Cách làm bánh Trung thu đậu xanh ngon đẹp và cực dễ làm tại nhà

SK&MT - Mùa Trung thu sắp đến, người người đều nô nức xuống đường để chọn cho gia đình mình những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, an toàn và chất lượng. Thay vì việc mua bánh Trung thu, tại sao bạn không tự tay làm ra chiếc bánh Trung thu theo đúng khẩu vị và sở thích của mình.

Dưới đây là các nguyên liệu và cách làm bánh nướng đậu xanh để các bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm bánh Trung thu

Nguyên liệu làm bánh Trung thu đậu xanh cho khoảng 1kg vỏ bánh:

– 3 lòng đỏ trứng gà

– 350g nước đường

– 100g dầu ăn

– 1 muỗng cà phê nước tro tàu

– 1/3 muỗng cà phê baking soda

– 500g bột mì số 8

Các nguyên liệu làm bánh

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu:

– 10 quả trứng gà

– 200g đậu xanh ngâm nở

– 300g đường

– 120g dầu ăn

– 20g bột mì

– 40g bột bánh dẻo (bột nếp rang)

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh (nếu bạn muốn làm nhân đậu xanh)

– Rượu mai quế lộ

Cách làm bánh Trung thu đậu xanh

Phần vỏ bánh đã được chuyển bị

Làm phần vỏ bánh:

– Cho nước đường, dầu ăn, baking soda, lòng đổ trứng gà vào trộn đều lên.

– Cho bột mì vào hỗn hợp vừa trộn. Khuấy cho bột hòa đều cùng hỗn hợp.

– Bột sau khi nhồi, bọc kín và ủ khoảng 30 phút.

Làm phần nhân bánh Trung thu:

– Trứng đập ra chỉ lấy lòng đỏ cho vào ngâm với nước ngừng và rượu trắng để khử mùi tanh.

– Vớt lòng đỏ trứng ra, sau đó cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, và 1 thìa rượu mai quế lộ.

– Sau đó đem hấp cách thủy hoặc nướng với nhiệt độ 1500 độ C trong khoảng 15 phút.

– Đậu xanh nấu chín đánh nhuyễn cùng đường và chút nước.

– Cho hỗn hợp đậu cùng 1/3 lượng dầu vào chảo đảo đều cho tới khi đậu thấm dầu, cho tiếp ½ lượng dầu còn lại đun cho tới khi đậu thấm thì cho hết lượng dầu ăn vào.

– Tiếp tục đun cho tới khi đậu vừa ráo thì cho hỗn hợp bột mì và bột nếp rang vào đảo đều.

– Đun tới khi khối đậu sờ không dính vào tay vo viên, tróc hoàn toàn khỏi chảo. Nếu bạn muốn làm nhân trà xanh thì cho bột trà xanh vào trộn đều và tắt bếp.

– Nhân có khối lượng bằng 2/3 khối lượng của vỏ bánh. Ở đây mình làm khuôn bánh có khối lượng 100g thì nhân bánh sẽ là 55g. Mỗi lần cân nhân xong sẽ cho 1 lòng đỏ trứng vào bên trong.

– Lấy phần vỏ bánh ra nhào lại bằng một chút bột khô. Chia đều vỏ bánh mỗi phần 30g.

– Cán vỏ bánh thành hình tròn mỏng bao lấy phần nhân bánh.

– Thấm một lớp bột khô vào viên bánh vào khuôn. Dùng lòng bàn tay ấn đều bánh trong khuôn mà không dùng ngón tay.

– Cho bánh vào vỉ nướng. Nướng bánh nhiệt độ trên 2000C, nhiệt độ dưới 1400C. Nướng bánh tới khi vàng nhạt vừa ráo.

– Làm hỗn hợp phết mặt bánh: Trộn đều 1 lòng đỏ trứng gà, 1/2 lòng trắng, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước đường.

– Xịt nước đều khắp bánh. Đợi nước khô thì phết đều hỗn hợp vừa chuẩn bị lên bánh.

– Cho bánh trở lại lò nướng.

– Khi bánh có màu cam bóng, sờ bánh có cảm giác nhám là bánh chín.

– Lấy bánh ra để nguội. Như vậy đã hoàn thành xong quy trình làm bánh trung thu đậu xanh.

Kinh nghiệm làm bánh Trung thu nướng

– Bánh cổ truyền tuy dễ nhưng cũng có cái khó. Các công thức trên mạng thì nhiều nhưng tỉ lệ thành công không nhiều. Ngay như công thức vỏ bánh nướng của Baking Challenge 5 chuẩn như thế mà áp dụng vào làm để thành công cũng không phải đơn giản. Nhiều bạn hỏi mình “sao bánh của tớ làm mặt không được mịn màng”, “bánh mình làm bị chảy xệ”, “màu bánh không đẹp” hoặc “nhân sao khô, rời rạc thế?”

Kinh nghiệm làm vỏ bánh trung thu:

– Vỏ bánh công thức của Baking Challenge 5 Mooncake đến thời điểm này vẫn là công thức vỏ bánh nướng homemade tốt nhất. Nếu tuân thủ đúng hướng dẫn, cân đong đúng liều lượng coi như vỏ bánh đã ok rồi. Vỏ trộn xong cần để nghỉ ít nhất 10′ để khi tạo hình bột không bị co rút. Một lưu ý quan trọng là vỏ bánh làm theo công thức này rất dễ bị khô. Nếu 1 người làm thì không nên trộn quá 2 công thức vỏ bánh, để lâu quá bột vỏ sẽ khô dẫn dến bánh đóng ra không được sắc nét.

Nhân bánh:

a. Nhân đậu, sen, các loại khoai:

– Nếu là đậu phải đãi vỏ, ngâm nở. Tiếp đến làm chín đậu, hạt sen (hoặc khoai). Nếu hấp cách thủy (còn gọi là đồ) đậu, đỗ sẽ chín nhưng không “nhừ tơi” được. Nên cho đậu vào nồi, đổ nước ngập 1 đốt ngón tay và nấu chín trên bếp sau đó xay cả nước cả đậu thật nhuyễn. Sau đó đổ nước đậu sền sệt (thậm chí như cháo) này vào chảo dầy và bắt đầu sên. Hỗn hợp đậu ướt sên mất nhiều thời gian hơn hỗn hợp đậu khô nhưng thành phẩm trong, đẹp và để được lâu hơn là đậu khô. Khi sên nhân, đến khi hỗn hợp không còn dính chảo, dẻo là được. Lúc này sờ hỗn hợp có vẻ còn lỏng, mềm nhưng trên thực tế đến khi nguội là vừa. Sên khô quá cắt miêng bánh ra nhân sẽ bị vỡ vụn không đạt yêu cầu.

Nhân thập cẩm kiểu cổ truyền:

– Ai cũng biết nhân kiểu cổ truyền gồm mỡ muối, hạt điều, hạt dưa, hạt sen, hạt bí, vừng, lạp xưởng, lá chanh, rượu. Các nguyên liệu này đặc tính khô và rời rạc nên bột bánh dẻo trên lý thuyết là chất kết dính giúp các loại nguyên liệu này dính với nhau có thể nắm lại thành viên (nhân bánh). Tuy nhiên trên thực tế nhiều bạn làm dập khuôn theo công thức trên đã gặp khó khăn khi muốn nắm các nguyên liệu thành viên tròn, dường như chúng chẳng nghe lời, được một lúc lại rời rạc ra hết cả.

– Vấn đề là ở chỗ lũ nhân này cần một “chất xúc tác” giúp cho bột bánh dẻo làm tốt vai trò kết dính của nó. Kinh nghiệm của Kiwi và Trà My là thêm một lượng nước nhất định vào hỗn hợp nhân. Có hai cách để thêm “nước” vào: cho nước đường pha nhạt hay corn syrup hoặc cũng có thể kết hợp cả hai. Hỗn hợp được làm ẩm kết hợp tốt với bột bánh dẻo sẽ liên kết tốt.

Phết bánh:

– Muốn cho vỏ bánh nâu sậm, hỗn hợp phết bánh thông thường gồm trứng + nước chưa đủ. Cần thêm vào dầu mè đen, lòng trắng trứng. Hỗn hợp Kiwi dùng phết bánh gồm: 1 lòng đỏ trứng, 1/2 lòng trắng trứng, 2 thìa dầu mè đen, 2 thìa nước. Nếu muốn đậm hơn nữa có thể thêm vào tẹo đường cho “bắt” lửa (kinh nghiệm của Trà My).

Cách phết:

– Dùng chổi sợi nhỏ. Ở công đoạn này thì chổi hàng Thiếc (hoặc chổi quét sơn) dùng tốt hơn chổ silicon sợi to.

– Phết sau khi đã nướng tái, lúc này mặt bánh đã có tia vàng.

– Phết trứng khi mặt bánh khô, ko dính nước (nước xịt làm bánh bớt khô). Nếu xịt nước xong cần cho bánh vào lò cho bay hết hơi nước. Nếu bánh còn ướt mặt mà đã quét trứng thì mặt bánh sau sẽ không sắc nét, không bóng đẹp, thậm chí còn bị rạn.

– Trứng chỉ quét một lớp thật mỏng. Không quét dầy quá sẽ tạo bong bóng trên mặt bánh. Tốt nhất nên quẹt loại bỏ bớt phần hỗn hợp nước trứng vào thành bát trước khi quét lên bánh.

– Thông thường mỗi mẻ bánh cần 2 lần quét là đủ.

Nướng bánh:

– Nướng bánh là khâu quan trọng nhất quyết định hình dạng của một chiếc bánh. Sau khi nướng, mặt bánh phải sắc nét như lúc mới đóng, màu sắc vàng đều, thành bánh thẳng, không bị biến dạng. Nếu bánh mặt mới hơi vàng, thành bánh bị cong (chảy xệ) là nhiệt độ nướng chưa đạt. Nhân bánh nướng thực chất đã chín nên khi nướng bánh chỉ cần quan tâm đến lớp vỏ bên ngoài.

– Có hai nguyên nhân khiên bánh bị chảy xệ: hoặc do nhân bị nhão quá, hoặc do để trong lò quá lâu. Nếu do nhân nhão, tất nhiên sẽ phải “chữa” phần nhân bánh bằng cách xào lại cho khô bớt. Còn nếu do nhiệt độ lò thì cách điều chỉnh là tăng nhiệt (220 độ) nướng nhanh. Nếu để 180 độ sẽ mất nhiều thời gian nướng để bánh vàng mặt. Như vậy cũng đồng nghĩa với bánh sẽ phải ở trong lò lâu hơn dẫn đến bánh bị “phình”, nứt. Tôi nướng bánh 220 độ (thực tế nhiệt lên đến 240 độ), từ đầu đến cuối không cần chọc chân, bánh vẫn giữ phom đẹp. Một lưu ý nữa là vì nướng bánh với nhiệt cao nên luôn phải để mắt đến khay bánh nếu không muốn làm lại mẻ khác. Mỗi lần nướng thời gian không quá 8 phút. Một mẻ bánh nướng tất cả 3 lần, phết trứng 2 lần, mỗi lần nướng chưa đến mười phút nhưng sau mỗi lần nướng cần để bánh nghỉ 20-30′ cho nguội bớt mới cho vào nướng tiếp. Nếu nướng một mạch từ đầu đến khi bánh vàng mặt mặt như mong muốn thì bánh không tránh khỏi bị nứt, phồng, chảy xệ.

Minh Vy (T/h)

Các tin khác

Tăng cường thực hiện các biện pháp phòng, chống bệnh đậu mùa khỉ

Tăng cường thực hiện các biện pháp phòng, chống bệnh đậu mùa khỉ

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bến Tre Nguyễn Thị Bé Mười vừa ký ban hành Công văn số 6989/UBND-KGVX về việc tăng cường thực hiện các biện pháp phòng, chống bệnh đậu mùa khỉ.
Học tập và trao đổi kinh nghiệm chuyên ngành với Hội nghiên cứu và phẫu thuật cột sống Nhật Bản

Học tập và trao đổi kinh nghiệm chuyên ngành với Hội nghiên cứu và phẫu thuật cột sống Nhật Bản

Từ ngày 19 - 22/7/2023, khoa Ngoại Cột Sống - Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) tỉnh Khánh Hoà đã đón tiếp và làm việc với 2 Tiến Sĩ bác sĩ chuyên ngành phẫu thuật cột sống của Hội nghiên cứu và phẫu thuật cột sống Nhật Bản.
Tìm hiểu viêm loét dạ dày tá tràng, nguyên nhân và điều trị

Tìm hiểu viêm loét dạ dày tá tràng, nguyên nhân và điều trị

(SK&MT) - Viêm loét dạ dày tá tràng là hiện tượng hoại tử niêm mạc dạ dày với mức độ tổn thương và kích thước vết loét lớn gây cho người bệnh khó chịu. Vậy làm thế nào để điều trị bệnh.
Tại sao bệnh ung thư đang gia tăng trên thế giới

Tại sao bệnh ung thư đang gia tăng trên thế giới

(SK&MT) - Nhiều nghiên cứu mới đây cho thấy tỷ lệ ung thư đang gia tăng theo xu hướng đáng báo động trên thế giới. Trong đó các chuyên gia tiết lộ lý do tại sao các trường hợp ung thư đang gia tăng và cho chúng ta biết cần làm gì để giảm sự gia tăng đó.
Cảnh báo Hà Nội có thể là

Cảnh báo Hà Nội có thể là 'điểm nóng' về dịch sốt xuất huyết

Chuyên gia dự báo, thời gian tới, Hà Nội có thể sẽ là “điểm nóng” về sốt xuất huyết. Hiện dịch sốt xuất huyết có dấu hiệu “đảo chiều” so với năm 2022.
Những loại thực phẩm có thể giúp bạn sống lâu hơn

Những loại thực phẩm có thể giúp bạn sống lâu hơn

(SK&MT) - Tất cả chúng ta ai cũng đều mong muốn mình sẽ “trẻ mãi không già” qua thực tế và nghiên cứu cho thấy bí quyết trường thọ bắt nguồn từ thực phẩm chúng ta ăn. Vậy ăn như thế nào giúp chúng ta sống lâu hơn, cùng Sức khỏe và Môi trường tìm hiểu những thực phẩm sau.
Cần làm gì để bảo vệ sức khỏe khi khói bụi ngày càng gia tăng

Cần làm gì để bảo vệ sức khỏe khi khói bụi ngày càng gia tăng

(SK&MT) – Do tác động mạnh mẽ của Biến đổi khí hậu, gần đây xãy ra nhiều vụ cháy rừng xãy ra và kéo dài trên khắp thế giới. Tác động của những đám cháy này đối với sức khỏe con người và hệ sinh học là vô cùng lớn, cùng Sức khỏe và Môi trường tìm hiểu một số cách bảo vệ chúng ta từ tác động của khói cháy rừng.
Hướng dẫn phòng, kiểm soát lây nhiễm COVID-19 trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh mới nhất

Hướng dẫn phòng, kiểm soát lây nhiễm COVID-19 trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh mới nhất

(SK&MT) - Bộ Y tế đã có Quyết định 2609/QĐ-BYT ban hành “Hướng dẫn phòng và kiểm soát lây nhiễm COVID-19 trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh”.
Thủ tướng hai nước Việt Nam, Úc chứng kiến lễ công bố đường bay thẳng thành phố Hồ Chí Minh - Brisbane của Vietjet

Thủ tướng hai nước Việt Nam, Úc chứng kiến lễ công bố đường bay thẳng thành phố Hồ Chí Minh - Brisbane của Vietjet

(SK&MT) – Vietjet công bố đường bay thẳng đầu tiên kết nối thành phố Hồ Chí Minh với Brisbane (Úc) trước sự chứng kiến của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và Thủ tướng Úc Anthony Albanese cùng đại diện lãnh đạo, doanh nghiệp, người dân hai nước.
Xem thêm

Đọc nhiều

TP. Hồ Chí Minh: Trưởng Ban Quản trị chung cư Lux Garden (quận 7) lộng hành, chèn ép cư dân

TP. Hồ Chí Minh: Trưởng Ban Quản trị chung cư Lux Garden (quận 7) lộng hành, chèn ép cư dân

(SK&MT) - Khi thực hiện Chuyên đề “Môi trường và sức khỏe vì cộng đồng”, Tạp chí Sức khỏe và Môi trường nhận được phản ánh về việc dù chưa có quyết định công nhận là Trưởng Ban Quản trị (BQT) Chung cư Lux Garden (ĐC: 370 Nguyễn Văn Quỳ, phường Phú Thuận,
Cần Thơ: Ra mắt công ty TNHH MTV Nông nghiệp Sông Hậu

Cần Thơ: Ra mắt công ty TNHH MTV Nông nghiệp Sông Hậu

(SK&MT) - Ngày 27/3, tại Nông trường Sông Hậu thuộc xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ đã diễn ra lễ ra mắt công ty TNHH MTV Nông nghiệp Sông Hậu.
Ô nhiễm môi trường biển ở Việt Nam: Thực trạng và giải pháp

Ô nhiễm môi trường biển ở Việt Nam: Thực trạng và giải pháp

(SK&MT) - Ô nhiễm môi trường biển là một vấn đề cấp bách, đe dọa nghiêm trọng đến hệ sinh thái, kinh tế và sức khỏe con người.
Trung tâm Phát triển giáo dục Việt An Vĩnh Phúc: Kiến tạo nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai

Trung tâm Phát triển giáo dục Việt An Vĩnh Phúc: Kiến tạo nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai

(SK&MT) - Với định hướng chiến lược dài hạn, Trung tâm Phát triển giáo dục Việt An Vĩnh Phúc đang không ngừng đầu tư toàn diện vào cơ sở vật chất hiện đại, mở rộng các chương trình đào tạo chuyên sâu ở các môn Toán, Văn, Anh và bậc THCS - THPT. Bên cạnh đó, Trung tâm cũng triển khai chính sách hỗ trợ học phí ưu việt, chung tay cùng ngành giáo dục xây dựng môi trường giáo dục toàn diện, chất lượng cao theo phương châm “Trao tri thức - Nhận tương lai”.
Đoàn kiểm tra Bộ Công an làm việc tại Công an Vĩnh Phúc về công tác phòng chống khai thác, vận chuyển cát sỏi trái phép.

Đoàn kiểm tra Bộ Công an làm việc tại Công an Vĩnh Phúc về công tác phòng chống khai thác, vận chuyển cát sỏi trái phép.

(SK&MT) - Ngày 3/4/2025, Đoàn kiểm tra do đồng chí Thiếu tướng Hà Xuân Duy, Phó Cục trưởng Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường làm Trưởng đoàn, chủ trì, phối hợp với Cục Cảnh sát giao thông Bộ Công an tổ chức kiểm tra việc
cau lac bo nha bao nu viet nam ve nguon tai quang tri
canh bao hanh vi gia danh can bo thue co quan thue de lua dao
phong ngua chay no trong dip tet nguyen dan
ban tin tong hop so 8 thang 11 cua tap chi suc khoe moi truong
ha noi qha dong moi truong song cua nguoi dan khong duoc dam bao boi nhung cong trinh vi pham ttxd
giai phap giam thieu dot ngoai troi su dung thuoc bao ve thuc vat trong nong nghiep co hoi tu gahp
nganh thep huong toi tieu hao nguyen lieu thap
chinh thuc thong cau phao tam thay the cau phong chau phu tho
cach xu ly ve sinh moi truong sau mua bao lut
ta p chi suc khoe moi truong chia se kho khan voi dong bao chiu thiet hai do con bao yagi
Bác sĩ Nguyễn Hải Đăng: “Kiến tạo nụ cười, mang đến hạnh phúc”

Bác sĩ Nguyễn Hải Đăng: “Kiến tạo nụ cười, mang đến hạnh phúc”

Trong những năm gần đây, nha khoa đang dần trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống hằng ngày khi người ta nhận thấy răng không chỉ là biểu tượng sức khỏe mà còn là cửa sổ đến sự tự tin và hạnh phúc. Trong bối cảnh đó, bác sĩ Nguyễn Hải Đăng đã trở t
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Thơ dự kiến hoạt động vào cuối quý 4/2024

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Thơ dự kiến hoạt động vào cuối quý 4/2024

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Thơ dự kiến hoạt động vào cuối quý 4/2024
Tạo thuận lợi cho người tham gia bảo hiểm y tế

Tạo thuận lợi cho người tham gia bảo hiểm y tế

(SK&MT) - Trong Chương trình phiên họp thứ 37, ngày 25/9, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế với tinh thần tạo thuận lợi cho người tham gia BHYT.
Máy lọc không khí - khử khuẩn Saniair V1  Lọc không khí - ngăn chặn virus/vi trùng

Máy lọc không khí - khử khuẩn Saniair V1 Lọc không khí - ngăn chặn virus/vi trùng

Máy lọc không khí - khử (SK&MT) - Saniair V1 là sản phẩm máy lọc không khí và khử khuẩn công nghệ cao đến từ Hàn Quốc. Sản phẩm có 2 màu trắng và xám được thiết kế tinh tế, trang nhã phù hợp với nhiều không gian nội thất đồng thời sở hữu nhiều ưu điểm nổi
Bếp gas có thể khiến phổi của bạn dễ bị tổn thương bởi Nitơ Dioxide

Bếp gas có thể khiến phổi của bạn dễ bị tổn thương bởi Nitơ Dioxide

(SK&MT) - Một nghiên cứu mới cho biết những người ở trong nhà có bếp gas thường xuyên hít phải lượng nitơ dioxide không tốt cho sức khỏe.
Dinh dưỡng và sức khỏe

Dinh dưỡng và sức khỏe

(SK&MT) - Việc phòng và chữa bệnh thông qua chế độ dinh dưỡng là một xu thế của xã hội phát triển, không chỉ ở Việt Nam. Chuyên mục Alo Bác sĩ đã phỏng vấn Phó Giáo sư, Tiến sỹ, Bác sỹ Nguyễn Xuân Ninh -Trưởng phòng khám Dinh dưỡng, Viện y học ứng dụng V
Cơn tăng huyết áp

Cơn tăng huyết áp

(SK&MT) - Chuyên mục Alo Bác sĩ số này, chúng tôi xin được đăng một bài viết của BS Nguyễn Lân Hiếu – Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Những tư vấn của ông về khám chữa bệnh, đặc biệt là bệnh tim mạch, luôn nhận được sự quan tâm của rất nhiều bạn đọc
Dầu thực vật - liệu có an toàn?

Dầu thực vật - liệu có an toàn?

(SK&MT) - Hầu hết các quảng cáo về dầu ăn trên các phương tiện thông tin đại chúng hiện nay đều mang thông điệp để chúng ta hiểu rằng nấu ăn bằng các loại dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật bởi chúng giàu chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe.
Thực hư tin đồn phòng khám thẩm mỹ Cao Kim lừa đảo?

Thực hư tin đồn phòng khám thẩm mỹ Cao Kim lừa đảo?

(SK&MT) - Gần đây, một số thông tin như “phòng khám thẩm mỹ Cao Kim lừa đảo”, hay “bóc phốt phòng khám Cao Kim” liên tục xuất hiện trên mạng xã hội, khiến không ít khách hàng hoang mang. Sự thật ra sao?
Cao Kim và những sự thật bạn chưa biết

Cao Kim và những sự thật bạn chưa biết

Phòng khám thẩm mỹ Cao Kim, một trong những tên tuổi được biết đến rộng rãi trong ngành làm đẹp, không chỉ khẳng định được vị thế của mình mà còn khiến nhiều khách hàng phải ngạc nhiên với những bí mật thú vị đằng sau tên tuổi ấy. Vậy Cao Kim có gì đặc bi
Nâng ngực, hút mỡ cùng lúc: Liệu có đảm bảo an toàn?

Nâng ngực, hút mỡ cùng lúc: Liệu có đảm bảo an toàn?

(SK&MT) - Nhờ những đột phá trong công nghệ thẩm mỹ hiện đại, việc kết hợp nâng ngực và hút mỡ bụng cùng lúc đã trở nên an toàn và hiệu quả hơn bao giờ hết.
Đội ngũ bác sĩ da liễu đầu ngành tại Sun Beauty: Tiên phong trong kỷ nguyên làm đẹp không xâm lấn – tất cả vì khách hàng

Đội ngũ bác sĩ da liễu đầu ngành tại Sun Beauty: Tiên phong trong kỷ nguyên làm đẹp không xâm lấn – tất cả vì khách hàng

(SK&MT) - Trong thời đại nhu cầu làm đẹp và chăm sóc sức khỏe làn da đang đặc biệt được chú trọng, thì song song với tiểu chuẩn “làm đẹp chuẩn y khoa” là phải kể đến đội ngũ bác sĩ thẩm mỹ tay nghề cao, kiến thức chuyên môn sâu rông. Có thể thấy, vai trò
Bác sĩ Đình Khanh và kỹ thuật "độc bản" treo sa trễ sẹo chữ J:  Giải pháp tối ưu cho vòng 1 chảy xệ

Bác sĩ Đình Khanh và kỹ thuật "độc bản" treo sa trễ sẹo chữ J: Giải pháp tối ưu cho vòng 1 chảy xệ

(SK&MT) - Có thể nói phương pháp treo sa trễ ngực sẹo chữ J giống như một “phép màu”, giúp tái tạo lại vòng một căng tròn và săn chắc cho chị em phụ nữ nhưng không phải bác sĩ nào cũng thực hiện được.
Lễ ra mắt sản phẩm HAMYY: Mỹ phẩm của người Việt - Vì vẻ đẹp Việt khoẻ mạnh

Lễ ra mắt sản phẩm HAMYY: Mỹ phẩm của người Việt - Vì vẻ đẹp Việt khoẻ mạnh

(SK&MT) - Ngày 29/09/2024, lễ ra mắt sản phẩm và các giấy phép công bố thuộc thương hiệu HAMYY do Công ty TNHH mỹ phẩm HAMYY tổ chức diễn ra tại Hà Nội. Đây là sự kiện được công ty định hướng với mục tiêu xây dựng thương hiệu Việt Nam, sản phẩm chăm sóc
Nhóm thực phẩm bổ phổi hậu COVID-19

Nhóm thực phẩm bổ phổi hậu COVID-19

(SK&MT) – Sau khi mắc COVID-19 người bệnh còn đối mặt với nhiều vấn đề về khác về sức khỏe cho nên cần duy trì sinh hoạt, chế độ dinh dưỡng hợp lý để nhanh phục hồi dần các chức năng cơ thể nói chung và phổi nói riêng. Vì COVID-19 gây tổn thương không nhỏ ở phổi.
Dinh dưỡng lành mạnh - lá chắn phòng ngừa ung thư

Dinh dưỡng lành mạnh - lá chắn phòng ngừa ung thư

(SK&MT) - Nhằm giúp mọi người hiểu biết rõ hơn về vai trò của dinh dưỡng và có chế độ ăn uống, đảm bảo sức khỏe trong phòng ngừa ung thư, sáng 22/4, Hội Nữ trí thức Việt Nam phối hợp với Công ty Cổ phần nông sản Lang Biang tổ chức Hội thảo “Vai trò dinh dưỡng trong phòng chống ung thư & tăng cường sức khỏe hậu Covid-19”, qua đó giảm thiểu căn bệnh nguy hiểm này và những gánh nặng do ung thư gây ra.

Nổi bật

Vĩnh Phúc thống nhất tên gọi cho các xã mới: Bước hoàn thiện trong quá trình sáp nhập

Vĩnh Phúc thống nhất tên gọi cho các xã mới: Bước hoàn thiện trong quá trình sáp nhập

(SK&MT) - Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Vĩnh Phúc đã thảo luận, thống nhất thông qua dự thảo nghị quyết điều chỉnh tên gọi đối với 25/36 xã, phường sau sáp nhập, thay thế tên các xã, phường đánh số thứ tự dự kiến lấy trước đó.
Xi măng Long Sơn vươn tầm quốc tế bằng chất lượng vượt trội

Xi măng Long Sơn vươn tầm quốc tế bằng chất lượng vượt trội

(SK&MT) - Với nguồn nguyên liệu tốt nhất Việt Nam kết hợp cùng hệ thống dây chuyền đồng bộ, hiện đại với công suất hơn 10,5 triệu tấn/năm. Công ty Xi măng Long Sơn mang đến những sản phẩm chất lượng cao làm hài lòng mọi yêu cầu của khách hàng trong nước
Sun Group có 5 khách sạn được vinh danh trong top 500 tốt nhất thế giới

Sun Group có 5 khách sạn được vinh danh trong top 500 tốt nhất thế giới

(SK&MT) - 5 khách sạn của Sun Group vừa được vinh danh trong top 500 tốt nhất thế giới của Travel + Leisure, nhờ không gian sang trọng và dịch vụ “vượt xa mong đợi”.
Can thiệp thành công bệnh nhân vỡ phình xoang mà không cần phẫu thuật

Can thiệp thành công bệnh nhân vỡ phình xoang mà không cần phẫu thuật

(SK&MT) - Ngày 28/4, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ khoa Tim mạch can thiệp đã can thiệp thành công trường hợp vỡ phình xoang Valsalva hiếm gặp và đóng thông liên nhĩ qua da cho 16 bệnh nhân khác với sự hỗ trợ của Trường Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh.
Sẽ có 1.500 người tham gia rước Phật tại Đại lễ Vesak Liên Hợp Quốc 2025 tại Khánh Hòa -

Sẽ có 1.500 người tham gia rước Phật tại Đại lễ Vesak Liên Hợp Quốc 2025 tại Khánh Hòa -

(SK&MT) - Sáng ngày 28/4/2025, tại TP. Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa), theo Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Khánh Hòa đã thông tin, UBND tỉnh Khánh Hòa đã chấp thuận cho phép Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Khánh Hòa sẽ tổ chức nhiều hoạt động kí
Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

Dự kiến sẽ có khoảng 60 bệnh nhân được thăm khám trong Chương trình phẫu thuật từ thiện, các bệnh nhân đủ điều kiện sức khỏe sẽ được phẫu thuật trong đợt 1 này.
TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

(SK&MT) - Cải cách thủ tục hành chính là một nội dung trọng tâm trong cải cách hành chính, vừa có ý nghĩa trong tổ chức hoạt động hiệu lực, hiệu quả của cơ quan hành chính nhà nước, vừa tạo cơ hội cho hội nhập kinh tế quốc tế, phát triển kinh tế – xã hội.
Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

(SK&MT) - Bệnh viện C Thái Nguyên là một trong những bệnh viện uy tín cung cấp các dịch vụ Đa khoa khu vực Thái Nguyên. Kể từ khi thành lập đến nay, trải qua 32 năm phát triển và trưởng thành, Bệnh viện không ngừng phát triển lớn mạnh về quy mô cũng như làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh của người dân.
Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

(SKMT) - Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên là bệnh viện chuyên khoa tuyến tỉnh (tiền thân là Viện Điều dưỡng Khu tự trị Việt Bắc) được thành lập ngày 12/10/1955. Qua hơn sáu thập kỷ xây dựng và phát triển, với sự đổi mới về cơ sở vật chất, đầu tư trang thiết bị y tế hiện đại, đào tạo và phát triển đội ngũ cán bộ chuyên môn kỹ thuật, nay đã trở thành một bệnh viện lớn của tỉnh.
Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

(SK&MT) - Là bệnh viện công lập Hạng 3 tại tỉnh Thái Nguyên, TTYT thị xã Phổ Yên luôn đảm bảo chuyên môn và hạ tầng để đảm nhận chức năng thăm khám tại địa phương. Đồng thời, liên tục nâng cao năng lực chuyên môn, chất lượng khám chữa bệnh, phấn đấu đạt các tiêu chí Trạm đạt chuẩn Quốc gia về Y tế xã, để người dân luôn an tâm khi tới đây khám và điều trị.
Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

(SK&MT) - Ngay từ ngày đầu thành lập (31/12/1965), Bệnh viện A Thái Nguyên luôn định hướng rõ sứ mệnh là chăm sóc sức khỏe nhân dân trên địa bàn và phục vụ kháng chiến chống Mỹ cứu nước ngày đó. Trong chặng đường hơn 50 năm xây dựng và phát triển, các thế hệ thầy thuốc của bệnh viện đã luôn nỗ lực rèn luyện, cống hiến hết mình cho sứ mệnh cao cả ấy, làm nên thành tích chung của ngành Y tế Thái Nguyên, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

(SK&MT) - Trung tâm Y tế huyện Đồng Hỷ (TTYT huyện Đồng Hỷ) là bệnh viện công lập hạng III trực thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên. Những năm qua, TTYT huyện Đồng Hỷ đã không ngừng nỗ lực thực hiện tốt vai trò phục vụ, chăm sóc sức khỏe nhân dân, triển khai hiệu quả công tác phòng, chống dịch bệnh tại cộng đồng và thực hiện tốt tiêu chí cơ sở y tế “Xanh – Sạch – Đẹp”.
Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh

(SK&MT) - Nằm ở một huyện vùng núi còn nhiều khó khăn của tỉnh Bắc Kạn, thế nhưng trong những năm qua, tập thể cán bộ, thầy thuốc, y bác sĩ tại Trung tâm Y tế Chợ Đồn luôn phát huy tinh thần vượt khó, đoàn kết một lòng, từng bước xây dựng đơn vị ngày càng trở thành địa chỉ tin cậy trong công tác khám chữa bệnh của người dân đồng bào dân tộc miền núi tại địa phương.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân

(SK&MT) - Những năm gần đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn đã không ngừng chú trọng áp dụng công nghệ tiên tiến để triển khai nhiều kỹ thuật mới trong công tác chuyên môn, điều này đã giúp người bệnh, nhất là bệnh nhân nghèo được tiếp cận với các dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương mà không phải di chuyển lên các bệnh viện tuyến trên.
Giao diện di động