Thực chất loại muối quý có niên đại hàng trăm triệu năm

Muối ăn từ đá cổ

Trên các trang website, mạng xã hội, facbook, zalo, các bà nội trợ đang tuyền tai nhau rầm rộ về loại đá muối màu hồng, được ví như “vitamin khí trời’ với giá bán hàng trăm nghìn đồng.

Quảng cáo là loại muối hàng trăm triệu năm, giống như hóa thạch, không bị ô nhiễm. Đặc biệt là hàm lượng chất khoáng cao.

Nhiều người mua muối theo sự hiếu kỳ. “Thấy quảng cáo đây là loại muối quý, nhập khẩu từ nước ngoài. Có tác dụng phòng chống rất nhiều bệnh, giá cũng chỉ trăm ngàn. 1 tháng dùng cũng chỉ hết khoảng 2 túi. Vì thế tôi cũng mua về dùng thử”, chị Hồng Hạnh (đường Thanh Nhàn, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, đây là loại muối hồng, được các công ty nhập khẩu từ nước ngoài về nước tiêu thụ. Trước đây, họ chủ yếu cung cấp các loại đá muối này cho các spa. Tuy nhiên, thời gian gần đây, do thị hiếu của nhiều người, nên họ cũng nhập loại muối ăn về cung ứng thị trường.

Anh Toàn, chuyên kinh doanh đá muối online cho biết, loại đá muối này được nhập khẩu vào Việt Nam đã khá lâu. Trước đây, người ta chủ yếu dùng cho các dịch vụ spa. Thời gian gần đây, người dân có phong trào dùng muối này nấu ăn nên việc tiêu thụ cũng dễ dàng hơn.

Quá trình hình thành đá muối cũng rất đặc biệt. Toàn bộ dãy núi được hình thành từ các cuộc va chạm lục địa và các cơn đại hồng thủy, các đại dương nhỏ bị phân cách và vùi lấp. Các tinh thể muối kết hợp với các khoáng chất tự nhiên trong lòng đất, từ đó hình thành nên những mỏ đá muối. Được biết, mỏ muối chất lượng bậc nhất được khai thác ở Pakistan. Khai thác dưới độ sâu hơn 2 km trong lòng đất. Đây là loại muối tinh khiết nhất thế giới.

Cũng theo anh Toàn, muối ăn Himalaya là dòng sản phẩm cấp cao của đá muối Himlaya. Nó chia làm 2 loại chính: Hạt mịn, màu trắng hồng; Hạt vừa, kích thước 3 – 4mm, màu hồng, hồng cam, trắng hồng. Giá khoảng 100.000 đồng/kg, đắt gấp 30 lần muối trắng.

Đá muối Himalaya được rao bán với giá 120.000 đồng/kg

Cách dùng muối Hymalaya cũng giống như muối tinh thường dùng. Chỉ cần nghiền nát rồi sử dụng. Đối với người châu Âu, họ thường rắc muối trực tiếp lên đồ ăn sau khi đã nấu chín, như vậy thì các khoáng chất sẽ không bị mất đi trong quá trình nấu. Vị mặn của muối ăn himalaya dịu, nhẹ, không quá gắt, dễ ăn.

Việc bảo quản muối Himalaya cũng đơn giản, cho vào hộp đựng, đậy kín. Tránh để nước tiếp xúc với muối. Muối Himalaya hoàn toàn tự nhiên nên sẽ bị vón cục nếu để lâu vì nó không sử dụng chất chống đông. Khi sử dụng chỉ cần lắc nhẹ hộp để làm nhỏ các cục muối và sử dụng bình thường.

Tác dụng của đá muối

Một cơ quan bảo vệ người tiêu dùng của Đức đã tiến hành phân tích mẫu vật của các loại đá muối được bán ở nước này, phát hiện 84 khoáng chất tốt cho sức khỏe con người. Cụ thể 1,2% lưu huỳnh, 0,4% kali, 0,16 magie và 80 khoáng chất vi lượng khác.

Các dấu hiệu nhận biết đơn giản các thành phần trên như đá muối chứa nhiều magie sẽ có vị đắng, nếu lẫn nhiều chất khác như kali, sắt thì có màu hồng nhạt, đậm.

Theo các công ty cung cấp đá muối tại Việt Nam, loại đá muối này đã được kiểm chứng qua hàng triệu các kết quả khác nhau của các bệnh nhân, bác sĩ và các nhà khoa học. Theo đó, muối Himalaya có thể cân bằng chất điện phân, có hydrat, cân băng lượng nước bên trong và ngoài tế bào, cân bằng pH và giảm axi, giảm co thắt cơ, tăng cường trao đổi chất, củng cố cấu trúc xương, giảm huyết áp, kích thích hấp thụ dinh dưỡng, ngăn ngừa bướu cổ, tăng tuần hoàn máu và thải độc. Ngoài ra, loại đá muối này còn giúp nâng cao khả năng tình dục, ngăn ngừa lão hóa sớm và bài trừ kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

Đá muối Himalaya được ví như vitamin khí trời, giúp phòng chống nhiều bệnh tật.

Ngoài công dụng chữa bệnh, đá muối còn có thể dùng làm đẹp. Người ta dùng đá muối dạng tảng thô để xây dựng phòng xông hơi. Khi da mặt nổi mụn, da sần sùi thì lấy đá chà lên mặt để sát trùng. Những Ion âm trong đá muối giúp đánh tan mụn, loại bỏ sẹo. Cuộc sống hiện đại ngày nay với các loại thiết bị máy móc như tivi, máy tính, điện thoại, xe cộ, khí thải, âm thanh…. đã sản sinh ra quá nhiều ion dương, gây mất cân bằng và đó là nguyên nhân gây mệt mỏi bệnh tật ở con người. Theo đó, các sản phẩm đá muối Himalaya giúp cân bằng ion âm và ion dương.

Thế Hoàng