Đến Sông Hậu Farm, để thấy Tết của những ký ức miền sông nước

Khu sinh thái Sông Hậu Farm.

Rộng khoảng 14ha, Sông Hậu Farm được bao bọc bởi rừng tràm, kênh rạch và những mảng xanh tự nhiên. Ngay từ lối vào, cảm giác phố thị dường như lùi lại phía sau, nhường chỗ cho con đường đất nhỏ, hàng dừa nước soi bóng và mái nhà lá thấp thoáng bên bờ mương, những hình ảnh gợi nhớ rõ ràng về một cái Tết quê từng rất quen thuộc. Du khách có thể thong thả dạo bước trong rừng tràm, ngắm đàn chim cò bay lượn, nhìn cá tung tăng dưới làn nước trong, tận hưởng bầu không khí tĩnh lặng hiếm thấy giữa những ngày xuân đông đúc.

Không chỉ là điểm tham quan, Sông Hậu Farm còn mang dáng dấp của một “khoảng xanh” để nghỉ ngơi và cân bằng lại nhịp sống. Những khu vườn rộng, cây cỏ xanh tốt, hoa lá bốn mùa tạo nên không gian mở, nơi du khách có thể kết nối với thiên nhiên, thả lỏng cảm xúc và tìm lại sự an yên trong những ngày đầu năm mới.

Tái hiện không gian Tết Nam Bộ

Sông Hậu Farm những ngày này đang khoác lên mình sắc xuân mộc mạc. Không có đèn màu rực rỡ hay âm thanh sân khấu, chỉ có mùi khói rơm bảng lảng, bếp lửa hồng và những tiểu cảnh Tết Nam Bộ được bài trí vừa đủ để gợi nhớ.

Theo ông Trần Minh Cường, Phó Ban Quản lý Khu sinh thái Sông Hậu Farm, điều đơn vị hướng đến không phải là một “Tết để xem”, mà là một cái Tết để sống. “Chúng tôi mong mỗi du khách khi đến đây có thể chạm vào ký ức Tết miền Tây thật sự, nơi con người gắn với ruộng vườn, sông nước và những sinh hoạt rất đời thường.” Những căn nhà Nam Bộ được phục dựng với bếp lửa, cối giã gạo, bàn tre, hàng hiên thấp… tạo nên một không gian đủ chậm để người ta ngồi lại, quan sát và nhớ.

Một trong những trải nghiệm được chờ đợi nhất tại Sông Hậu Farm mỗi dịp Tết là tát mương bắt cá. Không có kịch bản sắp đặt, du khách xắn quần lội xuống mương, tay lần theo bùn non, bắt cá lóc, cá trê, cá rô như cách người miền Tây từng làm mỗi khi nước rút.

Chị Phan Thị Thúy, ngụ phường Ninh Kiều, TP. Cần Thơ đưa cả gia đình đi du xuân, chia sẻ: “Lâu lắm rồi tôi mới thấy con mình vui đến vậy. Tụi nhỏ không cần điện thoại, chỉ mải mê lội nước, bắt cá. Cảm giác như Tết hồi nhỏ của mình quay trở lại.”

Sau tát mương là nướng cá lóc trui bên bếp lửa rơm. Cá được nướng nguyên con, lớp vảy cháy xém, thịt bên trong thơm ngọt, ăn kèm rau vườn và chén muối ớt dân dã. Một món ăn không cầu kỳ, nhưng đủ để níu chân bất kỳ ai từng lớn lên giữa miền sông nước.

Bên cạnh cá nướng, không gian ẩm thực tại Sông Hậu Farm gợi nhớ gian bếp ngày Tết với những món bánh dân gian Nam Bộ như bánh xèo, bánh khọt, bánh cuốn, bánh còng… Bánh được đổ tại chỗ, mùi bột gạo hòa với nước cốt dừa lan tỏa trong không gian thoáng đãng.

Chọn Cần Thơ là điểm đến trong dịp Tết, anh Nguyễn Cao Hoàng ở Hà Nội cho biết, đã đi nhiều nơi rồi, nhưng ở Sông Hậu Farm rất khác. Không phải du lịch để check-in, mà là để cảm nhận. Mọi thứ đều chậm, rất thật và rất miền Tây.

Theo ông Trần Minh Cường, ẩm thực tại khu sinh thái được xây dựng theo tiêu chí “xanh, sạch, an toàn”, với triết lý quen thuộc: “con cá dưới ao, cây rau trên bờ”. Nhiều nguyên liệu được nuôi trồng tự nhiên, vừa phục vụ du khách, vừa kể câu chuyện về nông nghiệp và đời sống miền Tây.

Sông Hậu Farm điểm hẹn ngày Xuân

Giữa những ngày Tết đông đúc, Sông Hậu Farm trở thành nơi để ngồi lâu hơn dự định. Ngồi bên hiên nhà lá, nghe gió thổi qua hàng tràm, nhâm nhi chiếc bánh nóng, trò chuyện cùng người thân một cái Tết không ồn ào nhưng đủ đầy.

Theo chị Trần Như Điền, nhân viên khu sinh thái, điều mà Sông Hậu Farm chú trọng không chỉ là dịch vụ. “Chúng tôi không chỉ phục vụ, mà chăm sóc cảm xúc của du khách. Ai đến đây cũng được đón tiếp như người nhà.”

Để phục vụ nhu cầu lưu giữ kỷ niệm, khu sinh thái chuẩn bị sẵn áo bà ba, áo dài truyền thống cho du khách thuê, cùng trang phục riêng khi tham gia các trò chơi dưới nước tất cả đều nhằm giúp trải nghiệm diễn ra tự nhiên, không gượng ép.

Về miền Tây để ăn Tết

Từ TP. Hồ Chí Minh, chị Nguyễn Thị Hải Yến cùng nhóm bạn trẻ chọn Sông Hậu Farm làm điểm “đổi gió” những ngày cận Tết. “Không gian ở đây rộng và yên, không xô bồ. Mỗi góc đều rất đời, chụp hình không cần tạo dáng nhiều mà vẫn đẹp. Quan trọng nhất là cảm giác được sống chậm lại.”

Trong khi đó, chị Trần Thị Ánh Tuyết đến từ An Giang ấn tượng với không gian văn hóa. “Nhìn mấy căn nhà Nam Bộ, bếp lửa, cối giã gạo là nhớ ngay Tết hồi nhỏ ở quê. Dẫn ba mẹ đi cùng, ai cũng thích. Ở đây không phải đi chơi cho vui, mà là đi để nhớ.”

Đến với Sông Hậu Farm, du khách không chỉ dừng lại ở việc tham quan, mà thực sự được sống trong không gian miền sông nước Nam Bộ. Đó là cảm giác xắn quần lội mương bắt cá, nhóm bếp lửa nướng cá lóc trui, rồi ngồi bên mái lá lắng nghe những câu chuyện làng quê giữa tiếng gió thổi qua hàng tràm và mùi khói rơm quen thuộc. Giữa những ngày Tết, nếu cần một điểm đến để chậm lại, để cảm nhận trọn vẹn không khí sum vầy và sự bình yên của miền quê Nam Bộ, thì Sông Hậu Farm chính là nơi để bắt đầu hành trình trở về với những giá trị nguyên sơ ấy.

Sau đây là một số hình ảnh tại khu sinh thái Sông Hậu Farm, điểm đến lý tưởng trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.