Thanh Hóa: Nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm trong trường học
Đối tượng tập huấn là cán bộ quản lý nhà trường (Hiệu trưởng hoặc Phó Hiệu trưởng trực tiếp phụ trách công tác dinh dưỡng); người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể tại trường học. Theo kế hoạch, thời gian triển khai sẽ diễn ra trong tháng 7, 8, 9 năm 2019. Mỗi lớp được tổ chức trong 2 ngày. Địa điểm tổ chức tại trung tâm huyện, thị xã, thành phố, nơi có đủ điều kiện tổ chức lớp học.

Tham gia các lớp tập huấn, các cán bộ quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể thuộc các trường học sẽ có cái nhìn tổng quan về thực trạng an toàn thực phẩm hiện nay trong cả nước nói chung và Thanh Hóa nói riêng; các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Cụ thể như điều kiện chung về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể; yêu cầu về hồ sơ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; yêu cầu về kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm.
Tham gia lớp tập huấn các học viên cũng được truyền đạt các phương pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; các mối nguy trong thực phẩm, nguyên nhân gây ngộ độc, biện pháp phòng tránh và xử lý ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.
Hồ sơ, trình tự thủ tục công nhận bếp ăn tập thể bảo đảm an toàn thực phẩm; giới thiệu địa chỉ truy cập, khái quát chức năng, tiện ích của phần mềm kết nối cung cầu sản phẩm nông sản, thực phẩm an toàn; các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm… cũng được các giáo viên, chuyên gia truyền đạt tới các cán bộ quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể thuộc các trường học tại lớp tập huấn…
Trong thời điểm vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung và an toàn thực phẩm trong trường học nói riêng đang trở thành vấn đề “nhức nhối”, được dư luận xã hội đặc biệt quan tâm, việc UBND tỉnh Thanh Hóa mở các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý tại các trường học góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của cán bộ lãnh đạo nhà trường về đảm bảo an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể, trách nhiệm trong việc xây dựng bếp ăn tập thể đảm bảo an toàn thực phẩm. Qua đó, trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm cho người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể thuộc các trường học trên địa bàn tỉnh; hướng dẫn người trực tiếp chế biến thực phẩm thực hành an toàn thực phẩm trong lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm nhằm phục vụ bữa ăn an toàn cho học sinh, đảm bảo sức khỏe để học sinh học tập, vui chơi tại trường, phòng tránh ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm tại trường học…
Khiếu Tư
Các tin khác
Việt Nam, UNICEF chung tay vì mọi trẻ em được bảo vệ, chăm sóc và phát triển toàn diện
Bệnh viện Đa khoa Cần Thơ điều trị thành công ca thủy đậu biến chứng nặng
TRIỂN LÃM TRẢI NGHIỆM BRANDED LIVING: KHI CHUẨN SỐNG HÀNG HIỆU ĐƯỢC “THẤU” TRONG TỪNG ĐIỂM CHẠM
Bệnh viện Thiện Hạnh và Trung tâm Y tế Cư Kuin (Đắk Lắk) tăng cường hợp tác chuyên môn vì sức khỏe cộng đồng
Hải Phòng: Đưa bác sỹ giỏi về cơ sở, nâng chất lượng y tế tuyến đầu
Sốt xuất huyết Dengue: Vẫn còn nhiều thách thức
Hà Nội: Khẩn trương rà soát, lập danh sách đối tượng khám sức khỏe miễn phí
Bệnh viện Thiện Hạnh nâng cao kỹ thuật phẫu thuật nội soi tại Tây Nguyên
Cà Mau huy động toàn ngành y tế khám sức khỏe cho người dân trên diện rộng
Đọc nhiều
Bệnh viện Quân y 121 (Quân khu 9): Khen thưởng trong tham gia cấp cứu, điều trị bệnh nhân bị rắn độc cắn
Bệnh viện Quân y 121 ứng dụng kỹ thuật cao trong điều trị viêm tụy cấp nặng
Hành trình đi tìm công lý
Xây dựng Bệnh viện Quân y 121 ngày càng khang trang, hiện đại
Dưới tán măng cụt 100 năm tuổi: Bàn chuyện Chuyển đổi tư duy từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cơ sở Ninh Bình sẽ đi vào hoạt động từ 9/7
Bổ nhiệm Hiệu trưởng Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp phẫu thuật thành công hai bệnh nhi mắc lõm lồng ngực bẩm sinh đến từ Tuyên Quang
Nâng tầm y tế địa phương, mang kỹ thuật chuyên sâu đến gần người bệnh
Những chính sách nhân văn chăm lo đời sống người cao tuổi
Phú Thọ: Quyết liệt triển khai "hàng rào" dập dịch, giữ an lành cho ngày hè
Cảnh báo tình trạng lười vận động ảnh hưởng tới thể lực
Herbalife và Cristiano Ronaldo mang dinh dưỡng hiệu suất cao vào thói quen hàng ngày với chiến dịch “Fuel Like Ronaldo”
Lộ trình vaccine HPV được đưa vào danh mục vaccine tiêm miễn phí từ 1/7
Nhiều nhóm thuốc chữa ung thư, tim mạch sẽ được Quỹ BHYT chi trả
Từ 1/7, UBND các tỉnh, thành phố sẽ cấp phép quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Kháng sinh có thể trở nên “vô dụng”: Hiểm họa từ thói quen dùng thuốc sai cách tại Việt Nam
Nguy cơ xâm nhập biến chủng Omicron vào Việt Nam là rất lớn
Giải pháp thích ứng với vi rút corona
Thủ tướng ký ban hành Nghị quyết về mua vắc-xin Covid-19
Rửa tay là biện pháp hàng đầu phòng bệnh tay chân miệng
Ca cấp cứu bị rắn cắn “đặc biệt” ở Bệnh viện Quân y 121 đã được xuất viện
Kỳ tích hồi sinh bé 3 tuổi đuối nước
Nữ bác sỹ tận tâm với người bệnh
Thiếu tá Nguyễn Quốc Công tận tình chăm sóc sức khỏe người dân nơi biển đảo Tây Nam
Không để tình trạng ứng phó thụ động, bất ngờ với COVID-19
An Giang tăng cường kiểm soát, ngăn chặn bệnh cúm gia cầm
Bộ Y tế đã cấp phép, gia hạn hơn 13.500 số đăng ký thuốc, vaccine, sinh phẩm
