Góc bếp Hoàng Lan: Mắm tép chưng thịt đậm đà hương vị quê hương
00:07 | 22/12/2016
Thông tin sức khỏe
Theo dõi suckhoemoitruong.com.vn trên
Tò mò nên tôi đã tìm hiểu, liên hệ với góc bếp Hoàng Lan và được biết để có một món mắm tép chưng thịt hút khách như vậy, “linh hồn” của món ăn là mắm tép phải được làm từ tép đồng tự nhiên vào mùa con nước, chọn lọc, rửa sạch, phơi khô, tuân thủ đúng quy trình làm và ủ mắm mới có thể cho ra loại mắm tép nguyên chất, có màu đỏ, thơm nức, đặc và sánh. Mắm có vị ngọt tự nhiên, dùng để chấm hoặc chế biến mà không cần cho thêm bột ngọt. Thịt nạc vai tươi ngon, xờ còn dính tay, được làm sạch, xay nhuyễn nên rất dẻo và mềm. Hành, tỏi khô, riềng, xả đi kèm cũng được xay nhỏ cho dậy mùi.
Lang thang trên mạng, tình cờ bắt gặp trang ẩm thực của góc bếp Hoàng Lan, tôi thấy món mắm tép chưng thịt bắt mắt, hấp dẫn liền đặt mua ăn thử. Mặc dù chỉ là mua online và hơi có phần do dự, nhưng tôi thực sự bị thuyết phục bởi phong cách phục vụ chuyên nghiệp, gần gũi, thân mật và nhiệt tình. Khi nếm thử, tôi hơi bất ngờ. Mùi vị sao mà thân quen, gần giống với hương vị mà tôi muốn tìm lại suốt bao năm qua, hương vị của tuổi thơ.
Mở nắp hộp đã thấy ngay mùi thơm lừng của mắm tép. Thịt tơi, xém, ngấm đều gia vị, dậy mùi đặc trưng của mắm hòa quyện với mùi thơm của hành, tỏi, riềng, xả, thịt chưng cùng mắm không quá khô cũng không bị ra quá nhiều mỡ, màu vàng bắt mắt, nêm nếm vừa ăn. Hâm nóng món này ăn kèm với cơm trắng, xôi dẻo hay bánh mỳ, chỉ nghĩ đến cũng đã thấy thơm thèm. Mắm tép chưng thịt của góc bếp Hoàng Lan được đóng hộp thủy tinh nên rất sạch sẽ, tiện lợi, thích hợp cho chị em văn phòng mang đi ăn trưa hoặc dành tặng người thân, bạn bè cũng rất lịch sự vì món ăn được chăm chút từ hình thức cho đến mùi vị, đầy đủ chất dinh dưỡng, đúng chuẩn “vị ngon nhà làm”.
Tuổi thơ tôi gắn liền với những câu hát ru của bà. Tôi nhớ những ngày cùng đám bạn rong ruổi ra đồng, xế chiều về đói bụng lại làm bát cơm nguội với món bà nấu mà tôi thích nhất – mắm tép chưng thịt. Giờ đây, trong tiết đông lạnh của Hà Nội tôi lại có dịp thưởng thức món ngon này của góc bếp Hoàng Lan.
Bà tự tay làm mắm, rồi lựa những phần thịt ngon nhất, băm nhỏ để chưng với mắm. Biết chị em tôi ghiền nhất món này nên hôm nào có mắm tép chưng thịt, bà lại thổi một nồi cơm thật đầy. Đã hơn 20 năm trôi qua nhưng hương vị ấy vẫn luôn làm tôi nhớ mãi. Tôi đã từng thử rất nhiều loại mắm tép, với mong muốn tìm được hương vị xưa cũ.
Trời se lạnh, ăn bát cơm nóng với mắm tép chưng thịt của góc bếp Hoàng Lan, tôi lại nhớ hương vị của gia đình, của tuổi thơ, của sự thân thuộc bình dị…của hương vị quê hương.!
Trâm Anh
Cùng chuyên mục
Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh
(SK&MT) - Bệnh viện C Thái Nguyên là một trong những bệnh viện uy tín cung cấp các dịch vụ Đa khoa khu vực Thái Nguyên. Kể từ khi thành lập đến nay, trải qua 32 năm phát triển và trưởng thành, Bệnh viện không ngừng phát triển lớn mạnh về quy mô cũng như làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh của người dân.
Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh
(SKMT) - Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên là bệnh viện chuyên khoa tuyến tỉnh (tiền thân là Viện Điều dưỡng Khu tự trị Việt Bắc) được thành lập ngày 12/10/1955. Qua hơn sáu thập kỷ xây dựng và phát triển, với sự đổi mới về cơ sở vật chất, đầu tư trang thiết bị y tế hiện đại, đào tạo và phát triển đội ngũ cán bộ chuyên môn kỹ thuật, nay đã trở thành một bệnh viện lớn của tỉnh.
Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin
(SK&MT) - Là bệnh viện công lập Hạng 3 tại tỉnh Thái Nguyên, TTYT thị xã Phổ Yên luôn đảm bảo chuyên môn và hạ tầng để đảm nhận chức năng thăm khám tại địa phương. Đồng thời, liên tục nâng cao năng lực chuyên môn, chất lượng khám chữa bệnh, phấn đấu đạt các tiêu chí Trạm đạt chuẩn Quốc gia về Y tế xã, để người dân luôn an tâm khi tới đây khám và điều trị.
Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân
(SK&MT) - Ngay từ ngày đầu thành lập (31/12/1965), Bệnh viện A Thái Nguyên luôn định hướng rõ sứ mệnh là chăm sóc sức khỏe nhân dân trên địa bàn và phục vụ kháng chiến chống Mỹ cứu nước ngày đó. Trong chặng đường hơn 50 năm xây dựng và phát triển, các thế hệ thầy thuốc của bệnh viện đã luôn nỗ lực rèn luyện, cống hiến hết mình cho sứ mệnh cao cả ấy, làm nên thành tích chung của ngành Y tế Thái Nguyên, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân
(SK&MT) - Trung tâm Y tế huyện Đồng Hỷ (TTYT huyện Đồng Hỷ) là bệnh viện công lập hạng III trực thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên. Những năm qua, TTYT huyện Đồng Hỷ đã không ngừng nỗ lực thực hiện tốt vai trò phục vụ, chăm sóc sức khỏe nhân dân, triển khai hiệu quả công tác phòng, chống dịch bệnh tại cộng đồng và thực hiện tốt tiêu chí cơ sở y tế “Xanh – Sạch – Đẹp”.
Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
(SK&MT) - Nằm ở một huyện vùng núi còn nhiều khó khăn của tỉnh Bắc Kạn, thế nhưng trong những năm qua, tập thể cán bộ, thầy thuốc, y bác sĩ tại Trung tâm Y tế Chợ Đồn luôn phát huy tinh thần vượt khó, đoàn kết một lòng, từng bước xây dựng đơn vị ngày càng trở thành địa chỉ tin cậy trong công tác khám chữa bệnh của người dân đồng bào dân tộc miền núi tại địa phương.
Các tin khác
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân
(SK&MT) - Những năm gần đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn đã không ngừng chú trọng áp dụng công nghệ tiên tiến để triển khai nhiều kỹ thuật mới trong công tác chuyên môn, điều này đã giúp người bệnh, nhất là bệnh nhân nghèo được tiếp cận với các dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương mà không phải di chuyển lên các bệnh viện tuyến trên.
Thịt lợn nấu đông của Góc bếp Hoàng Lan: Món ngon cho ngày tết vẹn tròn
Những ngày cuối tháng 12, hương xuân đã về khắp nẻo đường Hà Nội. Sáng sớm hít hà cái se lạnh của mùa xuân, ngắm nhìn màu xanh non của cỏ cây bắt đầu khoe sắc cho một năm mới. Nhịp sống mới nảy nở trên từng con đường, từng góc phố. Những người con xa nhà mong ngóng từng ngày được trở về mái ấm của mình, tìm bình yên bên gia đình, bên mâm cơm đầm ấm đầu năm mới.
Góc bếp Hoàng Lan: Món Sườn xào chua ngọt một cảm nhận mới
Sườn non Góc bếp Hoàng Lan được lựa chọn kĩ càng, gia vị đi kèm không quá cầu kỳ, quen thuộc trong mỗi góc bếp gia đình nhưng hương vị thì thơm ngon đến lạ. Sườn non được chặt miếng vừa ăn, bên ngoài săn, giòn, bên trong mềm, thơm ngon, thấm đều gia vị, sườn không bị bở thịt. Nước sốt sền sệt, chua chua, ngọt ngọt, không quá mặn cũng không quá nhạt, ăn kèm với cơm hay bánh mỳ đều ngon hết xẩy. Màu vàng cánh gián bóng bẩy, một màu rất đặc trưng của sườn xào chua ngọt.
Vật liệu xây dựng xanh có ảnh hưởng tốt đến sức khỏe môi trường
Nhằm định hướng người tiêu dùng có được sự lựa chọn tốt nhất cho ngôi nhà hạnh phúc thân yêu của mình và hỗ trợ quảng bá thương hiệu vật liệu xây dựng. Tạp chí Sức khỏe & Môi trường và Báo điện tử www.suckhoemoitruong.com.vn và Công ty Cổ phần Truyền thông Enter Việt Nam
Bệnh khó nói của đàn ông
TẠP CHÍ SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG ĐIỆN TỬ - Cơ quan ngôn luận của Viện Sức khỏe và Môi trường vì cộng đồng (IOHEC)
Mặt trái nguy hiểm của thuốc giảm đau
TẠP CHÍ SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG ĐIỆN TỬ - Cơ quan ngôn luận của Viện Sức khỏe và Môi trường vì cộng đồng (IOHEC)
Bệnh vì...xe hơi
TẠP CHÍ SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG ĐIỆN TỬ - Cơ quan ngôn luận của Viện Sức khỏe và Môi trường vì cộng đồng (IOHEC)
Nguyên nhân và cách chữa trị bệnh sùi mào gà ở nữ giới
TẠP CHÍ SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG ĐIỆN TỬ - Cơ quan ngôn luận của Viện Sức khỏe và Môi trường vì cộng đồng (IOHEC)
Đọc nhiều
Nông Cống (Thanh Hóa): Dân bất an vì nhà ở nằm trong vùng bảo vệ lòng hồ Bòng Bòng
(SK&MT) - Vốn sinh sống ổn đình trên đất ở được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (CNQSDĐ) hàng chục năm qua, nay nhiều hộ dân thôn Trung Tâm, xã Yên Mỹ, huyện Nông Cống (Thanh Hóa) vô cùng lo lắng trước tình trạng Công ty Sông Chu tiến hành cắm mốc
Huyện Lập Thạch tổ chức Lễ công bố Quyết định thành lập Đảng bộ xã Tây Sơn
(SK&MT) - Huyện Lập Thạch vừa tổ chức Lễ công bố Quyết định thành lập Đảng bộ xã Tây Sơn.
Cần Thơ: Cơ hội để Khu sinh thái Sông Hậu Farm "cất cánh"
Cần Thơ: Cơ hội để Khu sinh thái Sông Hậu Farm quảng bá hình ảnh đến các đại biểu trong nước và quốc tế tham dự Hội nghị APF và Diễn đàn Nghị viện hợp tác Pháp ngữ về nông nghiệp bền vững, an ninh lương thực và ứng phó biến đổi khí hậu.
Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
(SK&MT) - Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
Văn phòng đại diện Tạp chí Sức khỏe và môi trường tại ĐBSCL được UBND TP Cần Thơ tặng Bằng khen
(SK&MT) - Thành ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Cần Thơ tổ chức Họp mặt Báo chí mừng Xuân Ất Tỵ 2025.
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Phòng ngừa cháy nổ trong dịp Tết Nguyên đán
Kiểm tra toàn bộ hệ thống điện trong gia đình, bao gồm dây dẫn, ổ cắm, phích cắm, và công tắc. Thay thế ngay các thiết bị đã cũ, dây điện bị hở hoặc có dấu hiệu hư hỏng
Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường
Buộc dừng hoạt động đối với cơ sở không đảm bảo yêu cầu về PCCC; Chỉnh lý dự thảo luật sửa đổi bổ sung một số điều của Luật bảo hiểm y tế; Khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới về đánh thuế cao với đồ uống có đường; Hà Nội đầu tư 460 tỷ đồng chống ngập úng cho người dân vùng "rốn lũ"....là những thông tin nổi bật được cập nhật trong Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Hà Nội (Q.Hà Đông) : Môi trường sống của người dân không được đảm bảo bởi những công trình vi phạm TTXD
Thời gian qua, hàng loạt các công trình vi phạm trật tự xây dựng nghiêm trọng diễn ra trên địa bàn phường Phú La, quận Hà Đông, TP.Hà Nội đã được nhiều cơ quan truyền thông phản ánh liên tục trong một thời gian dài nhưng tính đến thời điểm này vẫn chưa có dấu hiệu dừng lại mà nở rộ như "Nấm mọc sau mưa", tình trạng nhiều công trình xây dựng sai quy hoạch, vượt mật độ xây dựng làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sống của người dân nơi đây. Điều này tiềm ẩn nguy cơ gây mất an ninh trật tự, ô nhiễm môi trường và cháy nổ tại địa phương. Những thông tin chi tiết sẽ có trong phóng sự của Tạp chí Sức Khỏe & Môi Trường dưới đấy:
Giải pháp giảm thiểu đốt ngoài trời, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong nông nghiệp - Cơ hội từ GAHP
Với nguồn tài trợ từ Bộ Môi trường Thực phẩm Nông thôn Vương quốc Anh (DERA) thông qua Liên minh
toàn cầu về Sức khỏe và Ô nhiễm (GAHP), Dự án “Đánh giá hiện trạng và đề xuất các giải pháp giảm
thiểu tác động của hóa chất nông nghiệp và đốt ngoài trời đối với biến đổi khí hậu và đa dạng sinh học”
được triển khai tại Việt Nam đáp được hai mục tiêu: bảo vệ sức khỏe người dân, môi trường và giảm thiểu phát thảỉ khí CO2 trong nông nghiệp, góp phần giúp Việt Nam thực hiện cam kết giảm phát thải khí CO2 về O vào năm 2050.
Ngành Thép hướng tới tiêu hao nguyên liệu thấp
Tuy đã có nhiều nỗ lực và áp dụng các giải pháp sử dụng năng lượng hiệu quả, giảm tác động tiêu cực đến môi trường nhưng theo ý kiến của các chuyên gia, ngành thép vẫn đang phải chịu trách nhiệm cho 7-9% tổng lượng phát thải quốc gia và 46% các quá trình công nghiệp. Công nghiệp thép Việt Nam cần hướng tới chiến lược tăng trưởng xanh để đạt được mục tiêu phát thải carbon bằng “0” vào năm 2050. Đây là thách thức lớn nhưng đồng thời cũng là cơ hội để ngành thép Việt Nam “lột xác”, hiện đại hóa để trở thành một ngành có trình độ công nghệ hiện đại tiên tiến nhất, phát triển bền vững. Những thông tin chi tiết sẽ được truyền tải trong phóng sự của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Chính thức thông cầu phao tạm thay thế cầu Phong Châu (Phú Thọ)
Từ 6 giờ ngày 30/9/2024, Lữ đoàn công binh 249 (Binh chủng Công binh) chính thức cho thông xe cầu phao Phong Châu nối hai bờ sông Hồng thuộc huyện Tam Nông và huyện Lâm Thao (tỉnh Phú Thọ), phục vụ nhu cầu đi lại trước mắt của người dân.
Cách xử lý vệ sinh môi trường sau mùa bão lụt
Trong bão lụt, nước ngập tràn, cuốn theo mọi thứ gây ô nhiễm có trên mặt đất. Vì vậy, ngay khi nước rút, người dân cần thực hiện các biện pháp xử lý nước và môi truờng để tránh ô nhiễm ảnh hưởng đến sức khoẻ. Những thông tin chi tiết sẽ được truyền tải trong phóng sự của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Tạp chí Sức Khỏe & Môi Trường chia sẻ khó khăn với đồng bào chịu thiệt hại do cơn bão Yagi
Sáng 13/9, Tạp chí Sức khỏe và Môi trường đã tới 2 huyện thuộc tỉnh Yên Bái là huyện Văn Yên, huyện Yên Bình nơi phải chịu rất nhiều khó khăn bởi hậu quả của cơn lũ tàn khốc do cơn bão Yagi để lại.
Phát huy truyền thống “tương thân tương ái” của dân tộc, lãnh đạo và toàn thể CBCNV, phóng viên, cộng tác viên của Tạp chí Sức khỏe & Môi trường, cùng phối hợp với đoàn thiện nguyện của bà con phía Nam Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh đã quyên góp được số tiền 35 triệu đồng và 300 phần quà thiết thực gửi đến đồng bào 2 huyện bị ảnh hưởng của bão, mong muốn người dân 2 huyện cố gắng khắc phục, vượt qua khó khăn trước mắt để ổn định cuộc sống.
Thái Nguyên "gồng mình" vượt qua trong cơn lũ lịch sử
Những ngày vừa qua, trên địa bàn tỉnh thái nguyên, mực nước sông Cầu đã vượt qua mức báo động 3, khiến nhiều hộ dân ngập sâu trong nước. Đây được coi là trận lũ lịch sử đối với người dân Thái Nguyên trong mấy chục năm gần đây. Theo ghi nhận của phóng viên Sức Khỏe & Môi trường tình trạng ngập úng trên địa bàn tỉnh khá nghiêm trọng. Trước những diễn biến phức tạp của thời tiết và tình trạng ngập úng tại nhiều khu vực, các địa phương trong tỉnh đã và đang tiếp tục huy động lực lượng tại chỗ triển khai các biện pháp cấp bách hỗ trợ nhân dân sơ tán và di chuyển tài sản ra khỏi vùng ngập lụt, nguy hiểm đến nơi an toàn. Những thông tin chi tiết sẽ được truyền tải trong phóng sự của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Thực trạng ô nhiễm môi trường từ dự án xây dựng trở thành nỗi lo hiện hữu của người dân tại Hưng Yên
Thời gian gần đây, người dân xã Bình Kiều, huyện Khoái Châu, rất bức xúc khi trên địa bàn có một dự án mà chủ đầu tư, nhà thầu thi công chưa làm tròn trách nhiệm trong thực hiện quy định về bảo vệ môi trường, gây ảnh hưởng lớn đến đời sống, sinh hoạt của người dân. Nguyên nhân, là đơn vị thi công đang san gạt, nhiều xe tải cỡ lớn không che chắn nườm nượp nối đuôi nhau chở phế thải, vật liệu xây dựng ra vào công trường, đường không được phun nước giảm bụi. Những thông tin chi tiết sẽ được truyền tải trong phóng sự của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Lời chúc Tết Nguyên đán Ất Tỵ của Chủ tịch nước Lương Cường
(SK&MT) - Vào thời khắc Giao thừa thiêng liêng bước sang năm mới Ất Tỵ 2025, Chủ tịch nước Lương Cường đã gửi lời chú Tết tới đồng bào, đồng chí, chiến sĩ cả nước và kiều bào ta ở nước ngoài. Tạp chí Sức khỏe và Môi trường trân trọng giới thiệu toàn văn
Vĩnh Phúc: Chương trình nghệ thuật “Chào Xuân mới Ất Tỵ 2025"
(SK&MT) - Tối 28/1 (tức ngày 29 tháng Chạp Âm lịch), tại Quảng trường Hồ Chí Minh, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc đã tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt chào Xuân mới Ất Tỵ với chủ đề "Tiến vào kỷ nguyên mới".
Công ty Cổ phần Bê tông 620 Châu Thới tiếp tục đồng hành cùng Cần Thơ bắn pháo hoa từ sà lan
(SK&MT) - Tối 28/1 (29 âm lịch), thành phố Cần Thơ sẽ tổ bắn pháo hoa tầm cao với 1.000 quả và kinh phí thực hiện từ nguồn xã hội hóa.
Công an tỉnh Bắc Ninh chủ trì, phối hợp triệt phá đường dây lừa đảo gần 1.000 tỷ đồng
(SK&MT) - Ngày 22/1, Công an tỉnh Bắc Ninh đã chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan phá thành công chuyên án, triệt xoá một đường dây lừa đảo xuyên biên giới sử dụng công nghệ cao với các thủ đoạn tinh vi, gây hậu quả đặc biệt nghiêm trọng.
Công ty Yến sào Khánh Hoà trong top 10 doanh nghiệp Việt Nam điển hình sáng tạo năm 2024
(SK&MT) - Theo Công ty Yến sào Khánh Hoà thông tin: Ngày 18/1/2025, tại TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Thương hiệu Việt phối hợp với các Bộ, ngành tổ chức Kỷ niệm 20 năm thành lập Mạng truyền thông điện tử Thương hiệu Việt và Lễ vinh dan
Công ty Kho vận & cảng Cẩm Phả hoàn thành xuất sắc kế hoạch 2024
(SK&MT) - Từ nhiều năm nay, Công ty Kho vận & cảng Cẩm Phả là một trong đơn vị đứng đầu của Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam. Chào mừng Xuan Ất Tỵ, với cố gắng phấn đấu không ngừng, Công ty đã hoàn thành xuất sắc chỉ tiêu cơ bản kế hoạch n
Hòa Bình: Khởi công xây dựng Khu công nghiệp Nhuận Trạch gần 2.400 tỉ đồng
(SK&MT) - Sáng 10/1, tại huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Lễ khởi công xây dựng Khu công nghiệp Nhuận Trạch. Đây là một trong những dự án trọng điểm, được kỳ vọng sẽ tạo ra sự thúc đẩy lớn cho phát triển kinh tế - xã hội của
Khai trương khách sạn cao cấp Legend Valley Hotel, sẵn sàng đón làn sóng du lịch mạnh mẽ đến với Hà Nam
(SK&MT) - Ngay những ngày đầu năm mới 2025, khách sạn cao cấp Legend Valley Hotel nằm trong khu phức hợp thể thao và du lịch Legend Valley Country Club đã khai trương.
Nhiều chương trình hấp dẫn đón Xuân Ất Tỵ tại Cantho Eco Resort
(SK&MT) - Nhiều chương trình hấp dẫn đón Xuân Ất Tỵ tại Cantho Eco Resort
Trung Quốc: Số ca mắc bệnh lý đường hô hấp tiếp tục tăng
(SK&MT) - CDC Trung Quốc nêu rõ bệnh do virus gây viêm phổi trên người (hMPV), một loại bệnh nhiễm trùng đường hô hấp phổ biến, vẫn duy trì ở mức cao.
Báo động tỷ lệ nhiễm HIV ở phụ nữ và trẻ em gái
(SK&MT) - Ngày 29/11, Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (UNICEF) đã lên tiếng cảnh báo về tỷ lệ nhiễm HIV mới đáng báo động ở trẻ em gái và phụ nữ trẻ, nhấn mạnh rằng nhóm đối tượng này đang thiếu khả năng tiếp cận các dịch vụ phòng ngừa và điều trị.
WHO kêu gọi tăng cường giám sát cúm gia cầm
(SK&MT) - Theo WHO, chưa có bằng chứng về tình trạng lây nhiễm từ người sang người, song cần điều tra kỹ lưỡng mỗi ca bệnh và cần nỗ lực để giảm nguy cơ lây nhiễm giữa động vật sang loài mới cũng như con người.
Bác sĩ Nguyễn Hải Đăng: “Kiến tạo nụ cười, mang đến hạnh phúc”
Trong những năm gần đây, nha khoa đang dần trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống hằng ngày khi người ta nhận thấy răng không chỉ là biểu tượng sức khỏe mà còn là cửa sổ đến sự tự tin và hạnh phúc. Trong bối cảnh đó, bác sĩ Nguyễn Hải Đăng đã trở t
Thực hư tin đồn phòng khám thẩm mỹ Cao Kim lừa đảo?
(SK&MT) - Gần đây, một số thông tin như “phòng khám thẩm mỹ Cao Kim lừa đảo”, hay “bóc phốt phòng khám Cao Kim” liên tục xuất hiện trên mạng xã hội, khiến không ít khách hàng hoang mang. Sự thật ra sao?
Cao Kim và những sự thật bạn chưa biết
Phòng khám thẩm mỹ Cao Kim, một trong những tên tuổi được biết đến rộng rãi trong ngành làm đẹp, không chỉ khẳng định được vị thế của mình mà còn khiến nhiều khách hàng phải ngạc nhiên với những bí mật thú vị đằng sau tên tuổi ấy. Vậy Cao Kim có gì đặc bi
Bác sĩ Đình Khanh và kỹ thuật "độc bản" treo sa trễ sẹo chữ J: Giải pháp tối ưu cho vòng 1 chảy xệ
(SK&MT) - Có thể nói phương pháp treo sa trễ ngực sẹo chữ J giống như một “phép màu”, giúp tái tạo lại vòng một căng tròn và săn chắc cho chị em phụ nữ nhưng không phải bác sĩ nào cũng thực hiện được.
Việt Nam có 13-14 vị trí có thể làm nhà máy điện hạt nhân
(SK&MT) - Nhấn mạnh Việt Nam có khoảng 13-14 địa điểm có thể làm nhà máy điện hạt nhân, song Bộ trưởng Công Thương lưu ý cần tới vài nghìn kỹ sư và cán bộ kỹ thuật nên phải chuẩn bị tốt nguồn nhân lực.
Tháo gỡ các rào cản về thể chế để phát triển khoa học công nghệ
(SK&MT) - Chiều 20/1, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số (Ban Chỉ đạo) đã tổ chức Phiên họp thứ nhất.
Nghệ nhân Lê Nguyễn Hoàng Anh Duy - người sáng lập thương hiệu đồng hồ MarkLE
Nghệ nhân Lê Nguyễn Hoàng Anh Duy - người sáng lập thương hiệu đồng hồ MarkLE
Tiếp tục nghiên cứu khoa học vì một thế giới không khói thuốc
(SK&MT) - Trong bối cảnh còn nhiều tranh cãi về hiệu quả giảm tác hại thực sự của các sản phẩm thay thế thuốc lá điếu thì công cuộc nghiên cứu về các sản phẩm không khói vẫn đang có những chuyển động đáng kể trên toàn cầu.
Nổi bật
Lời chúc Tết Nguyên đán Ất Tỵ của Chủ tịch nước Lương Cường
(SK&MT) - Vào thời khắc Giao thừa thiêng liêng bước sang năm mới Ất Tỵ 2025, Chủ tịch nước Lương Cường đã gửi lời chú Tết tới đồng bào, đồng chí, chiến sĩ cả nước và kiều bào ta ở nước ngoài. Tạp chí Sức khỏe và Môi trường trân trọng giới thiệu toàn văn
Vĩnh Phúc: Chương trình nghệ thuật “Chào Xuân mới Ất Tỵ 2025"
(SK&MT) - Tối 28/1 (tức ngày 29 tháng Chạp Âm lịch), tại Quảng trường Hồ Chí Minh, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc đã tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt chào Xuân mới Ất Tỵ với chủ đề "Tiến vào kỷ nguyên mới".
Công ty Cổ phần Bê tông 620 Châu Thới tiếp tục đồng hành cùng Cần Thơ bắn pháo hoa từ sà lan
(SK&MT) - Tối 28/1 (29 âm lịch), thành phố Cần Thơ sẽ tổ bắn pháo hoa tầm cao với 1.000 quả và kinh phí thực hiện từ nguồn xã hội hóa.
Con đường mới đã rộng mở
(SK&MT) - (SK&MT) - Năm 2025, Petrovietnam sẽ kỷ niệm 50 năm Ngày thành lập (3/9/1975 - 3/9/2025). Dù còn “non trẻ” so với các Tập đoàn Dầu khí lớn trên thế giới, Petrovietnam đã ghi dấu ấn với những kỳ tích “vô tiền khoáng hậu” trong suốt hành trình nử
Công an tỉnh Bắc Ninh chủ trì, phối hợp triệt phá đường dây lừa đảo gần 1.000 tỷ đồng
(SK&MT) - Ngày 22/1, Công an tỉnh Bắc Ninh đã chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan phá thành công chuyên án, triệt xoá một đường dây lừa đảo xuyên biên giới sử dụng công nghệ cao với các thủ đoạn tinh vi, gây hậu quả đặc biệt nghiêm trọng.
Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo
Dự kiến sẽ có khoảng 60 bệnh nhân được thăm khám trong Chương trình phẫu thuật từ thiện, các bệnh nhân đủ điều kiện sức khỏe sẽ được phẫu thuật trong đợt 1 này.
TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh
(SK&MT) - Cải cách thủ tục hành chính là một nội dung trọng tâm trong cải cách hành chính, vừa có ý nghĩa trong tổ chức hoạt động hiệu lực, hiệu quả của cơ quan hành chính nhà nước, vừa tạo cơ hội cho hội nhập kinh tế quốc tế, phát triển kinh tế – xã hội.
Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh
(SK&MT) - Bệnh viện C Thái Nguyên là một trong những bệnh viện uy tín cung cấp các dịch vụ Đa khoa khu vực Thái Nguyên. Kể từ khi thành lập đến nay, trải qua 32 năm phát triển và trưởng thành, Bệnh viện không ngừng phát triển lớn mạnh về quy mô cũng như làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh của người dân.
Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh
(SKMT) - Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên là bệnh viện chuyên khoa tuyến tỉnh (tiền thân là Viện Điều dưỡng Khu tự trị Việt Bắc) được thành lập ngày 12/10/1955. Qua hơn sáu thập kỷ xây dựng và phát triển, với sự đổi mới về cơ sở vật chất, đầu tư trang thiết bị y tế hiện đại, đào tạo và phát triển đội ngũ cán bộ chuyên môn kỹ thuật, nay đã trở thành một bệnh viện lớn của tỉnh.
Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin
(SK&MT) - Là bệnh viện công lập Hạng 3 tại tỉnh Thái Nguyên, TTYT thị xã Phổ Yên luôn đảm bảo chuyên môn và hạ tầng để đảm nhận chức năng thăm khám tại địa phương. Đồng thời, liên tục nâng cao năng lực chuyên môn, chất lượng khám chữa bệnh, phấn đấu đạt các tiêu chí Trạm đạt chuẩn Quốc gia về Y tế xã, để người dân luôn an tâm khi tới đây khám và điều trị.
Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân
(SK&MT) - Ngay từ ngày đầu thành lập (31/12/1965), Bệnh viện A Thái Nguyên luôn định hướng rõ sứ mệnh là chăm sóc sức khỏe nhân dân trên địa bàn và phục vụ kháng chiến chống Mỹ cứu nước ngày đó. Trong chặng đường hơn 50 năm xây dựng và phát triển, các thế hệ thầy thuốc của bệnh viện đã luôn nỗ lực rèn luyện, cống hiến hết mình cho sứ mệnh cao cả ấy, làm nên thành tích chung của ngành Y tế Thái Nguyên, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân
(SK&MT) - Trung tâm Y tế huyện Đồng Hỷ (TTYT huyện Đồng Hỷ) là bệnh viện công lập hạng III trực thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên. Những năm qua, TTYT huyện Đồng Hỷ đã không ngừng nỗ lực thực hiện tốt vai trò phục vụ, chăm sóc sức khỏe nhân dân, triển khai hiệu quả công tác phòng, chống dịch bệnh tại cộng đồng và thực hiện tốt tiêu chí cơ sở y tế “Xanh – Sạch – Đẹp”.
Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
(SK&MT) - Nằm ở một huyện vùng núi còn nhiều khó khăn của tỉnh Bắc Kạn, thế nhưng trong những năm qua, tập thể cán bộ, thầy thuốc, y bác sĩ tại Trung tâm Y tế Chợ Đồn luôn phát huy tinh thần vượt khó, đoàn kết một lòng, từng bước xây dựng đơn vị ngày càng trở thành địa chỉ tin cậy trong công tác khám chữa bệnh của người dân đồng bào dân tộc miền núi tại địa phương.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân
(SK&MT) - Những năm gần đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn đã không ngừng chú trọng áp dụng công nghệ tiên tiến để triển khai nhiều kỹ thuật mới trong công tác chuyên môn, điều này đã giúp người bệnh, nhất là bệnh nhân nghèo được tiếp cận với các dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương mà không phải di chuyển lên các bệnh viện tuyến trên.
