Ra mắt sữa từ khoai tây

Sản phẩm sữa khoai tây
Tờ Daily Mail (Anh) ngày 23/8 đưa tin công ty Dug quảng bá sản phẩm sữa khoai tây có lượng đường, chất béo bão hòa thấp và chứa nhiều canxi, vitamin D, B12 cùng axit folic. Dug còn khẳng định sữa khoai tây còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và carbohydrate. Tuy nhiên, “sữa khoai tây” của Dug có giá gấp đôi sữa bò thông thường khi hộp 6 lít có giá 17,6 USD.
Theo Dug, 6% sản phẩm này được chiết xuất từ khoai tây và còn lại là các thành phần khác như dầu hạt nho, rau diếp xoăn, đường fructose và protein đậu.
Khoai tây là lựa chọn thân thiện với môi trường bởi không cần nhiều nước tưới như hạnh nhân và lúa mạch, đồng thời cũng không đòi hỏi quá nhiều diện tích đất trồng. Do vậy, khoai tây được coi là lựa chọn bền vững.
Sữa khoai tây của Dug ra mắt ở thời điểm người tiêu dùng trên thế giới đang không còn quá mặn mà với sữa bò truyền thống, và tìm đến sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật do lo ngại việc nuôi bò lấy sữa gây ảnh hưởng nhiều đến môi trường.
Trong năm 2020, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford (Anh) nhận thấy việc giảm tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và thịt gia súc có thể giảm 73% dấu chân carbon của một cá nhân. Nghiên cứu được thực hiện dựa trên số liệu từ 40.000 nông trại ở 119 quốc gia và thu được kết quả là sản xuất các sản phẩm từ sữa gây ra tới 60% khí thải nhà kính bắt nguồn từ nông nghiệp.
L.Đức
Các tin khác
Thủ tướng: Nhà máy chế tạo chip bán dẫn công nghệ cao là mắt xích then chốt mà Việt Nam còn thiếu
Bà Trịnh Thị Hồng Vân lọt vào top những cá nhân xuất sắc trong lĩnh vực khoa học công nghệ
Nâng cao nhận thức tạo chuyển động xã hội thực hiện Nghị quyết 57/NQTW
Trí thức Việt Nam đồng hành vì một tương lai xanh
Tuần lễ Khoa học công nghệ, Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số thành phố Cần Thơ
GS. Nguyễn Văn Tuấn đạt giải thưởng xuất sắc về nghiên cứu tại Úc
Hội thảo “Phát huy vai trò đội ngũ trí thức KH&CN trong đột phá phát triển khoa học, công nghê, đổi mới sáng tạo”
Thành lập Tổ Giúp việc của Thủ tướng Chính phủ về phát triển khoa học, công nghệ
Báo chí VUSTA phát huy vai trò kết nối trí thức, kiến tạo niềm tin và khơi dậy khát vọng đổi mới sáng tạo
Đọc nhiều
Danh sách những người trúng cử đại biểu HĐND TP Cần Thơ
Đắk Lắk: Cần thời gian để các lò gạch truyền thống chuyển đổi quy trình sản xuất mới
Chuẩn hóa đội ngũ cán bộ, phường Ô Môn hướng tới chính quyền phục vụ
Cần Thơ: Bàn giao hệ thống xạ trị gia tốc cho Bệnh viện Ung bướu
Lực lượng công an Cần Thơ bỏ phiếu sớm, sẵn sàng bảo đảm an ninh ngày bầu cử
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Tuần lễ Khoa học công nghệ, Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số thành phố Cần Thơ
Cô gái Khmer tiên phong đưa đường thốt nốt An Giang xuất ngoại
Đổi mới sáng tạo khẳng định vị thế của nông nghiệp Việt Nam
Nghệ nhân Lê Nguyễn Hoàng Anh Duy - người sáng lập thương hiệu đồng hồ MarkLE
Phú Thọ: Bảo đảm trật tự, an toàn giao thông trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương 2026
Đắk Lắk: Cần có bước chuyển đổi trước khi chấm dứt hoạt động lò gạch thủ công truyền thống để bảo đảm cuộc sống cho người lao động
Toàn văn phát biểu chính sách của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Đại học Thanh Hoa, Trung Quốc
Yến sào Khánh Hoà có doanh thu hợp nhất đạt 1.042 tỷ đồng trong quý I năm 2026
Vietjet mở bán 11 triệu vé khuyến mãi giảm 20% trên tất cả các đường bay dịp lễ 30/4 - 1/5
Vietjet tăng cường khai thác 832.000 chỗ phục vụ cao điểm lễ 30/4 – 1/5
Newtown Diamond - Chuẩn sống thượng lưu bên bờ biển Đà Nẵng
Vinamilk đồng hành cùng ngành y tế TP.HCM chăm sóc sức khỏe cộng đồng
Thủ tướng đề xuất 3 ưu tiên chiến lược cho 3 chuyển động lớn của thế giới
Nhiều chương trình hấp dẫn đón Xuân Ất Tỵ tại Cantho Eco Resort
Trung Quốc: Số ca mắc bệnh lý đường hô hấp tiếp tục tăng
Báo động tỷ lệ nhiễm HIV ở phụ nữ và trẻ em gái
Bệnh viện Quân y 121 kiểm tra công tác phòng, chống say nắng, say nóng, phòng chống dịch bệnh
Nước hoa, mỹ phẩm cao cấp UNI: Tinh hoa từ Trầm Hương Việt
Bác sĩ Trần Nguyên Giáp: Chuyện “dính phốt” của một người quá mát tay trong ngành thẩm mỹ
Hành trình 13 năm xây dựng thương hiệu Thẩm mỹ Vũ Quang
Hội thảo khoa học về vết thương mạn tính: hướng đến giải pháp điều trị toàn diện, bền vững
VUSTA - Hành trình 43 năm bền bỉ kiến tạo và cống hiến
Chiến lược phát triển, ứng dụng năng lượng nguyên tử vì mục đích hòa bình
