Tràn lan hóa chất thúc chín trái cây
“Pha khoảng 1/3 lít hóa chất này vào trong thùng nước rồi ngâm trái cây vào, khoảng 3-4 giờ sau vớt ra, để sau một đêm trái cây sẽ chín ngon”- người này hướng dẫn.
Tại các sạp hóa chất ở đường Vạn Tường, cạnh chợ Kim Biên, nhiều loại hóa chất để thúc chín trái cây cũng được bán tràn lan. Hỏi loại thuốc ủ cho trái cây nhanh chín, cửa hàng Đỗ T, đưa ra gần chục loại. Có loại bằng bột trắng pha với nước phun trực tiếp lên trái cây, có loại là những ống dạng nước chích trực tiếp vào hoa quả.
Dễ dàng mua được các loại hóa chất thúc chín trái cây ở các điểm bán hóa chất tại chợ Kim Biên (quận 5, TPHCM).
Ông Hoàng, chủ vựa trái cây ở bến Bình Đông, quận 8, TPHCM cho biết nhiều năm trước hầu hết trái cây được kích thích chín bằng cách sử dụng đất đèn, loại khí đá tạo ra hơi ẩm nhưng nay đất đèn đã không còn được sử dụng. Thay vào đó là hóa chất, vừa rẻ lại vừa thuận tiện mà giúp trái cây dễ chín, đẹp hơn.
“Bây giờ có loại hóa chất nghe nói chứa chất etylen gì đó làm chín đều các loại trái cây như chuối, mít, mơ, dưa hấu, táo, lê… dù nó còn xanh, non đến cỡ nào”- ông Hồng nói. Tại các vựa trái cây, dân buôn mặt hàng này còn truyền nhau loại hóa chất được mua ở chợ Kim Biên có tên Ethrel, xuất xứ từ Công ty hữu hạn Hóa chất Phùng Xuân, ở Trung Quốc.
Đây là hóa chất nằm ngoài danh mục thuốc bảo vệ thực vật hô biến nhanh trái cây xanh thành chín trong vòng vài tiếng đồng hồ. Khi chúng tôi tìm tới các cửa hàng hóa chất ở chợ Kim Biên, nhiều người bán cho biết có hóa chất nước, nhưng không biết trong đó có chất gì.
“Hàng này chúng tôi chỉ nhập về để bán cho các vựa trái cây, cho các nhà vườn trái cây để họ ủ chín trái cây chứ không rõ chất gì” - một người bán cho biết.
Loại hóa chất có tên Carbendazim và Tebuconazole được một cửa hàng bán thuốc bảo vệ thực vật ở huyện Hóc Môn, TPHCM bán với chỉ định dùng trị nấm. Nhưng một người bán cho biết nó cũng có tác dụng ủ chín trái cây rất nhanh.
“Nhiều người vẫn mua loại này để phun và tẩm lên trái cây” - người bán nói. Tuy nhiên, theo TS Phan Thế Đồng - nguyên trưởng khoa Công nghệ thực phẩm, Trường ĐH Nông Lâm TPHCM đây là loại hóa chất diệt nấm thuộc nhóm cực độc, phân hủy chậm và có nguy cơ gây ung thư và vô sinh nếu tiếp xúc và dùng trái cây có chất này.
Trong khi đó, kỹ sư hóa Nguyễn Đình Nhân, từng công tác ở Viện Công nghệ hóa học TPHCM cho biết khi dùng hóa chất có chứa Etylen để phun vào trái cây hoặc nhúng vào cây quả, chất này thấm vào dễ gây ngộ độc khi ăn.
Một chuyên gia về nông nghiệp cho biết hoạt chất Ethrel hay Ethenol đều có chung gốc là Etylen - loại chất độc, hàm lượng cho phép sử dụng rất nhỏ và nhiều nước đã cấm hoàn toàn việc sử dụng thuốc này vào việc thúc chín quả.
Kỹ sư hóa Nguyễn Đình Nhân, từng công tác ở Viện Công nghệ hóa học TPHCM cho biết khi dùng hóa chất có chứa Etylen để phun vào trái cây hoặc nhúng vào cây quả, chất này thấm vào dễ gây ngộ độc khi ăn.
Theo L.Nguyễn - N. Dũng (Tiền Phong)
Các tin khác

Sai phạm trong kiểm dịch sản phẩm lợn bệnh của Công ty C.P. Việt Nam

Chung tay bảo tồn và sử dụng bền vững đại dương

Kiểm định khí thải xe máy từ tháng 7/2027

Lần đầu tiên Việt Nam xuất khẩu lô gạo phát thải thấp sang thị trường Nhật Bản

Cần Thơ thả 100 ngàn con cá giống để tái tạo nguồn lợi thủy sản

Chấm dứt ô nhiễm nhựa từ mỗi hộ gia đình

Cao Bằng: Tổ chức hội nghị tập huấn báo cáo số liệu phát thải khí nhà kính trong ngành Y tế tỉnh

Quảng Hưng (Quảng Bình): Lợi dụng xây dựng nghĩa trang để khai thác khoáng sản trái phép - Thủ đoạn tinh vi gây nguy hại môi trường

Triển vọng kinh tế từ nuôi trồng tảo Spirula
Đọc nhiều

Vĩnh Phúc bắt quả tang một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đang chế biến 22 con lợn dấu hiệu xuất huyết

Trung tâm Phát triển giáo dục Việt An Vĩnh Phúc: Kiến tạo nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai

Quảng Hưng (Quảng Bình): Lợi dụng xây dựng nghĩa trang để khai thác khoáng sản trái phép - Thủ đoạn tinh vi gây nguy hại môi trường

TP. Hồ Chí Minh: Sức khỏe tinh thần cư dân bất ổn sau sự việc bầu Ban quản trị Chung cư Lux Garden - quận 7

Bệnh viện Quân y 121, Quân khu 9 gặp mặt các cơ quan báo chí nhân ngày báo chí cách mạng Việt Nam

Những tháng đầu năm, Cần Thơ liên tiếp sạt lở bờ sông

Trà Vinh tiếp tục công bố tình huống khẩn cấp sụp lún, sạt lở

An Giang liên tiếp xảy ra các vụ sạt lở bờ sông, người dân nơm nớp lo sợ

Sạt lở ở Cần Thơ khiến 1 nhà dân bị sụp xuống sông

Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”

Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải

Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường

Thúc đẩy tín dụng cho ngành hàng nông sản chủ lực, đưa Đồng bằng sông Cửu Long phát triển nhanh, bền vững

Gạo giảm phát thải góp phần bảo vệ môi trường và nâng tầm vị thế gạo Việt Nam

Cần Thơ thả 100 ngàn con cá giống để tái tạo nguồn lợi thủy sản

Cao Bằng: Tổ chức hội nghị tập huấn báo cáo số liệu phát thải khí nhà kính trong ngành Y tế tỉnh

Xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ tập trung nâng chất xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu

Thực phẩm bẩn: Hồi chuông cảnh báo sức khỏe cộng đồng và trách nhiệm không thể lơ là

Sai phạm trong kiểm dịch sản phẩm lợn bệnh của Công ty C.P. Việt Nam

Lần đầu tiên Việt Nam xuất khẩu lô gạo phát thải thấp sang thị trường Nhật Bản

Vấn nạn hàng giả: Nâng chế tài xử phạt, bịt “lỗ hổng” từ khâu quản lý

Trách nhiệm giữ gìn hệ sinh thái và bảo tồn Sếu đầu đỏ

Những sứ giả Sếu đầu đỏ được đưa về vườn Quốc gia Tràm Chim - Đồng Tháp

Đồng Tháp với mục tiêu phục hồi và phát triển Sếu đầu đỏ

Trò chuyện cùng những “bảo mẫu” ở Trại rắn lớn nhất miền Tây

Chuyển đổi năng lượng tái tạo: Sự cần thiết để đảm bảo môi trường sống cho tương lai

Fleet Space Technologies tìm khoáng sản cho tương lai năng lượng sạch

Dùng cát biển đã được rửa sạch để làm đường cao tốc – Tại sao không ?

Hà Nội xây dựng lộ trình chuyển đổi sử dụng xe buýt điện đạt 100% vào năm 2035
Nổi bật

Bản đồ hành chính chi tiết 34 tỉnh, thành phố mới của Việt Nam

Chủ động phòng tránh tác hại của châu chấu tre

Thúc đẩy quan hệ hợp tác song phương Việt Nam – Litva phát triển mạnh mẽ trên nhiều lĩnh vực

Trải nghiệm mùa hè sôi động cùng Vietjet với vô vàn ưu đãi hấp dẫn

Thực phẩm bẩn: Hồi chuông cảnh báo sức khỏe cộng đồng và trách nhiệm không thể lơ là

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
