Huyền tích về thực phẩm “trời sinh” và bản lĩnh của những người dám “ăn” lộc trời

SK&MT - Nam Ô không chỉ nổi tiểng với thứ nước mắm đã đi vào trong ca dao “Nước mắm Nam Ô, Cá rô xuân thiều”. Nam Ô còn được biết đến là ngôi làng chài cổ nhất khu vực Nam trung bộ. Thế nhưng, chỉ những du khách từng đặt chân về đây mới may mắn biết được thứ thực phẩm “trời sinh” và một nghề nghiệp rất đặc biệt “ăn mứt” chỉ có duy nhất ở Nam Ô.

Tinh túy của trời đất

Từng con đường, cái hẻm ở ngôi làng chài cổ giữa lòng thành phố Đà Nẵng mà theo nhà nghiên cứu lịch sử địa phương Đặng Dùng thì “có lẽ là làng chài cổ nhất của người Việt từ đèo Hải Vân trở vào đến mũi Cà Mau” đã trở nên quá đỗi thân quen với chúng tôi từ lúc nào không biết. Thế nhưng, lần nào đặt chân về đây chúng tôi cũng khám phá ra những điều mới mẻ.

Trong một lần ghé thăm Nam Ô, chúng tôi tình cờ được những lão ngữ cả đời đằm mình với biển khơi kể cho nghe về một thứ nghề đặc biệt, duy nhất chỉ có ở cái làng chài này. Thậm chí các cụ còn thách thức chúng tôi rằng: “Các chú có đi khắp đất nước này cũng chẳng có nơi thứ hai có cái nghề này ?”.

Lý giải về điều này, người “giữ sử làng” Đặng Dùng chậm dãi lên tiếng : “Có lẽ mấy lần trước các cháu về đây không đúng dịp nên bác chưa có dịp kể cho các cháu nghe về thứ đặc sản đặc biệt của làng này. Nếu nước mắm là tinh túy của biển khơi, thì nó được coi là tinh túy của đất trời, sinh ra trong điều kiện khắc nghiệp nhất được những người ngư dân quanh năm ăn sóng, nói gió gọi bằng cái tên vô cùng dân dã “mứt”, tên gọi cho tá cảm giác mềm, ngon, hấp dẫn. Các cụ bô lão thông thạo hán ngữ sính chữ thì đặt cho nó cái tên “huyền tảo”. Từ xa xưa, người dân Nam Ô đã biết khai thác và sử dụng món ăn của đất trời này, trước cả “các chú” người Hoa. Người Nam Ô vẫn tự hào kể lại rằng, những thương nhân người Hoa ở chợ lớn trong những lần ghé Nam Ô thu gom vây cá ngừ đã biết được món ăn lạ, nhưng vô cùng đặc biệt này.

Ghềnh đá Nam Ô - một trong những bãi đáp ưa thích của dân “ăn mứt” bộ.

Sau những chuyến hàng đầu tiên, các thương nhân người Hoa lặn lội “ăn trực nằm chờ” ròng rã nhiều tháng liền để thu mua được thứ tinh túy của đất trời về làm món “đặc biệt” trong những nhà hàng sang trọng bậc nhất ở Chợ Lớn. Họ cũng không quên mang theo “huyền tảo” trong những chuyến hành hương trở về quê hương xứ sở bên Trung Quốc xa xôi. Thế nhưng, dù đi đâu người Hoa cũng vẫn gọi bằng cái tên rất đỗi mĩ miều, gợi hình “tóc tiên” mà những người chủ hàng nói cho họ. Cái tên “tóc tiên” gắn liền với một truyền thuyết giải thích về sự sớm hiểu biết và những giá trị tuyệt vời của thứ thực phẩm “trời sinh” đó của người dân làng trài Nam Ô họ vẫn thường kể cho nhau nghe vào những đêm trăng sáng.

Truyền thuyết kể rằng, từ thủa theo chân các vua Lê vào đất Champa mở cõi, khi cư dân làng Nam Ô còn mông muội chỉ biết nghề chài lưới, quanh năm làm bạn với sông nước, chưa biết làm lúa như bây giờ. Bữa ăn lúc nào cũng đầy ắp hải sản. Những khi giáp hạt, người nông dân không có thóc để mang đi đổi lấy hải sản khiến những hạt cơm càng trở nên hiếm hoi trong bữa ăn. Đấy là khi thuyền còn ra khơi được, chứ đến tháng mười hàng năm khi biển động, nghề biển sập cửa họ không biết lấy gì để có thể đổi gạo giữ bữa hàng ngày? Chẳng nhẽ cứ rau rừng chấm mắm mãi sao?

Trong làng có nhà ông Câu, đông con nhà nghèo thường xuyên phải chạy ăn từng bữa. Mùa biển động thuyền không thể ra khơi được, gia đình ông càng khó khăn. Ông đành phải bấm bụng vác cần ra gành những mong tìm được con cá về nấu cháo cho các con ăn. Cá chưa kịp cắn câu thì người đã lả đi vì đói. Ông nhanh chóng đắm mình trong một giấc mơ kỳ lạ. Trong giấc mơ, ông thấy một bà tiên tóc đen huyền dài thướt tha bay lướt qua ông, Đôi mắt hoa lên vì đói, dạ dày sôi lên vì chưa có gì nhét vào bụng, ông quàng hai tay lên mái tóc đen huyền đó đưa vào miệng. Thấy tóc có vị mặn, dịu mát, đậm đà hương vị của biển khơi. Ông ăn mãi, ăn mãi nhưng không có cảm giác chán mà chỉ thấy cơ thể mình như được tiếp thêm nguồn sinh lực. Đúng lúc đó thì một cơn sóng lớn ụp lên gành đá khiến ông choàng tỉnh, trong tay vẫn còn nắm chặt một mớ rong biển đen mềm. Ông Cân nghĩ rằng bà tiên hiện ra cứu khổ dân làng, vội thu một mớ rong mà ông gọi là “tóc tiên” đem về cứu đói cho dân làng.

Ăn lộc “trời” có thu nhập ngang giám đốc

Hàng năm, từ khoảng đầu tháng 10 dương lịch đến giữa tháng chạp âm lịch khi tiết trời bắt đầu chuyển lạnh, những dòng nước ngọt đỏ âu phù sa từ thượng nguồn đổ về cùng với những con sóng cuồng nổ của biển khơi vào mùa biển động cộng với tiết trời thất thường, bữa mưa bữa nắng cũng là lúc “thức ăn trời sinh” bắt đầu sinh sôi nảy nở. Trên những tảng đá sát mét nước bao quanh các gành đá khu vực cửa sông Cu Đê, bao quanh các mỏm đá phía Nam chân đèo Hải Vân, phía bắc bán đảo Sơn Trà là những nơi mứt lựa chọn để sinh sôi nảy nở. Theo bà Nguyễn Thị Tố Nga (SN 1959, ngụ tổ 116, Hòa Hiệp Nam): “Trong điều kiện thời tiết thích hợp nhất (sáng nắng chiều mưa - PV) chỉ từ mươi ngày đến nửa tháng mứt có thể dài ra đến cả tấc, để lâu có thể dài ra từ 3-4 tấc, đen nhánh như tóc”.



Ép cho mứt ráo nước

Mứt được những người ngư dân ở đây chia làm hai loại. Loại to bản bè ra thường được gọi là mứt lá, còn một loại mảnh mai dài ra như những sợi tóc thường gọi là mứt tóc. Trong hai loại mứt thì mứt lá là loại được ưa dùng và có giá trị cao hơn. Hiện nay, mứt không chỉ còn là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người dân Nam Ô nữa. Mứt đã trở thành một món chay không thể thiếu trong bữa cơm chay của những người theo đạo phật ở Đà Nẵng, xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng ở Sài Gòn, Hà Nội, hay tận bên Trung Quốc, Nhật Bản xa xôi. Đặc biệt hơn theo bà Nga: “mứt là món ăn rất phù hợp với những người ăn chay trường vì nó giàu chất dinh dưỡng. Ở Đà Nẵng chỉ có các bậc thượng tọa, chủ trì các chùa lớn mới được dùng món này thường xuyên nên nhu cầu sử dụng mứt là rất lớn”.

Bà Nga phân loại mứt tươi

Mứt khô là mặt hàng có giá trị cao được xuất đi thị trường các nước Nhật Bản, Trung Quốc…

Bắt nguồn từ nhu cầu ngày càng lớn của thị trường, xuất hiện đội quân “ăn mứt” chuyên nghiệp hơn dù nghề mứt có từ trước đây rất lâu. Ngày trước những người ăn mức chuyên nghiệp thường tự trang bị cho mình một cái gùi tre (như cái gùi bằng mây của người dân tộc thiểu số), một cái cảu (như cái rổ) đan bằng tre sâu bụng hẹp miệng và 5 đến 6 cái “dũm” (dũm thường được làm từ sắt tây cắt hình tròn tận dụng từ thùng phuy đựng xăng dầu, có đường kính khoảng 10 cm) để cạo mứt. Cạo là cách thu hái, chỉ dành cho những ai có đầy đủ các tố chất như gan dạ, phản ứng nhanh nhẹn, thủ pháp lanh lẹ, quen sóng gió. Ngày nay những người đi “ăn” mứt chuyên nghiệp chỉ mang theo mấy cái bao tời, trong đó có một bao miệng lận vành sắt tròn làm đồ chứa mứt trong lúc cạo, tiện lợi vô cùng khi gặp phải sóng đánh mà mứt thu được vẫn còn nguyên.

Người theo nghề “ăn” mứt có hai cách để đến điểm ăn mứt : “ăn” mứt bộ và “ăn” mứt ghe. Những ngày biển động, ghe không xuất bến được thì đi “ăn” bộ. Từ hai giờ sáng, một nhóm từ 5-7 người thức dậy đi bộ ra những nơi ăn mứt, nhưng chỉ đến được những bãi gần. Đi “ăn” mứt ghe, mỗi ghe hơn chục người, dậy từ 3 giờ sáng. Có những ngày trời ban lộc khi trúng những ghềnh đá chưa có người đến khai thác mứt, những người giỏi có thể kiếm từ 1,5-2 triệu đồng sau chưa đầy hai tiếng khai thác mứt. Bà Nga cho biết thêm con trai bà có tháng “trúng” có thể kiếm từ 30 đến 45 triệu, một mức thu nhập khiến nhiều người phải giật mình. Những người già, trẻ nhỏ một ngày cũng có thể kiếm từ năm đến bảy trăm ngàn. Khi chúng tôi thắc mắc về mức thu nhập “khủng” như vậy bà Nga cho biết là do mứt có giá trị rất cao, mứt tươi được thu mua tại chỗ với giá từ rất cao từ 65.000-70.000đ/kg, mức khô có giá khoảng 700.000đ/kg. Thế nhưng không phải ai cũng đủ bản lĩnh đi ăn mứt khi những điểm dến ăn mứt thường có gió to, sóng lớn.

Nguyễn Cường

Các tin khác

Chăm sóc thính lực để đôi tai được nghe  “âm thanh của yêu thương”

Chăm sóc thính lực để đôi tai được nghe “âm thanh của yêu thương”

(SK&MT) - Vừa qua, tại Hà Nội đã diễn ra Chương trình kỷ niệm Ngày chăm sóc thính lực thế giới 3/3 với chủ đề “Lắng nghe thế giới - Chăm sóc thính lực đúng cách”. Đây là hoạt động do Hội Cha Mẹ trẻ khiếm thính và Người khiếm thính Việt Nam cùng Doanh nghiệp xã hội vì người khiếm thính (She+) tổ chức.
Vĩnh Phúc: Bế mạc Lễ hội Chọi trâu truyền thống xã Hải Lựu, ông cầu số 15 giải Nhất

Vĩnh Phúc: Bế mạc Lễ hội Chọi trâu truyền thống xã Hải Lựu, ông cầu số 15 giải Nhất

(SK&MT) - Trưa ngày 26/02/2024 (tức 17 tháng Giêng) sau 2 ngày diễn ra (từ 25/2) Lễ Hội chọi trâu xã Hải Lựu (huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc) đã kết thúc với sự tham gia cổ vũ của hàng vạn người dân cùng đông đảo du khách thập phương. Giải nhất đã thuộc về chủ trâu có "ông Cầu" số 15.
Nghệ An: Giải Marathon “Ky Sơn Win Vietnam Mountain 2024”

Nghệ An: Giải Marathon “Ky Sơn Win Vietnam Mountain 2024”

(SK&MT) - Đây là một trong những hoạt động thể thao mừng Đảng, mừng xuân Giáp Thìn 2024, hưởng ứng cuộc vận động “toàn dân rèn luyện thân thể theo gương Bác Hồ vĩ đại” và ngày chay Olympic vì sức khỏe toàn dân.
Tết yêu thương đến bệnh nhân nghèo tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa

Tết yêu thương đến bệnh nhân nghèo tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa

(SK&MT) - Bác sĩ CK.II Phan Hữu Chính – Giám đốc Bệnh viên Đa khoa (BVĐK) tỉnh Khánh Hòa chia sẻ: Tết đến xuân về là ngày đoàn viên của mọi gia đình, tại BVĐK tỉnh Khánh Hòa vẫn còn những bệnh nhân neo đơn, bệnh nhân mắc bệnh hiểm nghèo, những gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn nằm điều trị tại BV trong dịp Tết đang rất cần cộng đồng quan tâm, động viên để vơi bớt những khó khăn vất vả trong cuộc sống. Đồng cảm và chia sẻ cùng bệnh nhân, BVĐK tỉnh Khánh Hòa tổ chức chương trình "Phiên chợ Tết 0 đồng" dành cho bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn tại BV và "Chuyến xe nghĩa tình ngày Tết" đưa miễn phí bệnh nhân và người nhà bệnh nhân về nhà đón Tết sum họp cùng gia đình.
Mang xuân yêu thương đến với trẻ em mồ côi tại Cần Thơ

Mang xuân yêu thương đến với trẻ em mồ côi tại Cần Thơ

(SK&MT) - Tối 3/2, tại Khu nghỉ dưỡng Cantho Eco Resort (huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ) đã diễn ra chương trình Xuân Yêu Thương Giáp Thìn 2024. Đến tham dự chương trình có ông Trần Việt Trường, Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ.
Đắk Lắk: Ấm lòng Chương trình “Tết nhân ái”

Đắk Lắk: Ấm lòng Chương trình “Tết nhân ái”

(SK&MT) - Ngày 1/2/2024, Tòa soạn tạp chí Sức khỏe và Môi trường đồng hành cùng các doanh nghiệp, các nhà hảo tâm đã phối hợp với UBND xã Ea Bhốk tổ chức trao quà “Tết nhân ái” cho 50 gia đình nghèo tại xã Ea Bhốk, huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk. 50 phần quà, mỗi phần quà trị giá 300.000đ đã được trao cho các gia đình đồng bào có hoàn cảnh khó khăn.
Quảng Trị: Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản hai bên cửa khẩu quốc tế Lao Bảo

Quảng Trị: Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản hai bên cửa khẩu quốc tế Lao Bảo

(SK&MT) - Những ngày này, các cơ quan, đơn vị BĐBP trên khắp cả nước đang tích cực phối hợp với cấp ủy, chính quyền địa phương cùng các tổ chức, ban, ngành, đoàn thể đồng loạt tổ chức Chương trình "Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản" Tết Giáp Thìn 2024. Có thể khẳng định, đây là ngày hội lớn với nhiều hoạt động đón Xuân đầy ý nghĩa thiết thực, mang lại niềm vui cho hàng ngàn trái tim của đồng bào biên giới, từ đó giúp gắn kết tình cảm quân dân nơi biên giới, hải đảo ngày càng bền chặt.
Hội chợ Xuân dành cho bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Chuyên khoa Tâm Thần tỉnh Khánh Hoà

Hội chợ Xuân dành cho bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Chuyên khoa Tâm Thần tỉnh Khánh Hoà

(SK&MT) - Chiều 25/1/2024, Bệnh viện (BV) Chuyên khoa Tâm Thần tỉnh Khánh Hoà tổ chức Hội chợ Xuân Giáp Thìn 2024 cho bệnh nhân đang điều trị nội trú tại BV.
Sở Thông tin và Truyền thông Vĩnh Phúc chỉ đạo đảm bảo thông suốt thông tin liên lạc dịp Tết Nguyên đán 2024

Sở Thông tin và Truyền thông Vĩnh Phúc chỉ đạo đảm bảo thông suốt thông tin liên lạc dịp Tết Nguyên đán 2024

(SK&MT) - Nhằm bảo đảm tuyệt đối an toàn, an ninh mạng lưới, thông tin truyền thông thông suốt trong dịp Tết Nguyên đán 2024, phục vụ đắc lực cho công tác chỉ đạo, điều hành của chính quyền các cấp, đáp ứng tối đa nhu cầu thông tin liên lạc của người dân, doanh nghiệp, Sở Thông tin và Truyền thông Vĩnh Phúc cùng các nhà mạng đã chủ động xây dựng phương án, lập kế hoạch bảo dưỡng, sửa chữa, nâng cao chất lượng mạng lưới thông tin liên lạc cũng như bố trí nhân lực ứng trực, đảm bảo kịp thời xử lý các sự cố phát sinh.
Xem thêm

Đọc nhiều

“Đất tặc” ngang nhiên khai thác rầm rộ

“Đất tặc” ngang nhiên khai thác rầm rộ

(SK&MT) – Trên địa bàn xã Đạ Lây, huyện Đạ Tẻh “đất tặc” ngang nhiên khai thác rầm rộ suốt cả ngày đêm.
Hiệu thuốc “không phép” thực hiện cả việc khám chữa bệnh cho bệnh nhân

Hiệu thuốc “không phép” thực hiện cả việc khám chữa bệnh cho bệnh nhân

(SK&MT) - Một hiệu thuốc ở đường NA5, KDC Việt Sing, P. Thuận Giao, Thuận An, Bình Dương, không có giấy phép kinh doanh nhưng vẫn bán thuốc, khám bệnh, truyền nước, lấy máu xét nghiệm… cho người đến mua thuốc.
Tạp chí Sức Khỏe và Môi Trường triển khai nhiệm vụ năm 2024

Tạp chí Sức Khỏe và Môi Trường triển khai nhiệm vụ năm 2024

Ngày 04/03, tại Hà Nội, Viện Sức khỏe và Môi trường vì cộng đồng (IOHEC), Tạp chí Sức Khỏe và Môi trường đã tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác năm 2023 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2024. PGS.TS Mai Thị Hương, Viện trưởng Viện Sức khoẻ & Môi tr
Đắk Lắk: Xe chở đất đá gây ô nhiễm môi trường

Đắk Lắk: Xe chở đất đá gây ô nhiễm môi trường

(SK&MT ) – Theo phản ánh của người dân, chiều ngày 20/02/2024 phóng viên Sức khỏe & Môi trường có mặt tại xã Cư Drăm, huyện Krông Bông, tỉnh Đắk Lắk chứng kiến tình trạng xe chở đất đá không che phủ gây ảnh hưởng đến đời sống và sức khỏe của người dân,.
Vĩnh Phúc: Người dân bất bình vì doanh nghiệp sử dụng đất sai mục đích, gây ô nhiễm môi trường

Vĩnh Phúc: Người dân bất bình vì doanh nghiệp sử dụng đất sai mục đích, gây ô nhiễm môi trường

(SK&MT) - Sự việc xảy ra tại tổ dân phố Sơn Đồng, thị trấn Kim Long huyện Tam Dương (Vĩnh Phúc) trong nhiều tháng qua, khi một doanh nghiệp sản xuất gạch tại Khu Công nghiệp Tam Dương II mượn lại đất lâm nghiệp của 1 hộ dân tập kết đất, sử dụng máy móc trộn đất và vận chuyển đi với số lượng lớn gây tiếng ồn ầm ĩ, khói bụi ảnh hưởng tới hàng chục hộ dân xung quanh, khiến người dân bức xúc.
le hoi den hung va tuan van hoa du lich dat to 2024
ha noi ho can tiem an nhieu nguy co mat an toan cho nguoi dan vi khong co hang rao chan bao ve
ban tin skmt so 1 thang 4 nam 2024
nhieu dia phuong o vung nui phia bac xuat hien mua da giong loc
tai hien tet xua cua nguoi ha noi
chinh thuc van hanh nha may dien rac dau tien tai bac ninh
lac hiep hoa cay hoa mau chu luc de phat trien kinh te dia phuong
chuyen muc dich su dung dat de thuc hien du an khu do thi nam song cau thai nguyen
dua o gia vien ninh binh dac san cua vung dat sinh vuong sinh thanh
tra hoa vang cuc phuong cay duoc lieu quy cua huyen nho quan
Xã Ngũ Hiệp (huyện Thanh Trì, Hà Nội): Phát động Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân

Xã Ngũ Hiệp (huyện Thanh Trì, Hà Nội): Phát động Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân

(SK&MT) - Sáng 24/3, Uỷ ban nhân dân xã Ngũ Hiệp đã phát động Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân; Giải chạy Báo Hànộimới lần thứ 49 - Vì hoà bình; thiết thực chào mừng kỷ niệm 78 năm Ngày thể thao Việt Nam (27/3/1946 - 27/3/2024).
Thể thao Việt Nam đạt thành tích cao tại SEA Games 31

Thể thao Việt Nam đạt thành tích cao tại SEA Games 31

(SK&MT) – Thành tích của các vận động viên đạt được tại SEA Games 31 cho thấy Thể thao Việt Nam đang đi đúng hướng. Đó là cạnh tranh, thi đấu sòng phẳng và giành huy chương ở những môn Olympic, Asian Games.
Việt Nam cán mốc 90 HCV tại SEA Games 31

Việt Nam cán mốc 90 HCV tại SEA Games 31

(SK&MT) - Xạ thủ Trần Quốc Cường giành huy chương Vàng với nội dung 50m súng ngắn hơi nam, "mở hàng" cho đoàn thể thao Việt Nam trong ngày 17/5. Ngay sau đó, Nguyễn Thị Hương cũng đã giành huy chương Vàng môn Canoeing nội dung 1.000 m đơn nữ với thành tích 5 phút 0 giây.
Sẵn sàng cho SEA Games 31

Sẵn sàng cho SEA Games 31

(SK&MT) - Vĩnh Phúc là một trong số 12 tỉnh, thành phố được chọn là địa điểm tổ chức 40 môn thi tại Đại hội Thể thao Đông Nam Á – SEA Games 31 và được giao nhiệm vụ đăng cai tổ chức 2 môn Muay và Golf. Đến thời điểm này, tỉnh cơ bản đã hoàn tất công tác chuẩn bị cơ sở vật chất và các điều kiện hậu cần, sẵn sàng cho một kỳ SEA Games ấn tượng và thành công.
Đại lễ Tưởng niệm đức Thánh Tổ Đại Ái Đạo tại Cần Thơ

Đại lễ Tưởng niệm đức Thánh Tổ Đại Ái Đạo tại Cần Thơ

(SK&MT) - Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP Cần Thơ đã tổ chức họp báo thông tin về Đại lễ Tưởng niệm đức Thánh Tổ Đại Ái Đạo và chư Tôn đức Ni tiền bối hữu công Phật giáo Việt Nam, diễn ra trong 3 ngày, từ 12 đến 14/4/2024, tại Thiền viện Trúc Lâm Phương N
Vĩnh Phúc: Bế mạc Lễ hội Chọi trâu truyền thống xã Hải Lựu, ông cầu số 15 giải Nhất

Vĩnh Phúc: Bế mạc Lễ hội Chọi trâu truyền thống xã Hải Lựu, ông cầu số 15 giải Nhất

(SK&MT) - Trưa ngày 26/02/2024 (tức 17 tháng Giêng) sau 2 ngày diễn ra (từ 25/2) Lễ Hội chọi trâu xã Hải Lựu (huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc) đã kết thúc với sự tham gia cổ vũ của hàng vạn người dân cùng đông đảo du khách thập phương. Giải nhất đã thuộc về
Chủ nhật đỏ với thông điệp hiến máu cứu người

Chủ nhật đỏ với thông điệp hiến máu cứu người

Ngày 24/12, ngày hội Chủ nhật đỏ năm 2024 chính thức diễn ra tại Đại học Bách khoa (Hà Nội). Do Báo Tiền phong phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức mặc dù thời tiết rét đậm nhưng rất nhiều nghệ sĩ, ca sĩ và sinh viên, thanh niên…đã đến tham dự, đăng ký hiến máu tình nguyện.
“Chia sẻ yêu thương cùng bệnh nhi”

“Chia sẻ yêu thương cùng bệnh nhi”

Chiều 30/5/2023, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) tỉnh Khánh Hòa phối hợp với các mạnh thường quân tổ chức ngày hội của bé với chủ đề “Chia sẻ yêu thương cùng bệnh nhi” nhân dịp ngày Quốc tế thiếu nhi 1–6 cho các bệnh nhi đang điều trị tại BVĐK tỉnh Khánh Hoà.

Nổi bật

Cantho Eco Resort - điểm nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường

Cantho Eco Resort - điểm nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường

(SK&MT) - Được thành lập năm 2021, giai đoạn 1 khu Cantho Eco Resort (khu nghỉ dưỡng sinh thái Cần Thơ) ban đầu chỉ là mô hình nghỉ dưỡng với 60 căn bungalow biệt lập với chất liệu thân thiện với môi trường và theo phong cách Indochine mang đậm chất miền
Công an tỉnh Cao Bằng giúp nhân dân khắc phục hậu quả sau dông lốc

Công an tỉnh Cao Bằng giúp nhân dân khắc phục hậu quả sau dông lốc

(SK&MT) - Đêm 17 và rạng sáng 18-4, trên địa bàn tỉnh Cao Bằng xảy ra dông lốc gây thiệt hại về nhà ở và hoa màu của nhân dân.
Lãnh đạo Cần Thơ thăm hỏi, động viên, hỗ trợ người dân vụ sụt lún bờ kênh đường tỉnh 921

Lãnh đạo Cần Thơ thăm hỏi, động viên, hỗ trợ người dân vụ sụt lún bờ kênh đường tỉnh 921

(SK&MT) - Sáng 20/4, đoàn công tác do đồng chí Nguyễn Ngọc Hè, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ làm trưởng đoàn đã đến thăm hỏi, động viên, hỗ trợ người dân vụ sụt lún bờ kênh đường tỉnh 921
Petrovietnam - Thành công từ quản trị biến động

Petrovietnam - Thành công từ quản trị biến động

(SK&MT) - Năm 2023 là năm thứ 4 liên tiếp công tác “Quản trị biến động” của Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) đạt được kết quả ấn tượng; là yếu tố quan trọng, tác động toàn diện đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Tập đoàn. Petrovietnam
Tín hiệu tích cực: Xâm nhập mặn có thể đã đi qua đỉnh điểm

Tín hiệu tích cực: Xâm nhập mặn có thể đã đi qua đỉnh điểm

(SK&MT) - Dự báo cho biết, các đợt xâm nhập mặn cao sẽ xuất hiện từ ngày 22 đến 25/4/ 2024. Tuy nhiên, tại các vùng ven các cửa sông Cửu Long, dấu hiệu cho thấy xâm nhập mặn có thể đã đạt đỉnh điểm.
Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

Dự kiến sẽ có khoảng 60 bệnh nhân được thăm khám trong Chương trình phẫu thuật từ thiện, các bệnh nhân đủ điều kiện sức khỏe sẽ được phẫu thuật trong đợt 1 này.
TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

(SK&MT) - Cải cách thủ tục hành chính là một nội dung trọng tâm trong cải cách hành chính, vừa có ý nghĩa trong tổ chức hoạt động hiệu lực, hiệu quả của cơ quan hành chính nhà nước, vừa tạo cơ hội cho hội nhập kinh tế quốc tế, phát triển kinh tế – xã hội.
Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

(SK&MT) - Bệnh viện C Thái Nguyên là một trong những bệnh viện uy tín cung cấp các dịch vụ Đa khoa khu vực Thái Nguyên. Kể từ khi thành lập đến nay, trải qua 32 năm phát triển và trưởng thành, Bệnh viện không ngừng phát triển lớn mạnh về quy mô cũng như làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh của người dân.
Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

(SKMT) - Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên là bệnh viện chuyên khoa tuyến tỉnh (tiền thân là Viện Điều dưỡng Khu tự trị Việt Bắc) được thành lập ngày 12/10/1955. Qua hơn sáu thập kỷ xây dựng và phát triển, với sự đổi mới về cơ sở vật chất, đầu tư trang thiết bị y tế hiện đại, đào tạo và phát triển đội ngũ cán bộ chuyên môn kỹ thuật, nay đã trở thành một bệnh viện lớn của tỉnh.
Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

(SK&MT) - Là bệnh viện công lập Hạng 3 tại tỉnh Thái Nguyên, TTYT thị xã Phổ Yên luôn đảm bảo chuyên môn và hạ tầng để đảm nhận chức năng thăm khám tại địa phương. Đồng thời, liên tục nâng cao năng lực chuyên môn, chất lượng khám chữa bệnh, phấn đấu đạt các tiêu chí Trạm đạt chuẩn Quốc gia về Y tế xã, để người dân luôn an tâm khi tới đây khám và điều trị.
Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

(SK&MT) - Ngay từ ngày đầu thành lập (31/12/1965), Bệnh viện A Thái Nguyên luôn định hướng rõ sứ mệnh là chăm sóc sức khỏe nhân dân trên địa bàn và phục vụ kháng chiến chống Mỹ cứu nước ngày đó. Trong chặng đường hơn 50 năm xây dựng và phát triển, các thế hệ thầy thuốc của bệnh viện đã luôn nỗ lực rèn luyện, cống hiến hết mình cho sứ mệnh cao cả ấy, làm nên thành tích chung của ngành Y tế Thái Nguyên, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

(SK&MT) - Trung tâm Y tế huyện Đồng Hỷ (TTYT huyện Đồng Hỷ) là bệnh viện công lập hạng III trực thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên. Những năm qua, TTYT huyện Đồng Hỷ đã không ngừng nỗ lực thực hiện tốt vai trò phục vụ, chăm sóc sức khỏe nhân dân, triển khai hiệu quả công tác phòng, chống dịch bệnh tại cộng đồng và thực hiện tốt tiêu chí cơ sở y tế “Xanh – Sạch – Đẹp”.
Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh

(SK&MT) - Nằm ở một huyện vùng núi còn nhiều khó khăn của tỉnh Bắc Kạn, thế nhưng trong những năm qua, tập thể cán bộ, thầy thuốc, y bác sĩ tại Trung tâm Y tế Chợ Đồn luôn phát huy tinh thần vượt khó, đoàn kết một lòng, từng bước xây dựng đơn vị ngày càng trở thành địa chỉ tin cậy trong công tác khám chữa bệnh của người dân đồng bào dân tộc miền núi tại địa phương.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân

(SK&MT) - Những năm gần đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn đã không ngừng chú trọng áp dụng công nghệ tiên tiến để triển khai nhiều kỹ thuật mới trong công tác chuyên môn, điều này đã giúp người bệnh, nhất là bệnh nhân nghèo được tiếp cận với các dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương mà không phải di chuyển lên các bệnh viện tuyến trên.
Giao diện di động