Bất lực gia cầm trôi nổi?

Gà, vịt sống vô tư giết mổ tại chợ. Ảnh : PV
Sáng ngày 20/1, đoàn kiểm tra liên ngành quận Đống Đa (Hà Nội), tiến hành ra quân kiểm tra ATTP trong dịp Tết Nguyên đán. Tại chợ Ngã Tư Sở (theo lịch trình sẽ có đoàn liên ngành đến) khu vực bày bán gia cầm tươi sống ở đây vẫn tấp nập mua bán.
Thậm chí, phía bên ngoài chợ, ở khu vực chợ tạm - dọc đường bờ sông Tô Lịch gà, vịt sống được bày bán ngay cả trên lề đường, vỉa hè. Khi chúng tôi hỏi nguồn gốc những con gà, vịt, ngan ở đâu thì những người buôn bán ở đây đều trả lời “gia cầm ở quê” mang ra. “Gà ở đây là gà quê chạy bộ ngoài đồng, nuôi chỉ cho ăn thóc nên chúng tôi mua gom để về bán phục vụ dịp Tết”, chị Hằng-một người bán gà ở chợ Ngã Tư Sở giới thiệu.
Đi một vòng quanh trong các khu chợ dân sinh như chợ Thái Hà, Ngã Tư Sở, Đông Tác, Nam Đồng (Đống Đa); chợ Dịch Vọng, Nghĩa Đô (Cầu Giấy); chợ cầu Diễn (Từ Liêm); chợ Thượng Đình (Thanh Xuân); chợ Phúc La (Hà Đông)…, dễ dàng nhìn thấy có hàng chục cửa hàng bán thịt gà, vịt sống nuôi nhốt trong lồng với hàng chục con.
Phần lớn số gà vịt này được người mua lựa chọn từng con rồi thuê người bán làm thịt luôn tại chỗ. Giá gà lông tại các chợ phổ biến từ 120.000 - 140.000 đồng/kg gà ta; gà công nghiệp 60.000 - 90.000 đồng/kg.“Ở đây gà, vịt tươi sống rất tiện lợi. Thêm khoảng 10 đến 15 nghìn đồng một con tiền công thịt về nhà chỉ làm lại vài phút là cho vào nồi đun ngay. Mình mang về nhà chắc phải mất vài tiếng mới làm xong”, chị Bình người mua gà ở chợ Thái Hà nói.
Điều đáng nói nhiều “lò mổ” nằm cạnh ngay cống rãnh nước thải đen xì bám đầy ruồi muỗi. “Cách làm hơi thủ công thôi chứ gà vịt ở đây toàn hàng xịn đấy em cứ yên tâm đi”, chị Nguyễn Thị Hiền chủ một “lò mổ” ở chợ Vân Canh (Từ Liêm) nói. Khi chúng tôi hỏi về những nghi ngại về dịch cúm đang diễn ra, một người đang cắt tiết gà ở chợ Cầu Diễn thản nhiên: “Chị bán gà vịt ở đây hàng chục năm rồi có thấy ai bị gì đâu”.
Cán bộ thú y chịu thua?
Theo Chi cục Thú y Hà Nội, hiện nay trên địa bàn thành phố có 969 chợ có hoạt động kinh doanh buôn bán thịt gia súc gia cầm. Do nhu cầu sử dụng thực phẩm cuối năm của người dân tăng 20-30% nên số lượng buôn bán vận chuyển gia cầm sống trên địa bàn tăng đột biến.
Cụ thể, số lượng gia cầm sống tiêu thụ trong dịp Tết chủ yếu là gà ta, trung bình mỗi chợ có 5-6 điểm bán gia cầm sống, nhưng vào các ngày Tết có thể tăng gấp 2-3 lần. “Do thói quen phục vụ lễ Tết bằng gà sống, nhiều người tiêu dùng chỉ cần mua gà sống sau 10 đến 20 phút giết mổ tại chợ là xong mà không có sự kiểm dịch của các ngành chức năng. Hơn ai hết ban quản lý chợ, chính quyền địa phương cần quản lý chặt chẽ hoạt động buôn bán gia cầm mới có thể xử lý triệt để”, lãnh đạo Chi cục Thú y Hà Nội cho biết.
Trạm trưởng Trạm Thú y Thanh Xuân, bà Nguyễn Thị Oanh cho biết, việc giết mổ gia cầm tại chỗ ở các khu chợ trên địa bàn gây ô nhiễm và có nguy cơ lây lan dịch bệnh rất cao. “Chúng tôi đã từng kiến nghị với những khu chợ giáp ranh với các quận ngoại thành nên có quy hoạch các khu hàng để người dân buôn bán gia cầm sống, chứ quy định cấm nhưng thực tế ở nội thành lại không xử lý được”, bà Oanh nói.
Trạm trưởng Thú y Hà Đông, ông Nguyễn Đình Tiến cho rằng, hiện các quy định chế tài xử lý chưa phù hợp với thực tế. “Trên địa bàn Hà Đông có trên 34 chợ dân sinh và chợ cóc, việc xử lý gia cầm sống giết mổ tại chỗ không làm nổi. Theo quy định, việc vận chuyển, buôn bán gia cầm dưới 50 con không thuộc đối tượng phải kiểm dịch.
Lợi dụng sơ hở này, các thương lái đã xé lẻ ra để mang vào các chợ dân sinh trên địa bàn thành phố tiêu thụ, gây khó khăn cho khâu kiểm soát và xử lý vi phạm”, ông Tiến phân tích.
| Theo Chi cục thú y Hà Nội trong năm 2013, qua phối hợp với các đơn vị, Chi cục xử lý trên 30 tấn gia cầm lông và 34 tấn sản phẩm gia cầm khác nhưng đây chỉ là những con số nhỏ so với lượng gia cầm tiêu thụ hàng ngày của Hà Nội. |
| Hà Nội quy rõ trách nhiệm chính quyền cơ sở trong quản lý thực phẩm Văn phòng Chính phủ vừa có thông báo ý kiến kết luận của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu UBND thành phố Hà Nội cần quy định rõ trách nhiệm của chính quyền cơ sở cấp quận, huyện, xã, phường trong việc quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý. Phó Thủ tướng cũng yêu cầu Hà Nội tăng cường thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) đối với các hoạt động kinh doanh, sản xuất trên địa bàn. Trước Tết Nguyên đán cần tập trung kiểm tra các mặt hàng phục vụ Tết, sau Tết cần kiểm tra hàng tồn kho, không để hàng hết hạn sử dụng hoặc không bảo đảm ATTP tiếp tục được tiêu thụ. Xử lý nghiêm các vi phạm, nhanh chóng khắc phục tình trạng chỉ nhắc nhở, không xử lý đối với các vi phạm tại tuyến xã. Thành phố phải có biện pháp quản lý, bảo đảm ATTP đối với hàng nhập khẩu, các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, thức ăn đường phố; quản lý vệ sinh thú y, ATTP đối với cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, hộ gia đình, tăng số lượng cơ sở giết mổ tập trung. |
Theo Tiền Phong
Các tin khác
Đắk Lắk yêu cầu phòng ngừa, ứng phó bão số 15 ở mức cao nhất
Đề nghị giảm công suất hoạt động sản xuất gây ô nhiễm không khí
Bão số 15 giảm cấp và suy yếu dần, gió mạnh vẫn gây nguy hiểm trên biển
Phòng, chống bão số 15: Duy trì kịch bản ứng phó với rủi ro thiên tai cấp độ 4, nhất là ở vùng miền núi
Dự báo bão số 15 sẽ tăng thêm 2 cấp trong vòng 24 giờ tới
10 ngày tới Hà Nội và các tỉnh lân cận nguy cơ ô nhiễm không khí ở mức cao
Tăng trưởng xanh từ nông nghiệp tuần hoàn và công nghệ số
Thanh Hóa: Sẽ đóng cửa bãi rác khổng lồ ở Sầm Sơn
Hợp lực để nâng sức chống chịu cho nông nghiệp ĐBSCL và Nam Trung Bộ
Đọc nhiều
Chiếc thẻ và cơn gió ngược của nghề báo
Khi Bí thư xã làm “Đại sứ OCOP” ở xã Tân Hòa, TP. Cần Thơ
Khẩn trương triển khai dự án Nhà máy điện mặt trời Sao Mai 1 tại Cần Thơ
Tự xưng "Phòng khám Thẩm mỹ Nội khoa", DMANH Beauty bị Sở Y tế Hà Nội “chỉ mặt” hoạt động không phép
Phú Thọ: Công ty xử lý môi trường bị xử phạt hơn 172 triệu đồng vì gây ô nhiễm môi trường
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Phòng ngừa cháy nổ trong dịp Tết Nguyên đán
Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường
Hà Nội (Q.Hà Đông) : Môi trường sống của người dân không được đảm bảo bởi những công trình vi phạm TTXD
Giải pháp giảm thiểu đốt ngoài trời, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong nông nghiệp - Cơ hội từ GAHP
Ngành Thép hướng tới tiêu hao nguyên liệu thấp
Chính thức thông cầu phao tạm thay thế cầu Phong Châu (Phú Thọ)
Cách xử lý vệ sinh môi trường sau mùa bão lụt
Sự cố 100 can axit sunfuric bị lũ cuốn trôi tại Đắk Lắk: Chuyên gia khuyến cáo
Nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp an toàn – hướng đi bền vững cho Tây Nguyên
Cần Thơ ghi nhận 41 vụ sạt lở trong 7 tháng đầu năm, thiệt hại trên 9 tỷ đồng
Cần một cuộc “tổng rà soát” toàn diện
Đổi mới sáng tạo là “chìa khóa” mở rộng giá trị ngành tôm Việt Nam
Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”
Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường
Nông dân miền Tây thôi đốt rơm rạ
Khởi công dự án chống ngập úng KĐT Nam Thăng Long- Bước tiến vì môi trường sống an toàn xanh sạch cho người dân
Tăng trưởng xanh từ nông nghiệp tuần hoàn và công nghệ số
Hợp lực để nâng sức chống chịu cho nông nghiệp ĐBSCL và Nam Trung Bộ
Xiên nướng vỉa hè: Mối nguy từ ẩm thực đường phố
Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Phú Thọ: Tập huấn công tác ATTP cho hơn 200 học viên
Vụ sản xuất hàng giả thực phẩm tại Nghệ An: Khởi tố giám đốc Công ty An Thịnh Food
Hà Nội: Kiểm tra đột xuất các đơn vị cung cấp nguyên liệu, suất ăn phục vụ bán trú
Jane Goodall – Nhà linh trưởng học khơi dậy lòng trắc ẩn với môi trường
Đắk Lắk: 12 cá thể động vật hoang dã quý hiếm được tái thả về với đại ngàn Tây Nguyên
Trách nhiệm giữ gìn hệ sinh thái và bảo tồn Sếu đầu đỏ
Những sứ giả Sếu đầu đỏ được đưa về vườn Quốc gia Tràm Chim - Đồng Tháp
Đồng bộ khung pháp lý để hiện thực hóa chuyển dịch năng lượng
Khẩn trương triển khai dự án Nhà máy điện mặt trời Sao Mai 1 tại Cần Thơ
Giải bài toán phát triển điện sạch