Chất 4-MEI trong phẩm màu sản xuất Coca – Cola không vượt chuẩn
Ảnh minh họa
Trước đó, ngày 2/11 một số báo điện tử đưa tin theo trang truyền hình Phương Đông (Đài Loan) và các báo mạng Trung Quốc về hàm lượng chất Methylimidazole (4-MEI) có trong phẩm màu Caramel IV (INS 150d) để sản xuất sản phẩm Coca - Cola có xuất xứ Đài Loan cao gấp 93 lần tiêu chuẩn của Công ty Coca - Cola Mỹ.
Chất này được sinh ra trong phản ứng hóa học giữa các chất amoniac và sulphites để tạo ra màu nâu đặc trưng của loại nước giải khát này. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hóa chất này có thể gây ra ung thư phổi, gan, tuyến giáp và bệnh bạch cầu ở chuột.
Ngay khi tiếp nhận thông tin nêu trên, Cục An toàn thực phẩm ngay lập tức rà soát sản phẩm Coca - Cola xuất xứ Đài Loan, kết quả đến nay chưa có bất kỳ sản phẩm Coca - Cola xuất xứ Đài Loan nào công bố tại Cục An toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã có công văn số 4088/ATTP-SP ngày 5/11 đề nghị Công ty TNHH Nước giải khát Coca - Cola Việt Nam tiến hành kiểm tra, xác minh những nội dung như bài báo trên đăng tải và báo cáo kết quả về Cục An toàn thực phẩm.
Ngày 14/11 Công ty TNHH Nước giải khát Coca – Cola đã có báo cáo gửi Cục An toàn thực phẩm. Theo đó, lãnh đạo công ty khẳng định, hàm lượng Methylimidazole (4-MEI) hoàn toàn phù hợp với quy định an toàn thực phẩm của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, cũng như các quy định an toàn thực phẩm của Ủy ban tiêu chuẩn hóa thực phẩm quốc tế Codex (JECFA), tiêu chuẩn của Hiệp hội Châu Âu (The European Union) và tiêu chuẩn an toàn của Mỹ (The US FDA).
Cụ thể, theo Thông tư 27/2012/TT-BYT hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm và Ủy ban Codex (JECFA): Hàm lượng Caramel IV (INS 150d) tối đa cho phép sử dụng trong nước giải khát là 50.000mg/kg.
Theo tiêu chuẩn Hiệp hội Châu Âu (The European Union) và Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm thực phẩm Mỹ (US FDA): Hàm lượng tối đa của 4-MEI có trong phẩm màu Caramel IV là 250mg/kg, tương đương hàm lượng 4-MEI tối đa có trong sản phẩm nước giải khát là 18,75mg/kg (ppm).
Hàm lượng phẩm màu Caramel IV Công ty Coca-Cola sử dụng trong sản phẩm Coca-Cola khoảng 0,225 unit, tương đương 213mg/kg. Với tiêu chuẩn kỹ thuật của Caramel từ nhà cung cấp, nồng độ Caramel IV tương ứng 1.600mg/kg (0,16%), từ đó có thể tính được hàm lượng 4-MEI có trong sản phẩm Coca - Cola là 300-400 μg/L (0,3-0,4 mg/L).
Với hàm lượng Caramel IV cũng như hàm lượng 4-MEI như trên, sản phẩm Coca - Cola sản xuất tại Việt Nam cũng như tại Đài Loan hoàn toàn phù hợp với quy định an toàn thực phẩm của Nhà nước cũng như các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm.
Các tin khác

Chuyển đổi nền nông nghiệp theo hướng hiện đại, thích ứng với biến đổi khí hậu

Yên Bái: Đẩy mạnh phát triển ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực bảo vệ môi trường

Nông nghiệp tuần hoàn giúp tăng thu nhập và bảo vệ môi trường

Trồng cây ăn trái thân thiện với môi trường giúp nông dân thu tiền tỷ

Gạo là niềm tự hào của xuất khẩu Việt Nam

Thời tiết dịp Giỗ Tổ Hùng Vương: Dự báo cả nước có mưa

Mở cơ hội hợp tác quản lý, tái chế chất thải rắn hiệu quả trong quan hệ Việt-Bỉ

Hà Nội phát động thực hiện Đề án “Trồng một tỷ cây xanh giai đoạn 2021-2025”

Sẽ tổ chức 5 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm
Đọc nhiều

TP. Hồ Chí Minh: Trưởng Ban Quản trị chung cư Lux Garden (quận 7) lộng hành, chèn ép cư dân

Cần Thơ: Ra mắt công ty TNHH MTV Nông nghiệp Sông Hậu

Đoàn kiểm tra Bộ Công an làm việc tại Công an Vĩnh Phúc về công tác phòng chống khai thác, vận chuyển cát sỏi trái phép.

Trang bị hệ thống máy nội soi Olympus EVIS X1 CV1500 hiện đại nhất trong chẩn đoán và điều trị bệnh lý tiêu hoá

Khu sinh thái Sông Hậu Farm tất bật gói bánh chưng lớn nhất miền Tây
Videos
E-magazine Inforgraphic Video

Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo

Phòng ngừa cháy nổ trong dịp Tết Nguyên đán

Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường

Hà Nội (Q.Hà Đông) : Môi trường sống của người dân không được đảm bảo bởi những công trình vi phạm TTXD

Giải pháp giảm thiểu đốt ngoài trời, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong nông nghiệp - Cơ hội từ GAHP

Ngành Thép hướng tới tiêu hao nguyên liệu thấp

Chính thức thông cầu phao tạm thay thế cầu Phong Châu (Phú Thọ)

Cách xử lý vệ sinh môi trường sau mùa bão lụt

Tạp chí Sức Khỏe & Môi Trường chia sẻ khó khăn với đồng bào chịu thiệt hại do cơn bão Yagi

Yên Bái: Đẩy mạnh phát triển ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực bảo vệ môi trường

Thanh Hóa: Lập đoàn kiểm tra hoạt động khai thác khoáng sản

Công ty cổ phần Dệt công nghiệp Hà Nội xả khí thải ra môi trường

Ngày 10/2: Hà Nội là thành phố ô nhiễm thứ 4 thế giới

Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”

Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải

Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường

Thúc đẩy tín dụng cho ngành hàng nông sản chủ lực, đưa Đồng bằng sông Cửu Long phát triển nhanh, bền vững

Hãy cùng nhau gieo mầm công nghệ để đơm hoa, kết trái cho tương lai xanh

Nuôi tôm theo hướng xanh, góp phần giảm phát thải khí nhà kính

Nông dân trồng lúa theo hướng xanh, sạch, thân thiện với môi trường

Chuyển đổi nền nông nghiệp theo hướng hiện đại, thích ứng với biến đổi khí hậu

Sẽ tổ chức 5 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm

Ngành giáo dục triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm

Tạm dừng lưu thông phụ gia thực phẩm hương cà phê và hương bơ

Nhiều thủ tục hành chính về an toàn thực phẩm thực hiện trực tuyến

Đồng Tháp với mục tiêu phục hồi và phát triển Sếu đầu đỏ

Trò chuyện cùng những “bảo mẫu” ở Trại rắn lớn nhất miền Tây

Một cá thể rùa biển được thả về môi trường tự nhiên

Phim ngắn kêu gọi bảo vệ các loài rùa biển

Chuyển đổi năng lượng tái tạo: Sự cần thiết để đảm bảo môi trường sống cho tương lai

Fleet Space Technologies tìm khoáng sản cho tương lai năng lượng sạch

Dùng cát biển đã được rửa sạch để làm đường cao tốc – Tại sao không ?

Hà Nội xây dựng lộ trình chuyển đổi sử dụng xe buýt điện đạt 100% vào năm 2035
Nổi bật

Cần Thơ tổ chức họp mặt và giao lưu với các nhân chứng lịch sử

Đại hội cổ đông ABBANK năm 2025: Kế hoạch lợi nhuận 1.800 tỷ đồng và chiến lược phát triển bền vững

Chứng khoán BSC – BIDV mục tiêu lợi nhuận và dự kiến chi trả cổ tức

Hội nghị thượng đỉnh P4G lần thứ tư năm 2025: Tăng cường hợp tác chuyển đổi xanh bền vững

Người dân lo lắng, bất an vì sữa giả, thuốc giả và giá vàng tăng đột biến

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
