Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ - bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống
![]() |
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ - bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực. |
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XII năm 2025 có chủ đề "Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ", đây là sự kiện thường niên được tổ chức tại Cần Thơ nhằm góp phần khôi phục, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực, đặc biệt các loại bánh dân gian truyền thống ở Nam Bộ và các vùng, miền trên cả nước. Cùng với đó là tôn vinh, khuyến khích sự sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian; tạo điều kiện hỗ trợ nghệ nhân liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài nước.
![]() |
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 4 đến ngày 8 tháng 4 tại Cần Thơ. |
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ, lễ hội năm nay lần đầu tiên có sự xuất hiện của chiếc bánh chưng lớn nhất ĐBSCL và bánh xèo nhân tôm hùm lớn nhất Việt Nam. Ông Nguyễn Minh Tuấn, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ cho biết, lễ hội năm nay dự kiến bánh chưng nặng hơn 300 kg với chiều dài mỗi cạnh 1,9 mét do 20 nghệ nhân thuộc Hội Đầu bếp Cần Thơ chế biến. Cùng với đó là chiếc bánh xèo có bề ngang 3 mét, chu vi 9 mét với nhân được làm từ 100 con tôm hùm do 15 nghệ nhân nhiều kinh nghiệm cùng thực hiện.
![]() |
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ là sự kiện thường niên được tổ chức tại Cần Thơ. |
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ cũng cho biết, Lễ hội năm nay được tổ chức với quy mô khoảng 230 gian hàng bao gồm: Không gian bánh dân gian; Không gian đặc sản vùng miền; Không gian ẩm thực; Không gian trưng bày hoa kiểng. Ngoài ra, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm nay còn phối hợp tổ chức Hội thi cây kiểng và trưng bày cây kiểng trên địa bàn thành phố Cần Thơ; chương trình khai mạc, bế mạc tổng kết và chương trình văn nghệ hàng đêm.
![]() |
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XII có chủ đề Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ. |
Cùng với đó, trong khuôn khổ Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2025 còn nhiều hoạt động như lễ dâng bánh lên các Vua Hùng nhân dịp Giỗ tổ Hùng Vương; hội thi bánh Nam Bộ; chương trình trải nghiệm làm các loại bánh dân gian; hoạt động trình diễn kỹ thuật làm bánh và các tiết mục biểu diễn văn nghệ mang đậm sắc màu phương nam.
Các tin khác
Công nghệ và mô hình sản xuất giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản được giới thiệu tại Cần Thơ
Thủ tướng Lê Minh Hưng: ASEAN cần hướng tới ba tầm vóc chiến lược
Thủ tướng Lê Minh Hưng dự phiên khai mạc Diễn đàn Tương lai ASEAN 2026
Trường Đại học Intracom khởi công phân hiệu mới tại Hà Nội
Phú Thọ: Không ghi nhận vụ ngộ độc trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm
Cần Thơ và Hà Nội thúc đẩy hợp tác thương mại, đầu tư và kết nối doanh nghiệp
Ban chỉ đạo 515 TP Cần Thơ: Lấy mẫu hài cốt liệt sĩ để giám định AND
Khơi dậy tinh thần đổi mới, sáng tạo trong công nhân, người lao động
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Khơi dậy tinh thần 'Tuổi cao-Gương sáng' trong giai đoạn phát triển mới
Đọc nhiều
Bệnh viện Quân y 121 (Quân khu 9): Khen thưởng trong tham gia cấp cứu, điều trị bệnh nhân bị rắn độc cắn
Bệnh viện Quân y 121 ứng dụng kỹ thuật cao trong điều trị viêm tụy cấp nặng
Hành trình đi tìm công lý
Cần Thơ khen thưởng Bệnh viện Đa khoa thành phố sau ca ghép thận đầu tiên thành công
Dưới tán măng cụt 100 năm tuổi: Bàn chuyện Chuyển đổi tư duy từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Ra mắt ứng dụng Tuyên giáo và Dân vận trên điện thoại thông minh
Bồi đắp nguồn nhân lực tại chỗ, từng bước nâng cao dân trí
Khánh thành công trình Trụ sở làm việc Cơ quan Chủ tịch nước
Điện, thư chúc mừng Tổng Bí thư Tô Lâm
Phú Thọ: Kiến tạo tương lai xanh từ dự án vi mạch công nghệ cao Meiko Yên Quang
Phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại buổi gặp mặt 100 tấm gương tiêu biểu của Chương trình "Việc tử tế"
Xã Hoàng An (Phú Thọ): Chủ động phòng ngừa đuối nước, bảo vệ trẻ em từ cơ sở
Lào Cai: Chủ động ứng phó với mưa lớn, lũ quét, sạt lở đất trên địa bàn tỉnh
Bài phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm về công tác đối ngoại, ngoại giao trong giai đoạn mới
Hội nghị toàn quốc quán triệt, triển khai thực hiện Nghị quyết số 06-NQ/TW về triển khai đường lối đối ngoại Đại hội XIV của Đảng
Xây dựng Hệ sinh thái hỗ trợ nữ khoa học trong nền kinh tế xanh, kinh tế số
Phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại buổi gặp mặt 100 tấm gương tiêu biểu của Chương trình "Việc tử tế"
Phú Thọ: Lực lượng Công an tỉnh kịp thời phát hiện, ngăn chặn, vô hiệu hóa đường dây sử dụng công nghệ cao lừa đảo xuyên quốc gia
Từ 1/7, UBND cấp tỉnh sẽ cấp đăng ký nội dung quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Đắk Lắk: Người dân tự nguyện giao nộp vũ khí, góp phần bảo đảm an toàn cộng đồng
Công an tỉnh Hưng Yên chuẩn hóa công tác sát hạch và cấp đổi giấy phép lái xe
Sáng nay, gần 48.000 thí sinh tỉnh Phú Thọ bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026
Xã Hoàng An (Phú Thọ): Chủ động phòng ngừa đuối nước, bảo vệ trẻ em từ cơ sở
Cà Mau: “Không để thí sinh nào phải bỏ thi vì gặp khó khăn về kinh tế, đi lại”




