Bất lực gia cầm trôi nổi?
Gà, vịt sống vô tư giết mổ tại chợ. Ảnh : PV
Sáng ngày 20/1, đoàn kiểm tra liên ngành quận Đống Đa (Hà Nội), tiến hành ra quân kiểm tra ATTP trong dịp Tết Nguyên đán. Tại chợ Ngã Tư Sở (theo lịch trình sẽ có đoàn liên ngành đến) khu vực bày bán gia cầm tươi sống ở đây vẫn tấp nập mua bán.
Thậm chí, phía bên ngoài chợ, ở khu vực chợ tạm - dọc đường bờ sông Tô Lịch gà, vịt sống được bày bán ngay cả trên lề đường, vỉa hè. Khi chúng tôi hỏi nguồn gốc những con gà, vịt, ngan ở đâu thì những người buôn bán ở đây đều trả lời “gia cầm ở quê” mang ra. “Gà ở đây là gà quê chạy bộ ngoài đồng, nuôi chỉ cho ăn thóc nên chúng tôi mua gom để về bán phục vụ dịp Tết”, chị Hằng-một người bán gà ở chợ Ngã Tư Sở giới thiệu.
Đi một vòng quanh trong các khu chợ dân sinh như chợ Thái Hà, Ngã Tư Sở, Đông Tác, Nam Đồng (Đống Đa); chợ Dịch Vọng, Nghĩa Đô (Cầu Giấy); chợ cầu Diễn (Từ Liêm); chợ Thượng Đình (Thanh Xuân); chợ Phúc La (Hà Đông)…, dễ dàng nhìn thấy có hàng chục cửa hàng bán thịt gà, vịt sống nuôi nhốt trong lồng với hàng chục con.
Phần lớn số gà vịt này được người mua lựa chọn từng con rồi thuê người bán làm thịt luôn tại chỗ. Giá gà lông tại các chợ phổ biến từ 120.000 - 140.000 đồng/kg gà ta; gà công nghiệp 60.000 - 90.000 đồng/kg.“Ở đây gà, vịt tươi sống rất tiện lợi. Thêm khoảng 10 đến 15 nghìn đồng một con tiền công thịt về nhà chỉ làm lại vài phút là cho vào nồi đun ngay. Mình mang về nhà chắc phải mất vài tiếng mới làm xong”, chị Bình người mua gà ở chợ Thái Hà nói.
Điều đáng nói nhiều “lò mổ” nằm cạnh ngay cống rãnh nước thải đen xì bám đầy ruồi muỗi. “Cách làm hơi thủ công thôi chứ gà vịt ở đây toàn hàng xịn đấy em cứ yên tâm đi”, chị Nguyễn Thị Hiền chủ một “lò mổ” ở chợ Vân Canh (Từ Liêm) nói. Khi chúng tôi hỏi về những nghi ngại về dịch cúm đang diễn ra, một người đang cắt tiết gà ở chợ Cầu Diễn thản nhiên: “Chị bán gà vịt ở đây hàng chục năm rồi có thấy ai bị gì đâu”.
Cán bộ thú y chịu thua?
Theo Chi cục Thú y Hà Nội, hiện nay trên địa bàn thành phố có 969 chợ có hoạt động kinh doanh buôn bán thịt gia súc gia cầm. Do nhu cầu sử dụng thực phẩm cuối năm của người dân tăng 20-30% nên số lượng buôn bán vận chuyển gia cầm sống trên địa bàn tăng đột biến.
Cụ thể, số lượng gia cầm sống tiêu thụ trong dịp Tết chủ yếu là gà ta, trung bình mỗi chợ có 5-6 điểm bán gia cầm sống, nhưng vào các ngày Tết có thể tăng gấp 2-3 lần. “Do thói quen phục vụ lễ Tết bằng gà sống, nhiều người tiêu dùng chỉ cần mua gà sống sau 10 đến 20 phút giết mổ tại chợ là xong mà không có sự kiểm dịch của các ngành chức năng. Hơn ai hết ban quản lý chợ, chính quyền địa phương cần quản lý chặt chẽ hoạt động buôn bán gia cầm mới có thể xử lý triệt để”, lãnh đạo Chi cục Thú y Hà Nội cho biết.
Trạm trưởng Trạm Thú y Thanh Xuân, bà Nguyễn Thị Oanh cho biết, việc giết mổ gia cầm tại chỗ ở các khu chợ trên địa bàn gây ô nhiễm và có nguy cơ lây lan dịch bệnh rất cao. “Chúng tôi đã từng kiến nghị với những khu chợ giáp ranh với các quận ngoại thành nên có quy hoạch các khu hàng để người dân buôn bán gia cầm sống, chứ quy định cấm nhưng thực tế ở nội thành lại không xử lý được”, bà Oanh nói.
Trạm trưởng Thú y Hà Đông, ông Nguyễn Đình Tiến cho rằng, hiện các quy định chế tài xử lý chưa phù hợp với thực tế. “Trên địa bàn Hà Đông có trên 34 chợ dân sinh và chợ cóc, việc xử lý gia cầm sống giết mổ tại chỗ không làm nổi. Theo quy định, việc vận chuyển, buôn bán gia cầm dưới 50 con không thuộc đối tượng phải kiểm dịch.
Lợi dụng sơ hở này, các thương lái đã xé lẻ ra để mang vào các chợ dân sinh trên địa bàn thành phố tiêu thụ, gây khó khăn cho khâu kiểm soát và xử lý vi phạm”, ông Tiến phân tích.
Theo Chi cục thú y Hà Nội trong năm 2013, qua phối hợp với các đơn vị, Chi cục xử lý trên 30 tấn gia cầm lông và 34 tấn sản phẩm gia cầm khác nhưng đây chỉ là những con số nhỏ so với lượng gia cầm tiêu thụ hàng ngày của Hà Nội. |
Hà Nội quy rõ trách nhiệm chính quyền cơ sở trong quản lý thực phẩm Văn phòng Chính phủ vừa có thông báo ý kiến kết luận của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu UBND thành phố Hà Nội cần quy định rõ trách nhiệm của chính quyền cơ sở cấp quận, huyện, xã, phường trong việc quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý. Phó Thủ tướng cũng yêu cầu Hà Nội tăng cường thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) đối với các hoạt động kinh doanh, sản xuất trên địa bàn. Trước Tết Nguyên đán cần tập trung kiểm tra các mặt hàng phục vụ Tết, sau Tết cần kiểm tra hàng tồn kho, không để hàng hết hạn sử dụng hoặc không bảo đảm ATTP tiếp tục được tiêu thụ. Xử lý nghiêm các vi phạm, nhanh chóng khắc phục tình trạng chỉ nhắc nhở, không xử lý đối với các vi phạm tại tuyến xã. Thành phố phải có biện pháp quản lý, bảo đảm ATTP đối với hàng nhập khẩu, các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, thức ăn đường phố; quản lý vệ sinh thú y, ATTP đối với cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, hộ gia đình, tăng số lượng cơ sở giết mổ tập trung. |
Theo Tiền Phong
Các tin khác

Sắp nồm ẩm và rét kéo dài ở miền Bắc

Ngày 10/2: Hà Nội là thành phố ô nhiễm thứ 4 thế giới

Bắc Bộ chuyển rét đậm, vùng núi cao có nơi dưới 3 độ C

Hà Nội phấn đấu hoàn thành nạo vét sông Tô Lịch vào tháng 8/2025

Vun trồng cây, vun trồng người, vun trồng tương lai

Từ chiều 7/2, miền Bắc chuyển rét đậm, rét hại

Tiền Giang: Chủ động ứng phó với xâm nhập mặn

Ngày 4/2: Không khí ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh ở mức "trung bình"

Canh tác lúa thông minh và dự án chuyển đổi nông nghiệp bền vững - cách làm từ Hậu Giang
Đọc nhiều

Nông Cống (Thanh Hóa): Dân bất an vì nhà ở nằm trong vùng bảo vệ lòng hồ Bòng Bòng

Cần Thơ: Cơ hội để Khu sinh thái Sông Hậu Farm "cất cánh"

Huyện Lập Thạch tổ chức Lễ công bố Quyết định thành lập Đảng bộ xã Tây Sơn

Trường THCS Linh Đàm chú trọng xây dựng không gian học tập xanh

Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
Videos
E-magazine Inforgraphic Video

Phòng ngừa cháy nổ trong dịp Tết Nguyên đán

Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường

Hà Nội (Q.Hà Đông) : Môi trường sống của người dân không được đảm bảo bởi những công trình vi phạm TTXD

Giải pháp giảm thiểu đốt ngoài trời, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong nông nghiệp - Cơ hội từ GAHP

Ngành Thép hướng tới tiêu hao nguyên liệu thấp

Chính thức thông cầu phao tạm thay thế cầu Phong Châu (Phú Thọ)

Cách xử lý vệ sinh môi trường sau mùa bão lụt

Tạp chí Sức Khỏe & Môi Trường chia sẻ khó khăn với đồng bào chịu thiệt hại do cơn bão Yagi

Thái Nguyên "gồng mình" vượt qua trong cơn lũ lịch sử

Thực trạng ô nhiễm môi trường từ dự án xây dựng trở thành nỗi lo hiện hữu của người dân tại Hưng Yên

Ngày 10/2: Hà Nội là thành phố ô nhiễm thứ 4 thế giới

Sở Tài nguyên và Môi trường TP Cần Thơ: Tổng kết công tác quản lý nhà nước về tài nguyên và môi trường năm 2024

Hà Nội nỗ lực cải thiện chất lượng môi trường không khí và xử lý rác thải

Đắk Lắk: Bãi rác tự phát gây ô nhiễm tại xã Ea Riêng

Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải

Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường

Thúc đẩy tín dụng cho ngành hàng nông sản chủ lực, đưa Đồng bằng sông Cửu Long phát triển nhanh, bền vững

Khai mạc Diễn đàn khởi nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long lần II tại Đồng Tháp

Đồng bằng sông Cửu Long: Chuyển đổi số, chuyển đổi xanh trong sản xuất nông nghiệp

Vun trồng cây, vun trồng người, vun trồng tương lai

Canh tác lúa thông minh và dự án chuyển đổi nông nghiệp bền vững - cách làm từ Hậu Giang

Cảnh báo vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm tại khu lễ hội

Kiểm soát an toàn thực phẩm theo chuỗi giá trị

Ngăn chặn triệt để vi phạm an toàn thực phẩm

Tiếp tục tăng cường quản lý, giám sát về an toàn thực phẩm

Trò chuyện cùng những “bảo mẫu” ở Trại rắn lớn nhất miền Tây

Một cá thể rùa biển được thả về môi trường tự nhiên

Phim ngắn kêu gọi bảo vệ các loài rùa biển

Giải pháp ứng phó với nguy cơ nắng nóng hạn hán, thiếu nước, xâm nhập mặn

Fleet Space Technologies tìm khoáng sản cho tương lai năng lượng sạch

Dùng cát biển đã được rửa sạch để làm đường cao tốc – Tại sao không ?

Hà Nội xây dựng lộ trình chuyển đổi sử dụng xe buýt điện đạt 100% vào năm 2035

Hướng tới Net Zero: Cần cơ chế đột phá về phát triển năng lượng tái tạo
Nổi bật

Quà âm nhạc, mang yêu thương đến với bệnh nhân

Sở Giáo dục và Đào tạo Yên Bái tổ chức hội nghị lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo về dạy thêm, học thêm

Đồng bằng sông Cửu Long: Chuyển đổi số, chuyển đổi xanh trong sản xuất nông nghiệp

Phú Thọ chỉ đạo về việc dạy thêm, học thêm mới nhất sau Thông tư 29 của Bộ Giáo dục và Đào tạo

Thanh Hóa: Hơn 4.100 thanh niên hào hứng nhập ngũ

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
