Ra mắt sữa từ khoai tây

Sản phẩm sữa khoai tây
Tờ Daily Mail (Anh) ngày 23/8 đưa tin công ty Dug quảng bá sản phẩm sữa khoai tây có lượng đường, chất béo bão hòa thấp và chứa nhiều canxi, vitamin D, B12 cùng axit folic. Dug còn khẳng định sữa khoai tây còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và carbohydrate. Tuy nhiên, “sữa khoai tây” của Dug có giá gấp đôi sữa bò thông thường khi hộp 6 lít có giá 17,6 USD.
Theo Dug, 6% sản phẩm này được chiết xuất từ khoai tây và còn lại là các thành phần khác như dầu hạt nho, rau diếp xoăn, đường fructose và protein đậu.
Khoai tây là lựa chọn thân thiện với môi trường bởi không cần nhiều nước tưới như hạnh nhân và lúa mạch, đồng thời cũng không đòi hỏi quá nhiều diện tích đất trồng. Do vậy, khoai tây được coi là lựa chọn bền vững.
Sữa khoai tây của Dug ra mắt ở thời điểm người tiêu dùng trên thế giới đang không còn quá mặn mà với sữa bò truyền thống, và tìm đến sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật do lo ngại việc nuôi bò lấy sữa gây ảnh hưởng nhiều đến môi trường.
Trong năm 2020, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford (Anh) nhận thấy việc giảm tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và thịt gia súc có thể giảm 73% dấu chân carbon của một cá nhân. Nghiên cứu được thực hiện dựa trên số liệu từ 40.000 nông trại ở 119 quốc gia và thu được kết quả là sản xuất các sản phẩm từ sữa gây ra tới 60% khí thải nhà kính bắt nguồn từ nông nghiệp.
L.Đức
Các tin khác
Tuần lễ Khoa học công nghệ, Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số thành phố Cần Thơ
GS. Nguyễn Văn Tuấn đạt giải thưởng xuất sắc về nghiên cứu tại Úc
Hội thảo “Phát huy vai trò đội ngũ trí thức KH&CN trong đột phá phát triển khoa học, công nghê, đổi mới sáng tạo”
Thành lập Tổ Giúp việc của Thủ tướng Chính phủ về phát triển khoa học, công nghệ
Báo chí VUSTA phát huy vai trò kết nối trí thức, kiến tạo niềm tin và khơi dậy khát vọng đổi mới sáng tạo
Hội thảo khoa học: Ứng dụng công cụ AI trong phát triển giáo dục nghề nghiệp
Hội thảo “Xây dựng và phát triển tủ sách Khoa học và Công nghệ”
Tổng Bí thư chỉ rõ 'chìa khóa vàng' cho khát vọng Việt Nam hùng cường, thịnh vượng
Tâm huyết, trí tuệ của cử tri trí thức Liên hiệp các Hội KHKT Việt Nam trước kỳ họp thứ 10 Quốc hội khóa XV
Đọc nhiều
Nghiên cứu ứng dụng D-Panthenol và hệ nền sinh học: Bước tiến mới của DUYENTHI GROUP trong phục hồi hàng rào bảo vệ da
Những kỳ tích y khoa đầu năm 2026 tại Bệnh viên Đa khoa vùng Tây Nguyên
Mega Sale 2026 lan tỏa xu hướng tiêu dùng xanh tại Cần Thơ
Cần Thơ xây dựng đội ngũ cán bộ y tế “Giỏi chuyên môn, sáng y đức, vững bản lĩnh, tận tâm phục vụ”
Quản lý đau hiệu quả, thước đo chất lượng chăm sóc người bệnh
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Phòng ngừa cháy nổ trong dịp Tết Nguyên đán
Tuần lễ Khoa học công nghệ, Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số thành phố Cần Thơ
Cô gái Khmer tiên phong đưa đường thốt nốt An Giang xuất ngoại
Đổi mới sáng tạo khẳng định vị thế của nông nghiệp Việt Nam
Nghệ nhân Lê Nguyễn Hoàng Anh Duy - người sáng lập thương hiệu đồng hồ MarkLE
Chủ tịch Quốc hội: Phải tiếp xúc cử tri một cách nghiêm túc, không làm qua loa
Mô hình nuôi lươn không bùn giúp phụ nữ Cờ Đỏ phát triển kinh tế
Đoàn Giám sát, kiểm tra của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Hội đồng Bầu cử quốc gia giám sát, kiểm tra công tác chuẩn bị bầu cử tại Khánh Hòa
Trang trọng, an toàn Lễ giao, nhận quân tại 46 điểm của Quân khu 9
Lai Châu: Đưa sản phẩm OCOP vào hệ thống phân phối hiện đại, mở rộng thị trường tiêu thụ
Ngành Ngân hàng đồng hành phát triển kinh tế – xã hội vùng biên giới Sơn La
Hơn 61.000 sản phẩm dinh dưỡng Vinamilk đến với thương binh, người khó khăn dịp tết
Một năm bùng nổ của "Không gian sống hàng hiệu cùng Masterise Homes"
Thủ tướng đề xuất 3 ưu tiên chiến lược cho 3 chuyển động lớn của thế giới
Nhiều chương trình hấp dẫn đón Xuân Ất Tỵ tại Cantho Eco Resort
Trung Quốc: Số ca mắc bệnh lý đường hô hấp tiếp tục tăng
Báo động tỷ lệ nhiễm HIV ở phụ nữ và trẻ em gái
Nước hoa, mỹ phẩm cao cấp UNI: Tinh hoa từ Trầm Hương Việt
Bác sĩ Trần Nguyên Giáp: Chuyện “dính phốt” của một người quá mát tay trong ngành thẩm mỹ
Hành trình 13 năm xây dựng thương hiệu Thẩm mỹ Vũ Quang
Bác sĩ Nguyễn Hải Đăng: “Kiến tạo nụ cười, mang đến hạnh phúc”
Bí thư Đảng ủy Liên hiệp Hội Việt Nam ứng cử đại biểu Quốc hội tại Phú Thọ
Giáo sư, Viện sỹ Châu Văn Minh là Bí thư Đảng ủy Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam
Thủ tướng: Nhà máy chế tạo chip bán dẫn công nghệ cao là mắt xích then chốt mà Việt Nam còn thiếu
