Thanh Hóa: Nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm trong trường học
Đối tượng tập huấn là cán bộ quản lý nhà trường (Hiệu trưởng hoặc Phó Hiệu trưởng trực tiếp phụ trách công tác dinh dưỡng); người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể tại trường học. Theo kế hoạch, thời gian triển khai sẽ diễn ra trong tháng 7, 8, 9 năm 2019. Mỗi lớp được tổ chức trong 2 ngày. Địa điểm tổ chức tại trung tâm huyện, thị xã, thành phố, nơi có đủ điều kiện tổ chức lớp học.

Tham gia các lớp tập huấn, các cán bộ quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể thuộc các trường học sẽ có cái nhìn tổng quan về thực trạng an toàn thực phẩm hiện nay trong cả nước nói chung và Thanh Hóa nói riêng; các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Cụ thể như điều kiện chung về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể; yêu cầu về hồ sơ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; yêu cầu về kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm.
Tham gia lớp tập huấn các học viên cũng được truyền đạt các phương pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; các mối nguy trong thực phẩm, nguyên nhân gây ngộ độc, biện pháp phòng tránh và xử lý ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.
Hồ sơ, trình tự thủ tục công nhận bếp ăn tập thể bảo đảm an toàn thực phẩm; giới thiệu địa chỉ truy cập, khái quát chức năng, tiện ích của phần mềm kết nối cung cầu sản phẩm nông sản, thực phẩm an toàn; các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm… cũng được các giáo viên, chuyên gia truyền đạt tới các cán bộ quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể thuộc các trường học tại lớp tập huấn…
Trong thời điểm vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung và an toàn thực phẩm trong trường học nói riêng đang trở thành vấn đề “nhức nhối”, được dư luận xã hội đặc biệt quan tâm, việc UBND tỉnh Thanh Hóa mở các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý tại các trường học góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của cán bộ lãnh đạo nhà trường về đảm bảo an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể, trách nhiệm trong việc xây dựng bếp ăn tập thể đảm bảo an toàn thực phẩm. Qua đó, trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm cho người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể thuộc các trường học trên địa bàn tỉnh; hướng dẫn người trực tiếp chế biến thực phẩm thực hành an toàn thực phẩm trong lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm nhằm phục vụ bữa ăn an toàn cho học sinh, đảm bảo sức khỏe để học sinh học tập, vui chơi tại trường, phòng tránh ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm tại trường học…
Khiếu Tư
Các tin khác
Kỳ tích từ sự thấu hiểu: Bác sĩ tuyến cuối bay ra đảo Phú Quốc để người bệnh được điều trị kịp thời và an toàn
4 trong 5 người tiêu dùng tại Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương ưu tiên sức khỏe toàn diện
Bộ Y tế: Siết quản lý y, dược cổ truyền, ngăn hàng giả, thuốc kém chất lượng
Học tiền sản, cá nhân hóa hành trình thai sản và ở cữ cùng chuyên gia hàng đầu
Bệnh viện Quân y 121 khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho hơn 400 người dân An Giang
Bộ Y tế khuyến cáo ca mắc COVID-19 và cúm mùa gia tăng
Virus Adeno gia tăng
Tiêu chí, định mức phân bổ ngân sách thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia chăm sóc sức khỏe, dân số
Sốt xuất huyết Dengue: Thay đổi khó lường, lan rộng và phức tạp hơn
Đọc nhiều
Bắt giữ kẻ bạo hành bé gái 11 tuổi trong thời gian dài, làm rõ trách nhiệm người liên quan
Cần Thơ sắp xếp 1.156 cơ sở giáo dục, giảm còn 406 cơ sở, giảm 1.080 hiệu trưởng, hiệu phó
Xã Cờ Đỏ (Cần Thơ) được công nhận xã An toàn khu trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ
Cứu sống bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp do ong vò vẽ đốt
Nghịch lý chuyển đổi đất ở tại Móng Cái (Quảng Ninh): Cùng một mặt bằng quy hoạch, hai số phận khác nhau
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Ứng dụng LiDAR và AI trong việc lập bản đồ các "điểm nóng" phát thải từ thân cây
Vệ tinh giám sát và sức mạnh của dữ liệu mở
Nghi vấn xả thải ngầm khiến nguồn nước kênh mương tại xã Bình Minh (TP Hà Nội) ô nhiễm kéo dài
Thủ tướng động viên lực lượng bảo đảm vệ sinh môi trường ở Hà Nội
Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại phiên bế mạc Đại hội XIV của Đảng
Đại hội XIV của Đảng sự kiện trọng đại của đất nước trong giai đoạn mới
Hợp tác xã bệ đỡ vùng trồng rau an toàn tập trung tại Hưng Yên
Hưng Yên sản xuất rau quả công nghệ cao hướng đi bền vững cho nông nghiệp sạch
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
CT phổ: Bước tiến mới trong chẩn đoán ung bướu
Bệnh viện Phổi Hưng Yên: Chuỗi hoạt động khám sàng lọc chủ động, chung tay đẩy lùi bệnh Lao tại xã Tiên Tiến
Đưa nghiên cứu khoa học thành động lực đổi mới, phát triển nền y tế Việt Nam
Bệnh viện Quân y 121 khám bệnh miễn phí cho hơn một nghìn học sinh Cần Thơ
Phát huy vai trò người cao tuổi phải được đặt ở vị trí ngày càng quan trọng
Để bảo hiểm trở thành điểm tựa an sinh cho mỗi gia đình
Hàng nghìn học sinh và người dân TP Cần Thơ được khám sức khỏe miễn phí
AI tạo ra nhiều tiến bộ mới trong chẩn đoán, điều trị tiêu hóa - gan mật
Quản lý mỹ phẩm: Chặt về an toàn, bảo vệ sức khỏe, nhưng không “siết” thị trường
'Viên ngậm giải rượu' Non Alco có dấu hiệu quảng cáo sai quy định
Mở rộng phạm vi thanh toán BHYT với gần 350 thuốc tại trạm y tế xã
Chấn chỉnh hoạt động kinh doanh dược liệu
Nguy cơ xâm nhập biến chủng Omicron vào Việt Nam là rất lớn
Giải pháp thích ứng với vi rút corona
Thủ tướng ký ban hành Nghị quyết về mua vắc-xin Covid-19
Rửa tay là biện pháp hàng đầu phòng bệnh tay chân miệng
Phú Thọ: Khởi công 5 dự án trọng điểm tại xã Thịnh Minh
Ca cấp cứu bị rắn cắn “đặc biệt” ở Bệnh viện Quân y 121 đã được xuất viện
Kỳ tích hồi sinh bé 3 tuổi đuối nước
Nữ bác sỹ tận tâm với người bệnh
Không để tình trạng ứng phó thụ động, bất ngờ với COVID-19
An Giang tăng cường kiểm soát, ngăn chặn bệnh cúm gia cầm
Bộ Y tế đã cấp phép, gia hạn hơn 13.500 số đăng ký thuốc, vaccine, sinh phẩm
