Nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp an toàn – hướng đi bền vững cho Tây Nguyên

Ngày 29/8, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) phối hợp với Tổ chức CSIRO (Australia) tổ chức hội thảo “Nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp an toàn – hướng đi bền vững cho Tây Nguyên”. Sự kiện quy tụ đại diện Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, Trường Đại học Tây Nguyên, Liên minh HTX Đắk Lắk, các chuyên gia, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân sản xuất cà phê, sầu riêng. Nông nghiệp hữu cơ – hướng phát triển chắc chắn.

Nông nghiệp hữu cơ – giải pháp bền vững tất yếu

Theo WASI, nông nghiệp hữu cơ và an toàn là xu hướng tất yếu để phát triển bền vững. Thực tế nhiều năm chạy theo năng suất, lạm dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật đã gây hại cho môi trường, sức khỏe con người và làm giảm uy tín nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

ThS Bùi Khánh Tùng trình bày tham luận “Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam – cơ hội và thách thức

ThS Bùi Khánh Tùng (Trung tâm Hỗ trợ phát triển Nông nghiệp hữu cơ – Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam) nhận định, Tây Nguyên có lợi thế đặc thù về khí hậu, thổ nhưỡng để phát triển hữu cơ đối với các cây trồng chủ lực như cà phê, hồ tiêu, sầu riêng. Tuy nhiên, sản xuất hữu cơ hiện vẫn đối mặt với nhiều khó khăn: năng suất giảm, chi phí đầu tư cao, thị trường tiêu thụ chưa ổn định, thiếu hệ thống bảo quản – vận chuyển, quy mô nhỏ lẻ và hạn chế trong liên kết với doanh nghiệp.

“Xu hướng tiêu dùng đang chuyển dịch rõ rệt sang các sản phẩm an toàn, hữu cơ. Đây vừa là cơ hội vừa là thách thức buộc nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp phải thay đổi tư duy sản xuất, xây dựng chuỗi minh bạch và bền vững”, ông Tùng nhấn mạnh.

Quang cảnh buổi hội thảo

Yêu cầu chặt chẽ từ thị trường

TS Đinh Văn Phê (WASI) cho biết, tình trạng lạm dụng phân bón, thuốc BVTV ngoài danh mục vẫn tồn tại, nhiều cơ sở sản xuất chưa tuân thủ nghiêm quy trình canh tác. Trong khi đó, thị trường xuất khẩu ngày càng yêu cầu cao về tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ… đặc biệt với các loại nông sản chủ lực như chanh leo, sầu riêng, bơ.

Ngoài ra, biến đổi khí hậu, dịch hại phức tạp cùng giá vật tư nông nghiệp tăng cao đang tạo thêm áp lực cho người sản xuất. TS Phê nhấn mạnh, để phát triển nông nghiệp an toàn, hữu cơ cần bắt đầu từ khung pháp lý, áp dụng quy trình chuẩn, ghi chép nhật ký sản xuất đầy đủ nhằm minh bạch hóa chuỗi cung ứng và nâng cao uy tín nông sản Việt Nam.

Hướng tới nông nghiệp bền vững

TS Phan Việt Hà, Phó Viện trưởng phụ trách WASI, khẳng định Tây Nguyên là vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm của cả nước với nhiều cây trồng chủ lực như cà phê (chiếm hơn 90% sản lượng cả nước), hồ tiêu và sầu riêng (chiếm trên 60%). Tuy nhiên, lợi thế này đang bị đe dọa bởi biến đổi khí hậu, suy thoái tài nguyên đất – nước và áp lực dịch hại.

TS Phan Việt Hà, Phó Viện trưởng phụ trách WASI, chia sẻ giải pháp phát triển bền vững cho nông nghiệp Tây Nguyên

Theo ông Hà, phát triển nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp an toàn không chỉ là giải pháp kỹ thuật mà cần được nhìn nhận như một chiến lược dài hạn. Muốn hiện thực hóa, cần có sự phối hợp đồng bộ: chính sách hỗ trợ từ Nhà nước, đầu tư của doanh nghiệp, sự gắn kết của hợp tác xã và vai trò chủ động của nông dân.

“Điều then chốt là xây dựng được chuỗi liên kết bền vững giữa nông dân và doanh nghiệp. Khi sản phẩm đáp ứng đủ số lượng, chất lượng và có thương hiệu mạnh, nông nghiệp hữu cơ mới thực sự phát huy giá trị”, TS Hà nhấn mạnh.

Nhân dịp này, toàn thể đại biểu tham dự hội thảo đã đi thực tế tại một số mô hình nông nghiệp tiêu biểu của Đắk Lắk.

Đại biểu, chuyên gia, doanh nghiệp và nông dân tham dự hội thảo ‘Nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp an toàn – hướng phát triển bền vững cho vùng Tây Nguyên’ tại Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên

Đoàn đại biểu chụp ảnh lưu niệm khi tham quan mô hình sản xuất cây giống thông minh tại Công ty Cổ phần TCGroup Toàn Cầu

Đoàn đại biểu tham dự hội thảo tham quan và làm việc tại Công ty TNHH SX & TM Vương Thành Công, đơn vị tiên phong trong sản xuất, chế biến và cung ứng cà phê hữu cơ

Đoàn đã tham quan mô hình sản xuất cây giống thông minh tại Công ty Toàn Cầu Cư M’gar. Tiếp đó, đoàn tiếp tục tham quan mô hình canh tác cà phê hữu cơ tại Công ty Vương Thành Công.