Thực phẩm quen thuộc nhưng có thể gây tử vong nếu dùng nhiều
(Suckhoemoitruong.com.vn) - Uống nhiều nước quá có thể làm cho chức năng não bị suy giảm và thậm chí là có thể dẫn đến chết người.
![]() |
Uống nhiều nước quá có thể làm cho chức năng não bị suy giảm và thậm chí là có thể dẫn đến chết người. |
Mặc dù giữ đủ nước cho cơ thể là rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu hấp thụ nước quá nhiều có thể dẫn tới nhiễm độc nước, ThS Alan R.Gaby - tác giả của cuốn sách Nutritional Medicine nói.
Điều này xảy ra khi lượng nước hấp thụ làm loãng hàm lượng natri có trong cơ thể, dẫn tới hàm lượng natri trong máu thấp một cách khác thường, điều đó có thể làm cho chức năng não bị suy giảm và thậm chí là có thể dẫn đến chết người.
Rốt cuộc thì bạn phải uống bao nhiêu nước? Nó chỉ là một vấn đề đối với những người chạy maraton … và những người tự buộc mình phải . Nhưng để đảm bảo bạn không uống quá nhiều nước, hãy kiểm tra nước tiểu của bạn: Nếu lúc nào nó cũng trong suốt, hãy giảm bớt lượng nước bạn hấp thụ.
Cam và cà chuaHàm lượng axit tăng lên do ăn quá nhiều cam hay cà chua có thể dẫn tới sự trào ngược. Qua một khoảng thời gian dài, điều này có thể dẫn tới bệnh Barrett thực quản, một sự rối loạn mà trong đó các tổn thương tiền ung thư hình thành trên màng thực quản.
Theo khuyến cáo không nên ăn quá 2 khẩu phần cam hay cà chua mỗi ngày và tránh hoàn toàn các đồ ăn này nếu bạn đã có các triệu chứng của sự trào ngược axit.
Đậu tươngNhững ai yêu thích đậu phụ, hãy lắng nghe! Mặc dù đậu tương có thể giúp kiểm soát hàm lượng cholesterol và huyết áp khi ăn ở mức vừa phải nhưng nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất sắt, Gaby nói - vì vậy, hấp thụ quá nhiều đậu tương có thể gây ra bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
Đồng thời, cũng vì đậu tương có chứa các hợp chất giống như estrogen (chất isoflavone), ăn đậu tương trong một thời gian dài với số lượng lớn có thể gây ra chứng tăng sản nội mạc tử cung, một sự sản sinh của màng tử cung, từ đó có thể dẫn đến ung thư tử cung. Mặc dù không có một ngưỡng chính xác bao nhiêu đậu tương là an toàn nhưng bạn có thể ăn 2 khẩu phần đậu mỗi ngày hoặc ít hơn.
Cá ngừ đóng hộp![]() |
Ăn quá nhiều món ăn này có thể dẫn đến hàm lượng thủy ngân rất nguy hiểm. |
Đây là một loại cá dễ chế biến và có hàm lượng calo thấp, là một món ăn kèm với salad hay sandwich rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều món ăn này có thể dẫn đến hàm lượng thủy ngân rất nguy hiểm bởi vì cá ngừ có hàm lượng thủy ngân cao hơn so với nhiều loại cá khác.
Hàm lượng thủy ngân vượt quá mức có thể dẫn đến các vấn đề về thị giác, khả năng nghe và nói bị suy yếu, thiếu sự điều phối và sự suy yếu của các cơ. Hãy đảm bảo rằng bạn không ăn nhiều hơn 3 đến 5 hộp cá ngừ một tuần và thử thay thế cá ngừ bằng loại cá khác có hàm lượng thủy ngân thấp hơn như cá hồi, tôm và cá pôlăc.
Nem chuaNem chua là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi mùi vị đặc biệt của nó. Nem chua được làm từ thịt lợn sống, trộn với thính, tỏi, ớt, sau 3 ngày lên men thì có thể ăn được. Tuy nhiên, vì là món ăn làm từ thịt lợn, lại không qua chế biến chín nên nem chua có thể bị lây nhiễm liên cầu lợn.
Theo Bộ Y tế, biểu hiện khi bị nhiễm liên cầu lợn là sốt cao, nhiều khi kèm theo rét run, mệt, đau mỏi người, đau đầu, buồn nôn và nôn, đau bụng, tiêu chảy, nếu nặng có thể mê sảng, ngủ gà, hôn mê... và có thể dẫn tới tử vong.
Để tránh lây nhiễm bệnh liên cầu lợn, người dân nên tránh các món chế biến từ thịt lợn chưa chín như nem chua, nem chạo, tiết canh…
Rau binaLoại rau xanh rậm lá với nhiều công dụng này có rất nhiều điểm tốt: Nó chứa nhiều protein, chất xơ cùng nhiều loại vitamin và chất khoảng.
Rau bina cũng có hàm lượng lutein cao, một chất carotenoid có tác dụng ngăn ngừa sự thoái hóa điểm liên quan đến tuổi già (một nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực và bệnh mù lòa), Gaby nói.
Tuy nhiên, rau bina cũng có hàm lượng oxalat cao, một hợp chất có thể dẫn tới sự hình thành của sỏi thận - vì vậy các bệnh nhân sỏi thận canxi oxalat nên tránh dùng quá nhiều loại rau này.
Protein từ nạc động vậtNếu bạn chủ yếu hấp thụ hàm lượng protein hàng ngày từ các loại thịt có hàm lượng chất béo thấp như ức gà hay lòng trắng trứng, có lẽ đã đến lúc thay đổi chế độ ăn uống.
Fuhrman nói rằng hấp thụ quá nhiều protein từ động vật có thể rất nguy hiểm vì nó làm cho cơ thể tiết ra yếu tố tăng trường giống như hoocmon insulin (IGF-1), điều đó thúc đẩy sự lão hóa và làm tăng nguy cơ mắc phải bệnh ung thư (đặc biệt là ung thư vú) khi có hàm lượng cao.
Thực tế, một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Cell Metabolism đã chỉ ra rằng có một sự gia tăng gấp 4 lần về nguy cơ tử vong liên quan đến ung thư và một sự tăng lên 75% về tổng số người tử vong, họ là những người hấp thụ ít nhất 20% lượng calo từ protein từ các động vật nạc (ngược lại với 15% hoặc ít hơn).
Hàu sống![]() |
Đây là loại hải sản hay sống ở các vùng ven biển, cửa biển nên có thể nhiễm các loại vi khuẩn. |
Hàu là loại hải sản rất giàu đạm, kẽm, dễ tiêu và có lợi cho chu trình chuyển hóa các chất trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe cho cả nam và nữ giới. Tuy nhiên, đây là loại hải sản hay sống ở các vùng ven biển, cửa biển nên có thể nhiễm các loại vi khuẩn, kí sinh trùng, trong đó có sán.
Nếu hàu được đánh bắt trong mùa biển có tảo độc thì nó còn có thể nhiễm tảo độc và gây ngộ độc, tiêu chảy cho người ăn hàu sống.
Những người bị bệnh gan, tiểu đường, bạch cầu... sẽ càng có nguy cơ nhiễm khuẩn virus vibro nặng. Chỉ có nấu chín hải sản, trong đó có cả hàu mới có thể diệt sán, trừ giun...
Theo Phụ nữ today/ Khỏe và Đẹp
Các tin khác

“Cập nhật phẫu thuật hiện đại, ít xâm lấn”

“Những thách thức mới trong Sản phụ khoa và quan điểm thực hành hiện nay”

Bắc Giang: Chủ tịch Hội đồng quản trị Bệnh viện Đa khoa Bắc Thăng Long được bầu làm Chủ tịch Hội Y tế tư nhân tỉnh

Biến đổi khí hậu làm thay đổi mô hình lây truyền các bệnh truyền nhiễm

Tổ chức hiến máu tình nguyện "Giọt hồng yêu thương" năm 2023

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa: Phòng Khám Ngôn ngữ trị liệu chính thức đi vào họat động

Cảnh báo người mắc bệnh đái tháo đường gia tang nhanh

Lợi ích từ quả sung đối với sức khỏe

BVĐK tỉnh Khánh Hòa: Thành lập phòng khám Ngoại Lồng ngực mạch máu tại Trung tâm dịch vụ y tế
Đọc nhiều

Maxfill Nano - Phương pháp làm đầy hốc hác an toàn dưới góc nhìn của của Bác sĩ chuyên khoa I da liễu Nguyễn Anh Tuấn

Lô hàng đầu tiên nước yến Sanvinest được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc

BVĐK tỉnh Khánh Hoà: Khen thưởng đột xuất cho nhân viên nhặt được tài sản và trao trả lại cho người mất

Lễ kỷ niệm 50 năm ngày thành lập Trường THPT Trương Định

Trường THPT Trương Định tự hào chặng đường 50 phát triển
Multimedia
E-magazine Inforgraphic Video

Chính thức vận hành Nhà máy điện rác đầu tiên tại Bắc Ninh

Lạc Hiệp Hòa cây hoa màu chủ lực để phát triển kinh tế địa phương

Dưa ở Gia Viễn – Ninh Bình đặc sản của vùng đất “sinh vương, sinh thánh”

Trà hoa vàng Cúc Phương cây dược liệu quý của huyện Nho Quan

Quảng bá sản phẩm thủ công thân thiện với môi trường ra thị trường quốc tế

Đoàn công tác Chính phủ làm việc tại Vĩnh Phúc về những giải pháp phát triển kinh tế

Huyện Tiên Du, Bắc Ninh: Hoàn thành tốt nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2022
Imgs
Thủ tướng: Đưa Thủ đô phát triển toàn diện, nhanh, bền vững, văn hiến, là hình mẫu phát triển cho cả nước
Imgs
Hậu Lộc (Thanh Hóa): Những bất cập việc giao khoán hàng nghìn m2 đất nuôi trồng thủy sản

Họp mặt kỷ niệm 55 năm trận đánh suối Mạch Máng (Bình Dương)

“Cập nhật phẫu thuật hiện đại, ít xâm lấn”

“Những thách thức mới trong Sản phụ khoa và quan điểm thực hành hiện nay”

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa: Phòng Khám Ngôn ngữ trị liệu chính thức đi vào họat động

BVĐK tỉnh Khánh Hòa: Thành lập phòng khám Ngoại Lồng ngực mạch máu tại Trung tâm dịch vụ y tế

Thức khuya nguy cơ "tàn phá" sức khỏe cơ thể

Thanh Hóa: Tăng cường phòng, chống thuốc giả, thuốc không rõ nguồn gốc

Tổ chức hiến máu tình nguyện "Giọt hồng yêu thương" năm 2023

Lợi ích từ quả sung đối với sức khỏe

Thanh Hóa: Tăng cường phòng, chống thuốc giả, thuốc không rõ nguồn gốc

Cảnh báo: Về việc sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe HYPERCARE được quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo

Kế hoạch phát triển thương hiệu: Dựng lại "tượng đài" ngành dược tại Việt Nam

Hỗ trợ phát triển vùng trồng dược liệu quý 1 tỷ đồng/dự án

Nguy cơ xâm nhập biến chủng Omicron vào Việt Nam là rất lớn

Giải pháp thích ứng với vi rút corona

Thủ tướng ký ban hành Nghị quyết về mua vắc-xin Covid-19

Rửa tay là biện pháp hàng đầu phòng bệnh tay chân miệng

Có 70 y, bác sĩ chuyên ngành tham gia Hội thảo chuyên đề chấn thương chỉnh hình chi dưới

Ngày hội Thầy thuốc trẻ: Làm theo lời Bác, tình nguyện vì sức khoẻ cộng đồng năm 2022

Cứu sống bệnh nhân bị đứt động mạch cánh tay trái

Cứu sống bệnh nhân vừa đột quỵ, vừa nhồi máu cơ tim nguy kịch

Bộ Y tế đã cấp phép, gia hạn hơn 13.500 số đăng ký thuốc, vaccine, sinh phẩm

BVĐK tỉnh Khánh Hoà: Điều trị thành công ca rò động mạch cảnh xoang hang bằng kỹ thuật can thiệp nội mạch thần kinh

Phẫu thuật thành công ca vỡ xương bả vai và đa chấn thương khác

“Tăng cường năng lực cho cấp cơ sở để ứng phó đại dịch Covid- 19 và các tỉnh huống khẩn cấp về sức khoẻ khác tại Việt Nam”
Nổi bật

Đưa công nghệ xử lý chất thải rắn sinh hoạt thực trạng và giải pháp

Huyện Ứng Hòa đạt chuẩn nông thôn mới, đón Huân chương Lao động hạng Nhì

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tiếp Thủ tướng Cộng hòa Belarus Roman Golovchenko

Herbalife Việt Nam được trao Bằng công nhận đạt các tiêu chí “Vì Môi trường xanh Quốc gia 2023”

Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế - xã hội vùng Trung du và miền núi Bắc bộ

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
