Gạo ST25 tiếp tục được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới" năm 2025

Gạo ST25 tiếp tục được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới" năm 2025.

Thành công của ST25 gắn liền với kỹ sư – Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua, người có mấy chục năm gắn bó công tác nghiên cứu và chọn tạo giống lúa tại Sóc Trăng. Những năm 1990, trước áp lực sâu bệnh, xâm nhập mặn và nhu cầu thị trường ngày càng cao, ông cùng cộng sự bắt đầu phát triển hệ thống giống lúa ST (Sóc Trăng). Nhiều giống lúa như ST3, ST5, ST10, ST20, ST24… lần lượt ra đời, tạo nền tảng quan trọng để nhóm nghiên cứu hoàn thiện giống ST25.

ST25 là kết quả của quá trình lai tạo công phu, chọn lọc qua nhiều thế hệ để hội tụ các ưu điểm vượt trội về năng suất, chất lượng và khả năng thích ứng. Giống lúa này mang đặc điểm nổi bật: hạt gạo thon dài, trắng trong, không bạc bụng; cơm chín dẻo vừa, mềm, thơm tự nhiên mùi lá dứa và cốm non; giữ được độ dẻo ngay cả khi để nguội. Chính những đặc tính này giúp ST25 liên tục được đánh giá cao trong các cuộc thi quốc tế.

ST25 là kết quả của quá trình lai tạo công phu, chọn lọc qua nhiều thế hệ để hội tụ các ưu điểm vượt trội về năng suất.

Năm 2019, tại Manila (Philippines), ST25 lần đầu tiên đưa gạo Việt Nam lên ngôi “Gạo ngon nhất thế giới”, vượt qua nhiều đối thủ đến từ Thái Lan, Campuchia và Mỹ. Bốn năm sau, năm 2023, ST25 tiếp tục chiến thắng tại cuộc thi của TRT tổ chức ở Philippines. Năm 2025, ST25 một lần nữa được vinh danh, góp phần củng cố thương hiệu gạo Việt Nam trên bản đồ gạo thơm.

Thành công của ST25 không chỉ dừng lại ở những giải thưởng. Giống lúa này đã được phổ biến rộng rãi trong cả nước, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân. Năng suất của ST25 ổn định, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, thích ứng với nhiều điều kiện canh tác khác nhau, đặc biệt là vùng đất nhiễm mặn ở ĐBSCL. Việc canh tác ST25 không chỉ giúp tăng năng suất và chất lượng lúa gạo mà còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm thiểu việc sử dụng thuốc bbảo vệ thực vật.

Giống lúa này đã được phổ biến rộng rãi trong cả nước, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân.

Với ba lần được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới”, ST25 không chỉ là niềm tự hào của riêng nhóm nghiên cứu mà còn là biểu tượng cho sự đổi mới mạnh mẽ của nông nghiệp Việt Nam, chứng minh rằng hạt gạo Việt hoàn toàn có thể đạt chuẩn quốc tế và đứng trong nhóm dẫn đầu thế giới.