Vĩnh Phúc: Phát hiện trứng không đảm bảo an toàn thực phẩm trong các suất ăn bán trú tại trường tiểu học
Thành viên Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 3 kiểm tra trứng vịt luộc tại bếp ăn bán trú Trường tiểu học Hợp Hoà B. (Ảnh: BVP)
Tại thời điểm kiểm tra, bếp ăn có 3 nhân viên đang chế biến các món ăn trưa cho học sinh. Qua kiểm tra, các thành viên trong đoàn phát hiện lô trứng vịt luộc nhân viên đang bóc vỏ có dấu hiệu không đảm bảo chất lượng ATTP.
Cụ thể, phần lòng trắng, lòng vàng của nhiều quả trứng chuyển sang màu ghi thẫm, hơi có mùi thum thủm. Ngay sau khi phát hiện dấu hiệu bất thường, Đoàn kiểm tra yêu cầu nhà trường dừng ngay việc cung cấp lô trứng vịt luộc này cho các cháu, thay thế thực phẩm khác bổ sung để đảm bảo khẩu phần ăn.
Bà Nguyễn Thị Dung, nhân viên nấu ăn ở Trường tiểu học Hợp Hoà B, huyện Tam Dương cho biết: “Trứng sáng nay mới được công ty đem đến và chúng tôi tiến hành luộc như bình thường. Tôi có phát hiện dấu hiệu bất thường và đã báo cáo người phụ trách, nhưng do không thấy có sự chỉ đạo gì nên vẫn sơ chế, bóc trứng...”.
Làm việc với Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 3, đại diện đơn vị cung cấp suất ăn bán trú Trường tiểu học Hợp Hoà B liên tục khẳng định đây là lô trứng mới, nhưng do nhân viên nhà bếp luộc "quá lửa" khiến trứng chuyển màu. Tuy nhiên, các thành viên trong Đoàn kiểm tra đã kiên quyết bác bỏ ý kiến trên, bởi qua đánh giá cảm quan cho thấy thực phẩm không đảm bảo chất lượng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Đoàn cũng chỉ rõ nhiều vi phạm khác đối với doanh nghiệp như: Hợp đồng thỏa thuận lấy trứng gà của Công ty CP, nhưng thực tế đơn vị lại lấy trứng vịt của tiểu thương; nhân viên làm bếp không đeo găng tay khi sơ chế, chế biến thực phẩm; việc lưu mẫu thực phẩm không đúng quy định…
Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 3 kiểm tra bếp ăn bán trú Trường tiểu học Hợp Hòa B. (Ảnh:BVP)
Về phía nhà trường, Đoàn Kiểm tra liên ngành ATTP số 3 cho rằng, việc giám sát đối với doanh nghiệp cung cấp suất ăn bán trú của Ban Giám hiệu (BGH) Trường tiểu học thị trấn Hợp Hòa B chưa sát sao dẫn đến thực phẩm đầu vào không đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, đơn vị còn một số tồn tại trong quá trình tổ chức các suất ăn bán trú cho học sinh
Được biết, Trường tiểu học thị trấn Hợp Hòa B có khoảng 300 suất ăn bán trú/ngày. Các suất ăn đều do doanh nghiệp cung ứng suất ăn bán trú.
Trên cơ sở ý kiến kết luận của Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 3, ngoài số trứng lấy mẫu mang đi xét nghiệm, đơn vị cung cấp suất ăn bán trú xin tự nguyện tiến hành hủy 170 quả trứng vịt luộc không đảm bảo chất lượng. Đồng thời, cùng BGH nhà trường nghiêm túc tiếp thu, rút kinh nghiệm sâu sắc để không tái vi phạm.
Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 3 đã lập biên bản đầy đủ các nội dung, chờ kết quả mẫu xét nghiệm để có thêm cơ sở, căn cứ và tham mưu cơ quan chức năng có thẩm quyền xử lý theo quy định.
Bám sát chủ đề “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”, từ ngày 15/4 - 15/5, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 3 sẽ tăng cường kiểm tra đột xuất ở các huyện Tam Dương, Tam Đảo và Vĩnh Tường.
Thông qua đợt cao điểm kiểm tra nhằm góp phần thực hiện tốt công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức Đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm.
Kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm; nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.
PV
Các tin khác

Tăng cường thực hiện các biện pháp phòng, chống bệnh đậu mùa khỉ

Học tập và trao đổi kinh nghiệm chuyên ngành với Hội nghiên cứu và phẫu thuật cột sống Nhật Bản

Tìm hiểu viêm loét dạ dày tá tràng, nguyên nhân và điều trị

Tại sao bệnh ung thư đang gia tăng trên thế giới

Cảnh báo Hà Nội có thể là 'điểm nóng' về dịch sốt xuất huyết

Những loại thực phẩm có thể giúp bạn sống lâu hơn

Cần làm gì để bảo vệ sức khỏe khi khói bụi ngày càng gia tăng

Hướng dẫn phòng, kiểm soát lây nhiễm COVID-19 trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh mới nhất

Thủ tướng hai nước Việt Nam, Úc chứng kiến lễ công bố đường bay thẳng thành phố Hồ Chí Minh - Brisbane của Vietjet
Đọc nhiều

Nông Cống (Thanh Hóa): Dân bất an vì nhà ở nằm trong vùng bảo vệ lòng hồ Bòng Bòng

Cần Thơ: Cơ hội để Khu sinh thái Sông Hậu Farm "cất cánh"

Huyện Lập Thạch tổ chức Lễ công bố Quyết định thành lập Đảng bộ xã Tây Sơn

Trường THCS Linh Đàm chú trọng xây dựng không gian học tập xanh

Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
Videos
E-magazine Inforgraphic Video

Phòng ngừa cháy nổ trong dịp Tết Nguyên đán

Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường

Hà Nội (Q.Hà Đông) : Môi trường sống của người dân không được đảm bảo bởi những công trình vi phạm TTXD

Giải pháp giảm thiểu đốt ngoài trời, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong nông nghiệp - Cơ hội từ GAHP

Ngành Thép hướng tới tiêu hao nguyên liệu thấp

Chính thức thông cầu phao tạm thay thế cầu Phong Châu (Phú Thọ)

Cách xử lý vệ sinh môi trường sau mùa bão lụt

Tạp chí Sức Khỏe & Môi Trường chia sẻ khó khăn với đồng bào chịu thiệt hại do cơn bão Yagi

Thái Nguyên "gồng mình" vượt qua trong cơn lũ lịch sử

Thực trạng ô nhiễm môi trường từ dự án xây dựng trở thành nỗi lo hiện hữu của người dân tại Hưng Yên

Bác sĩ Nguyễn Hải Đăng: “Kiến tạo nụ cười, mang đến hạnh phúc”

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Thơ dự kiến hoạt động vào cuối quý 4/2024

Tạo thuận lợi cho người tham gia bảo hiểm y tế

Máy lọc không khí - khử khuẩn Saniair V1 Lọc không khí - ngăn chặn virus/vi trùng

Bếp gas có thể khiến phổi của bạn dễ bị tổn thương bởi Nitơ Dioxide

Dinh dưỡng và sức khỏe

Cơn tăng huyết áp

Dầu thực vật - liệu có an toàn?

Thực hư tin đồn phòng khám thẩm mỹ Cao Kim lừa đảo?

Cao Kim và những sự thật bạn chưa biết

Nâng ngực, hút mỡ cùng lúc: Liệu có đảm bảo an toàn?

Đội ngũ bác sĩ da liễu đầu ngành tại Sun Beauty: Tiên phong trong kỷ nguyên làm đẹp không xâm lấn – tất cả vì khách hàng

Bác sĩ Đình Khanh và kỹ thuật "độc bản" treo sa trễ sẹo chữ J: Giải pháp tối ưu cho vòng 1 chảy xệ

Lễ ra mắt sản phẩm HAMYY: Mỹ phẩm của người Việt - Vì vẻ đẹp Việt khoẻ mạnh

Nhóm thực phẩm bổ phổi hậu COVID-19

Dinh dưỡng lành mạnh - lá chắn phòng ngừa ung thư
Nổi bật

Đoàn công tác của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hà Giang làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Lào Cai

Ông Trần Văn Huyến được bầu làm Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang

Tổ chức Lễ hội Vua Hùng dạy dân cấy lúa

Kỳ họp bất thường lần thứ 9: Toàn văn phát biểu của Chủ tịch Quốc hội

Chủ tịch Quốc hội: Bảo đảm các đơn vị sau sắp xếp thực sự được "nâng cấp, nâng tầm"

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
