn thường là các phiến tre, nứa chẻ từng thanh nhỏ và được vót cạnh


Công việc làm mịn hoàn thành, nồi được phơi khô trước khi nung



Nồi được sắp lên lò nung từng lớp, thường một lò nung khoảng 200-250 nồi có kích thước to và 300-400 loại nhỏ

Người dân dùng lá hong qua cho nồi đen và tiến hành xoay chuyển nồi để khi đun tạo màu đẹp cho nồi


Nồi được nung bằng các loại là cây, vỏ cây dễ cháy, thời gian nung tầm 4-5 tiếng tùy thời tiết

Sau khi nung chín và được để nguội người dân tiến hành dỡ nồi, thương người dân dỡ nồi vào các buổi sáng sớm sau khi để nguội qua đêm

Nồi sau khi nung chín, đàn ông trong làng tiến hành chất nồi lên xe thồ để đẩy đi bán. Hiện nay thì các nhà hàng hoặc cơ sở chuyên về nồi đất họ đặt hàng nên sẽ có xe đến lấy, nên việc đẩy xe đi bán thường ít hơn, hầu như dịp sát tết mới có
Trung Kiên
Các tin khác
Tăng cường kiểm soát nguồn gốc thực phẩm thị trường dịp Tết
Phổ biến quy định mới về lĩnh vực an toàn thực phẩm
Bộ Y tế yêu cầu ngừng kinh doanh một số sản phẩm sữa nghi nhiễm độc tố
Sữa Aptamil thu hồi ở nước ngoài, Bộ Y tế yêu cầu kiểm soát tại Việt Nam
Tăng cường kiểm tra đột xuất về an toàn thực phẩm dịp Tết sắp tới
Truyền thông mạnh mẽ – Hành động quyết liệt vì bữa ăn an toàn của nhân dân
Xiên nướng vỉa hè: Mối nguy từ ẩm thực đường phố
Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Phú Thọ: Tập huấn công tác ATTP cho hơn 200 học viên
Vụ sản xuất hàng giả thực phẩm tại Nghệ An: Khởi tố giám đốc Công ty An Thịnh Food
Đọc nhiều
Bệnh viện Quân y 121 (Quân khu 9): Khen thưởng trong tham gia cấp cứu, điều trị bệnh nhân bị rắn độc cắn
Bệnh viện Quân y 121 ứng dụng kỹ thuật cao trong điều trị viêm tụy cấp nặng
Hành trình đi tìm công lý
Xây dựng Bệnh viện Quân y 121 ngày càng khang trang, hiện đại
Dưới tán măng cụt 100 năm tuổi: Bàn chuyện Chuyển đổi tư duy từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Vi phạm quy định về môi trường, 2 công ty xay xát lúa ở Cần Thơ bị xử phạt
Xử phạt Bệnh viện Quốc tế S.I.S Cần Thơ hơn 2 tỷ đồng vì vi phạm môi trường
Bắt quả tang cơ sở bán hàng trăm bộ kích điện đánh bắt thủy sản
Cần Thơ khẩn trương ứng phó nguy cơ sạt lở trong mùa mưa
Đổi mới sáng tạo là “chìa khóa” mở rộng giá trị ngành tôm Việt Nam
Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”
Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường
Đất Tổ trong kỷ nguyên mới: Kiến tạo những "tọa độ xanh" và hệ sinh thái Công nghiệp công nghệ cao
Cà Mau nâng tầm lúa – tôm: Không gian nông nghiệp sinh thái, kinh tế tuần hoàn và thương hiệu xanh
Cứu Đồng bằng sông Cửu Long trước những thách thức môi trường ngày càng gia tăng
Cần Thơ: Toàn dân tham gia bảo vệ môi trường và các hoạt động hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới
Cảnh báo sữa công thức a2 Platinum Premium cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi
Bộ Y tế yêu cầu rà soát, ngừng sử dụng toàn quốc sản phẩm ăn dặm HiPP
Bộ trưởng Bộ Y tế: Quản lý an toàn thực phẩm sẽ theo chuỗi giá trị – từ sản xuất đến bàn ăn
Tiếp tục áp dụng Nghị định 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm cho đến khi có quy định mới
Cà Mau: Phối hợp thả vích quý hiếm về biển
Jane Goodall – Nhà linh trưởng học khơi dậy lòng trắc ẩn với môi trường
Đắk Lắk: 12 cá thể động vật hoang dã quý hiếm được tái thả về với đại ngàn Tây Nguyên
Trách nhiệm giữ gìn hệ sinh thái và bảo tồn Sếu đầu đỏ
Tăng cường thực thi tiết kiệm điện và phát triển điện mặt trời mái nhà
Chuyển đổi năng lượng sạch vì sự sống của miền Trung
Đồng bộ khung pháp lý để hiện thực hóa chuyển dịch năng lượng
