Phú Thọ: Kiểm tra thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm

Tỉnh Phú Thọ đã và đang triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Tỉnh Phú Thọ đã và đang triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 nhằm mục đích đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm; kịp thời thông tin các chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, an toàn thực phẩm.

Lực lượng chức năng kiểm tra việc thực hiện các quy định về tự công bố sản phẩm, phiếu kết quả kiểm nghiệm; việc dán nhãn sản phẩm thực phẩm (đối với những sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn); điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố; nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các cơ sở có bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

Tại các địa phương đoàn kiểm tra liên ngành đã làm việc với chủ doanh nghiệp, kiểm tra các loại hồ sơ, giấy tờ liên quan như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động…

Trong quá trình kiểm tra, nếu nghi ngờ thực phẩm không đảm bảo chất lượng, các đoàn kiểm tra sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, lực lượng chức năng kiểm tra việc thực hiện các quy định về tự công bố sản phẩm, phiếu kết quả kiểm nghiệm; việc dán nhãn sản phẩm thực phẩm (đối với những sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn); điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm”, đoàn sẽ kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm/nhóm sản phẩm thực phẩm, hàng hóa thuộc thẩm quyền quản lý của ngành. Trong quá trình kiểm tra, nếu nghi ngờ thực phẩm không đảm bảo chất lượng, các Đoàn kiểm tra sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.

Khi phát hiện vi phạm, đoàn kiểm tra kiến nghị xử lý theo quy định, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường. Đồng thời, áp dụng các biện pháp đình chỉ hoạt động đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, tịch thu tang vật, tiêu hủy sản phẩm vi phạm về an toàn thực phẩm.

Khi phát hiện vi phạm, các Đoàn kiểm tra kiến nghị xử lý theo quy định, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường.

Đối với các trường hợp vi phạm thuộc diện phải thông báo công khai trên phương tiện thông tin đại chúng, các đoàn kiểm tra và các đơn vị liên quan sẽ kịp thời công bố, công khai vi phạm tên, hình ảnh tổ chức, cá nhân vi phạm và các thông tin liên quan để cảnh báo cho người tiêu dùng.

Thời gian kiểm tra trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” của đoàn kiểm tra liên ngành từ 15/4- 15/5, tại các địa phương trên địa bàn tỉnh.