Rau siêu thị: Tin được không?
(Suckhoemoitruong.com.vn) - Để an tâm nhiều người đã tìm tới siêu thị vì tin rằng rau, củ, quả đều có nguồn gốc và được đảm bảo là “sạch”. Vậy liệu rau ở siêu thị có thực sự “siêu sạch”?
Những thông tin về thực phẩm, rau, quả sử dụng hóa chất, chất kích thích độc hại được bày bán tại các chợ truyền thống khiến nhiều người băn khoăn, lo lắng. Chính vì vậy, để an tâm nhiều người đã tìm tới siêu thị vì tin rằng rau, củ, quả đều có nguồn gốc và được đảm bảo là “sạch”. Vậy liệu rau ở siêu thị có thực sự “siêu sạch”?
Ở siêu thị Big C có 2 loại rau: rau sạch VGAP và rau của các hợp tác xã hợp đồng sản xuất theo quy trình an toàn. Trong đó, rau VGAP được siêu thị kiểm tra tất cả các giấy chứng nhận của các cơ quan chức năng về an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi vào siêu thị. Còn rau không phải VGAP thì trong quá trình canh tác, siêu thị sẽ kiểm soát các khâu đầu vào, cách và liều lượng sử dụng phân bón, các loại thuốc bảo vệ thực vật … đồng thời lấy mẫu kiểm tra định kỳ và cả kiểm tra ngẫu nhiên. Đặc biệt, tất cả các loại rau, củ này đều ghi rõ địa chỉ sản xuất, ngày đóng gói.
Chọn rau xanh trong siêu thị Big C. (Ảnh minh họa)
Bà Dương Thị Quỳnh Trang, Giám đốc đối ngoại của Big C cho biết: Bên cạnh kiểm tra chất lượng rau sạch theo tiêu chí của nhà nước Việt Nam, chúng tôi còn kiểm tra an toàn rau sạch theo tiêu chí của Big C. Trong quá trình hợp tác với nhà cung cấp, chúng tôi luôn cử người xuống kiểm tra thường xuyên xem nhà sản xuất có tuân thủ theo quy trình cam kết hay không và lấy mẫu test nhanh kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Tại hệ thống Saigon Co.op thì ngoài những quy trình kiểm tra chặt chẽ nguồn gốc tại nơi canh tác, đến khi rau vào siêu thị cũng tiếp tục được lấy mẫu kiểm tra. Năm nay, Saigon Co.op đã lấy hơn 400 mẫu rau, củ để kiểm tra an toàn vệ sinh, thực phẩm. Tết này, Saigon Co.op chuẩn bị 16 ngàn tấn rau, củ sạch. Lượng rau này tăng hơn 25% so với ngày thường và rau được kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng.
Còn tại Siêu thị Sài Gòn (Satramart) hơn 40 chủng loại rau ăn lá đều nhập về từ công ty đầu mối Bình Điền, đơn vị thành viên của Tổng Công ty thương mại Sài Gòn.
Ông Giang Minh Trường, Giám đốc Siêu thị Sài Gòn (Satramart) nói: Siêu thị liên tục áp dụng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi nhà cung cấp mang rau đến siêu thị, chúng tôi tiếp tục chọn lọc lại một lần nữa rau nào không đạt tiêu chuẩn sẽ loại bỏ, rau nào đạt tiêu chuẩn thì chúng tôi sẽ đưa lên kệ. Chúng tôi luôn có một lượng rau tươi, sạch trữ trong kho mát để liên tục phục vụ cho khác hàng.
Để đảm bảo chất lượng rau quả tại các siêu thị, ngành chức năng của thành phố Hồ Chí Minh thường xuyên tổ chức các đoàn lấy mẫu rau để kiểm tra.
Theo bà Lê Ngọc Đào, Phó Giám đốc Sở Công thương thành phố Hồ Chí Minh thì rau ở các hệ thống siêu thị ở thành phố hiện nay được kiểm soát khá an toàn về chất lượng.
“Chúng tôi thực hiện chuỗi cửa hàng thực phẩm, cửa hàng rau sạch VGAP. Hiện nay, công ty Savefood đang xây dựng chuỗi cung ứng rau sạch, cung cấp rau sạch cho siêu thị và bếp ăn tập thể để cung ứng rau sạch cho người dân thành phố” – bà Đào nói.
Như vậy có thể khẳng định rằng: rau quả tại các siêu thị trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh hoàn toàn đảm bảo về độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng đã trải qua kiểm tra từ khâu sản xuất, phân phối. Vì vậy, người tiêu dùng có thể yên tâm khi sử dụng rau sạch từ hệ thống siêu thị
Các tin khác

Sạt lở ở An Giang làm 10 căn nhà của người dân bị sụp xuống sông

Công nghệ xanh để đại dương bền vững

Trà Vinh công bố tình huống khẩn cấp sự cố sạt lở đê bao ở huyện Càng Long

Thanh Hóa: Hơn 2.100 hộ được hỗ trợ đấu nối nước sạch

Thanh Hóa: Tiêu hủy gần 5 tấn da trâu, da bò không rõ nguồn gốc

Cải thiện không khí – những bài học kinh nghiệm từ quốc tế với Việt Nam

Thấp thỏm, lo âu trước sạt lở ở vùng ĐBSCL

Bệnh viện Bạch Mai lên tiếng về quản lý chất thải y tế

Dự báo thời tiết dịp 30/4-1/5: TP Hồ Chí Minh chiều tối có thể có mưa
Đọc nhiều

TP. Hồ Chí Minh: Trưởng Ban Quản trị chung cư Lux Garden (quận 7) lộng hành, chèn ép cư dân

Vĩnh Phúc bắt quả tang một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đang chế biến 22 con lợn dấu hiệu xuất huyết

Cần Thơ: Ra mắt công ty TNHH MTV Nông nghiệp Sông Hậu

Trung tâm Phát triển giáo dục Việt An Vĩnh Phúc: Kiến tạo nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai

Xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ tập trung nâng chất xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu

Trà Vinh tiếp tục công bố tình huống khẩn cấp sụp lún, sạt lở

An Giang liên tiếp xảy ra các vụ sạt lở bờ sông, người dân nơm nớp lo sợ

Sạt lở ở Cần Thơ khiến 1 nhà dân bị sụp xuống sông

Sạt lở ở An Giang làm 10 căn nhà của người dân bị sụp xuống sông

Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”

Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải

Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường

Thúc đẩy tín dụng cho ngành hàng nông sản chủ lực, đưa Đồng bằng sông Cửu Long phát triển nhanh, bền vững

Xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ tập trung nâng chất xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu

Thanh Hóa: Chưa xem xét khai thác khoáng sản tại nhà máy chế biến gỗ Lee & Carol

Quản lý rơm rạ trên đồng ruộng, hướng đi của nền nông nghiệp bền vững

Bắc Giang: Hướng đến mục tiêu bảo vệ môi trường vì sự phát triển bền vững

Thanh Hóa: Thu giữ lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc

Bộ Y tế yêu cầu thu hồi 12 loại sữa bột giả

Danh sách 12 loại sữa được xác định là giả

Sẽ tổ chức 5 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm

Trách nhiệm giữ gìn hệ sinh thái và bảo tồn Sếu đầu đỏ

Những sứ giả Sếu đầu đỏ được đưa về vườn Quốc gia Tràm Chim - Đồng Tháp

Đồng Tháp với mục tiêu phục hồi và phát triển Sếu đầu đỏ

Trò chuyện cùng những “bảo mẫu” ở Trại rắn lớn nhất miền Tây

Chuyển đổi năng lượng tái tạo: Sự cần thiết để đảm bảo môi trường sống cho tương lai

Fleet Space Technologies tìm khoáng sản cho tương lai năng lượng sạch

Dùng cát biển đã được rửa sạch để làm đường cao tốc – Tại sao không ?

Hà Nội xây dựng lộ trình chuyển đổi sử dụng xe buýt điện đạt 100% vào năm 2035
Nổi bật

Trà Vinh tiếp tục công bố tình huống khẩn cấp sụp lún, sạt lở

Gần 200 đại biểu dự hội thảo "Từ ý tưởng đến thực tiễn xây dựng bệnh viện thông minh"

“Xử lý hàng giả trong lĩnh vực y tế phải đấu tranh quyết liệt và nghiêm khắc”

Phân cấp mạnh hơn nữa trong lĩnh vực y tế

Việt Nam và Cuba tăng cường hợp tác trong lĩnh vực dược phẩm sinh học

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
