Tuyên Quang: Siết chặt kiểm soát thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng từ gốc

Lực lượng Công an tỉnh Tuyên Quang phát hiện, thu giữ 2,3 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng gia tăng, đặc biệt là các mặt hàng chế biến sẵn, đông lạnh. Thị trường đã trở thành “mảnh đất màu mỡ” cho các đối tượng kinh doanh bất chính. Lợi dụng tâm lý chuộng hàng giá rẻ, tiện lợi, nhiều đối tượng đã tìm cách đưa ra thị trường các sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Những sản phẩm này nếu không được kiểm soát kịp thời sẽ nhanh chóng len lỏi vào đời sống, gây ra những hệ lụy khó lường, từ ngộ độc cấp tính đến các bệnh lý mạn tính ảnh hưởng lâu dài.

Thực tế tại địa bàn tỉnh Tuyên Quang cho thấy, chỉ trong thời gian ngắn, hàng loạt vụ việc vi phạm đã được phát hiện với quy mô lớn, cho thấy mức độ đáng báo động của tình trạng này. Điển hình, ngày 20/3/2026, trên tuyến Quốc lộ 2, đoạn qua địa bàn huyện Yên Sơn (cũ), lực lượng chức năng đã phát hiện hai xe ô tô vận chuyển hơn 2,3 tấn thực phẩm như xúc xích, chả mực… không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc. Toàn bộ số hàng được đóng gói sơ sài, bao bì in chữ nước ngoài, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nghiêm trọng nếu được tiêu thụ.

Chỉ hai ngày sau, tại Km163+900 tuyến Quốc lộ 2, lực lượng chức năng tiếp tục phát hiện hơn 5,2 tấn lạp xưởng đông lạnh không rõ nguồn gốc. Điều đáng nói, đây đều là những sản phẩm tiêu dùng trực tiếp, đòi hỏi tiêu chuẩn nghiêm ngặt về bảo quản và vệ sinh. Nếu lọt ra thị trường, không chỉ gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm mà còn có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe người tiêu dùng.

Những vụ việc liên tiếp bị phát hiện không chỉ phản ánh thủ đoạn ngày càng tinh vi của các đối tượng vi phạm mà còn cho thấy sự vào cuộc quyết liệt, hiệu quả của lực lượng Cảnh sát kinh tế trong công tác đấu tranh phòng, chống tội phạm về an toàn thực phẩm. Đây chính là “tuyến phòng thủ” quan trọng, góp phần ngăn chặn từ sớm, từ xa các nguy cơ xâm nhập của thực phẩm bẩn vào đời sống.

Tuy nhiên, một thực tế không thể phủ nhận là tình trạng vi phạm vẫn còn tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp, đặc biệt tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ. Việc chưa tuân thủ nghiêm các quy định về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh, quy trình chế biến… đã tạo ra những “lỗ hổng” trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Đây chính là mắt xích yếu cần được siết chặt nếu muốn kiểm soát hiệu quả vấn đề an toàn thực phẩm.

Trước thực trạng đó, lực lượng chức năng đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp: tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại các tuyến, địa bàn trọng điểm; tập trung vào các nhóm hàng có nguy cơ cao như thực phẩm đông lạnh, hàng nhập lậu; đẩy mạnh phối hợp liên ngành trong kiểm tra toàn diện các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Nội dung kiểm tra không chỉ dừng ở giấy tờ mà đi sâu vào toàn bộ quy trình, từ nguồn nguyên liệu, điều kiện vệ sinh, chế biến đến bảo quản, nhãn mác và hạn sử dụng.

Quan trọng hơn, công tác tuyên truyền đang được đặt ngang tầm với kiểm tra, xử lý. Việc nâng cao nhận thức cho người dân và các cơ sở kinh doanh giúp hình thành “hàng rào mềm” nhưng bền vững. Khi người tiêu dùng biết cách nhận diện thực phẩm không an toàn và chủ động nói không với các sản phẩm không rõ nguồn gốc, thị trường sẽ tự điều chỉnh theo hướng lành mạnh hơn.

Tăng cường phối hợp liên ngành trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, triển khai kiểm tra toàn diện các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang.

Ở góc độ chính sách, bảo đảm an toàn thực phẩm không phải là nhiệm vụ ngắn hạn mà là quá trình lâu dài, đòi hỏi sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị và toàn xã hội. Khi từng mắt xích trong chuỗi cung ứng từ sản xuất, vận chuyển đến tiêu dùng được kiểm soát chặt chẽ, nguy cơ mất an toàn thực phẩm sẽ từng bước được đẩy lùi.

Đặc biệt, vai trò của người tiêu dùng cần được đề cao như một “mắt xích giám sát” quan trọng. Việc lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nói không với thực phẩm trôi nổi, đồng thời cung cấp thông tin kịp thời cho cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu vi phạm chính là hành động thiết thực góp phần bảo vệ cho chính mình và cộng đồng.

Về phía các cơ sở sản xuất, kinh doanh, việc tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật không chỉ là nghĩa vụ mà còn là yếu tố sống còn để phát triển bền vững. Lợi nhuận trước mắt không thể đánh đổi bằng sức khỏe cộng đồng và uy tín lâu dài của chính doanh nghiệp.

Với tinh thần chủ động, quyết liệt, lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Tuyên Quang đang từng bước khẳng định vai trò “lá chắn thép” trong bảo vệ an toàn thực phẩm. Những kết quả đạt được không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân mà còn củng cố niềm tin vào xã hội, hướng tới xây dựng một môi trường tiêu dùng an toàn, minh bạch, nền tảng quan trọng cho sự phát triển bền vững trong tương lai.