Vận động và chế độ ăn uống liên quan đến sức khoẻ và tuổi thọ

(SK&MT) - Khoa học đã giúp khám phá được một điều không thể bỏ qua được: đó là ý thức được chế độ ăn uống và tập thể dục đưa đến việc sống lâu và khỏe mạnh.

Trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học cho biết đã có những chỉ dấu chủ yếu có thể là một phần của nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimers và bệnh suy giảm trí nhớ là các “mảng” và “đám rối”. Theo Hội Alzheimers “mảng” là một chất đạm bất thường hình thành chung quanh những tế bào thần kinh chết và đang chết. “Đám rối” là những chuỗi chất đạm xoắn lại bao phủ những tế bào thần kinh như một tấm chăn.

Một cuộc nghiên cứu mới tập trung vào 44 người tuổi từ 40 đến 85 bị suy giảm trí nhớ nhẹ nhưng không có chứng cứ bị bệnh mất trí nhớ. Những người này được xét nghiệm bằng phương pháp chụp xạ hình cắt lớp Positron (PET) có thể đo được mảng và đám rối trong não. Các nhà nghiên cứu cũng thu thập chứng cứ về lối sống của các bệnh nhân, Chỉ số Khối lượng Cơ thể (BMI), chế độ ăn uống và mức hoạt động thể chất.

Bác sĩ David Merrill, người đứng đầu cuộc nghiên cứu nói “Việc chúng tôi có thể khám phá được ảnh hưởng của lối sống ở mức phân tử trước khi bắt đầu những vấn đề về trí nhớ nghiêm trọng làm chúng tôi ngạc nhiên”.

Những cuộc nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimers có thể được trì hoãn bằng một lối sống lành mạnh, nhưng đây là cuộc nghiên cứu đầu tiên để biết việc này được thực hiện như thế nào bằng cách trì hoãn sự tăng trưởng của “mảng” và “đám rối” trong não.

Theo Hiệp hội Alzheimers Quốc tế, vào năm 2015, có khoảng 46 triệu người trên toàn thế giới mắc bệnh này và chi phí chữa trị hàng năm vào khoảng 800 tỷ USD. Số người mắc bệnh có thể sẽ lên đến 131 triệu người vào năm 2050.

Tuy nhiên vào lúc chúng ta cần biết nhiều hơn về Alzheimers thì rõ ràng là tiếp tục vận động và chế độ ăn uống hợp lý có thể trì hoãn, hay theo như lời của bác sĩ Merrill là “ngăn ngừa Alzheimers, ngay cả trước khi bệnh suy giảm trí nhớ phát triển”.

Linh Đức