Cẩn thận khi ăn thịt ếch
15:35 | 13/01/2014
Môi trường
Theo dõi suckhoemoitruong.com.vn trên
Bổ dưỡng
(Suckhoemoitruong.com.vn) - Thịt ếch ăn ngon và bổ dưỡng, nhất là phần đùi, tuy nhiên hãy biết cách ăn ngon để bảo đảm an toàn sức khỏe.
Thịt ếch có nhiều chất dinh dưỡng, trong 100g thịt ếch có 75g nước, 20g protit, 1,1g lipit, 3,9g tro, 22mg canxi, 159mg photpho, 1,3mg sắt, 0,04mg vitamin B1, 0,22mg vitamin B12, 2,1mg vitamin PP...cung cấp cho cơ thể khoảng 92kcal.
Theo Tuệ Tĩnh (Nam dược thần hiệu) ếch còn có tên gọi là điền kê (gà đồng), thanh kê, vị ngọt, tính lạnh, vào kinh tỳ, vị, bàng quanh, không độc. Nó có công dụng bổ tỳ vị, trị lao, nhiệt, hư phiền, trẻ em lở ngứa, trị phù thủng...
Trung dược học bản thảo viết: "Thịt ếch có công dụng thanh nhiệt, trị chứng sung độc do nhiệt kết tụ bằng cách bồi đắp, và để bồi dưỡng sau sinh nở, sau ốm người bệnh chóng hồi phục".
Trong dân gian, ếch thường được dùng các trường hợp: Trẻ em bị cam tích, bụng ỏng, đít beo, những trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng; Trẻ em về mùa hè hay bị rôm sẩy, mụn nhọt, ngứa lở, quấy khóc, ngủ không yên; phụ nữ sau sinh bị phù, sức khỏe kém, da mặt vàng sạm; bệnh nhân lao phổi lâu ngày, các bệnh viêm loét miệng và họng do nhiệt, bệnh ngoài da viêm tấy, sưng đau.
| Độc tính của mã tiền PGS.TS Nguyễn Hữu Đức - ĐH Y Dược TP.HCM cho biết: Mã tiền là vị thuốc bào chế từ hạt cây mã tiền (Strychnos nux vomica L., họ Loganiaceae). Mã tiền sử dụng trong Đôn g y cũng giống như strychnin được sử dụng trong tây y. Đó là vị thuốc kích thích tiêu hóa, chữa chứng mỏi tay chân, chữa đau dây thần kinh và thiếu máu. Độc chất của mã tiền là do chất strychnin. Nếu dùng qúa liều sẽ gây cơn co giật kiểu uốn ván và nạn nhân chết vì ngạt thở do cơ hô hấp bị co giật kéo dài |
Theo các tài liệu nghiên cứu, do ếch sống ở ngoài đồng ruộng nên tỷ lệ ếch nhái có ấu trùng sán ở Việt Nam cao đến 75%. Ấu trùng màu trắng, lẫn màu thịt nên khó phát hiện. Sau khi vào ruột người, chúng nhanh chóng di chuyển đến các bộ phận khu trú thành những nang bệnh nguy hiểm.
Trong thịt ếch còn có ấu trùng giun đầu gai (Gnathostoma spinigerum). Sau khi vào dạ dày, ấu trùng này sẽ chui qua vách dạ dày và di chuyển khắp cơ thể, chui vào mắt, gan, phổi, ổ bụng...Nếu vào mắt, nó sẽ gây sưng, xuất huyết trong mắt, mù mắt. Nếu chui vào gan, phổi, chúng sẽ gây đau ở vùng gan, viêm phổi, tràn dịch màng phổi, đau bụng, viêm tụy cấp...
Nguy hiểm hơn cho phụ nữ mang thai, vì khi bị nhiễm, ấu trùng sán sẽ gây nhiễm bệnh cho cơ thể mẹ và thai nhi, ấu trùng sán còn có thể xuyên qua bào thai xâm nhập vào thai nhi và có thể gây nguy hại cho thai. Đó chưa kể là hiện nay ếch còn bị ảnh hưởng của thuốc trừ sâu ở ruộng đồng, người đánh bắt ếch dùng mồi tẩm chất gây mùi mạnh, trong đó có mã tiền (một đông dược độc) để dễ đánh bắt ếch...rất nguy hại cho cả mẹ và thai nhi.
Để ăn ếch an toàn
Dù sao thịt ếch vẫn là món ăn ngon và nhiều dưỡng chất, do đó cũng không nên loại bỏ hẳn nó ra khỏi thực đơn của gia đình.
Tuy nhiên, điều quan trọng là biết cách ăn sao cho an toàn. Chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ Đào Thị Yến Thủy khuyến cáo: Thịt ếch rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng; thịt ếch lại ăn lành hơn thịt cóc, nhưng để an toàn, khi ăn cần làm sạch ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch (chúng là những mạch máu hay gân cơ của ếch, tuy nhiên lại dễ nhầm lẫn với ấu trùng sán, do đó "thà giết nhầm còn hơn bỏ sót") và nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.
AloBacsi.vn
Theo Theo Cẩm Giang - Afamily/ BSGD
Cùng chuyên mục
Thanh Hóa: Kiểm soát ô nhiễm môi trường tại các cơ sở chăn nuôi
(SK&MT) - Hơn 30 trang trại chăn nuôi tập trung sẽ được cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa tiến hành quan trắc, cảnh báo và giám sát môi trường.
Áp lực môi trường buộc doanh nghiệp ĐBSCL phải chuyển đổi xanh
(SK&MT) - Biến đổi khí hậu cùng làn sóng tiêu chuẩn xanh từ các thị trường xuất khẩu đang đặt các doanh nghiệp nông, thủy sản ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) trước những áp lực chưa từng có. Từ yêu cầu kiểm soát phát thải đến minh bạch chuỗi cung ứng, doanh nghiệp buộc phải chuyển đổi mô hình sản xuất và quản trị theo hướng xanh nếu muốn giữ thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh và tiếp cận dòng vốn quốc tế.
Cần Thơ chốt thời điểm di dời trạm trung chuyển rác ở khu dân cư Thới Nhựt 2
(SK&MT) - Tình trạng ô nhiễm môi trường kéo dài nhiều năm tại khu dân cư Thới Nhựt 2, phường Tân An, thành phố Cần Thơ do bãi rác nằm cuối khu dân cư gây ra đã và đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống người dân. Vấn đề này từng được nhiều cơ quan báo chí phản ánh. Tại cuộc họp báo quý IV năm 2025, lãnh đạo các sở, ngành chức năng thành phố Cần Thơ đã chính thức thông tin về lộ trình xử lý.
Xuất khẩu cá tra lập kỷ lục, bài toán con giống và bảo vệ môi trường vẫn nóng
(SK&MT) - Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành cá tra Việt Nam khi kim ngạch xuất khẩu vượt mốc 2,1 tỷ USD, hoàn thành và vượt các chỉ tiêu đề ra trong bối cảnh nhiều biến động của kinh tế thế giới. Tuy nhiên, phía sau những con số tăng trưởng tích cực là hàng loạt thách thức mang tính nền tảng, đòi hỏi ngành cá tra phải chuyển mạnh từ tư duy sản lượng sang tư duy giá trị, chủ động thích ứng với các tiêu chuẩn quốc tế và yêu cầu bảo vệ môi trường để phát triển bền vững.
Tuyên Quang: Quyết liệt chống buôn lậu, hàng giả trong lĩnh vực nông nghiệp, môi trường
(SK&MT) - Năm 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang đã tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, phối hợp liên ngành, xử lý nghiêm vi phạm buôn lậu, hàng giả... góp phần ổn định thương mại nông, lâm, thủy sản, nâng cao chất lượng đời sống nhân dân trên địa bàn.
Hành trình làm giàu bền vững từ trái sầu riêng ở Cần Thơ
(SK&MT) - Những ngày cuối năm 2025, khi nhiều người tất bật với công việc của mình, thì ở xã Nhơn Ái, TP. Cần Thơ, lão nông Huỳnh Thanh Lâm vẫn đều đặn có mặt ngoài vườn sầu riêng từ lúc trời còn chưa sáng. Tiếng máy bơm nước hòa cùng tiếng lá sầu riêng xào xạc trong gió sớm tạo nên nhịp sống quen thuộc của một vùng chuyên canh cây ăn trái. Với ông Lâm, đó không chỉ là công việc thường nhật, mà còn là sự gắn bó máu thịt với mảnh vườn, nơi ông đã gửi gắm cả tuổi trẻ và khát vọng vươn lên bằng con đường nông nghiệp bền vững.
Các tin khác
Đề án 1 triệu hecta lúa chất lượng cao tạo bước ngoặt trong tư duy làm nông
(SK&MT) - Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ Trần Chí Hùng nhấn mạnh, việc triển khai thành công trên 104.500 ha với sự đồng hành của 171 HTX là một kết quả ấn tượng. Đề án đã tạo ra sự thay đổi lớn trong tư duy sản xuất của bà con nông dân. Cần hỗ trợ HTX thực hiện quy trình thí điểm đo lường - báo cáo - thẩm định cho canh tác lúa chất lượng cao, phát thải thấp, bắt đầu thí điểm từ vụ Đông Xuân 2025-2026.
Tăng cường kiểm tra đột xuất về an toàn thực phẩm dịp Tết sắp tới
Bộ Y tế đề nghị các địa phương chủ động rà soát, tổ chức thực hiện công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm theo kế hoạch, đồng thời đẩy mạnh kiểm tra đột xuất; xử lý nghiêm cơ sở vi phạm.
Ô nhiễm không khí - “Kẻ giết người thầm lặng”
(SK&MT) - Hà Nội, Thủ đô với lịch sử ngàn năm văn hiến, đang phải đối diện với một cuộc khủng hoảng môi trường nghiêm trọng: Ô nhiễm không khí, đặc biệt là bụi mịn PM2.5 - "kẻ giết người thầm lặng". Thực trạng này được giới chuyên môn và các cơ quan quản lý cảnh báo ở mức "Báo động đỏ" trong nhiều năm, đặc biệt là vào các tháng cuối năm và đầu năm sau (từ tháng 10 đến tháng 4).
Sơn La: Vùng núi cao rét đậm, có khả năng xảy ra băng giá từ đêm 13/12
Do ảnh hưởng của bộ phận không khí lạnh, từ đêm 13 đến 14/12, ở tỉnh Sơn La trời rét đậm, vùng núi cao rét hại, vùng núi cao Mộc Châu, Bắc Yên, Vân Hồ có khả năng xảy ra băng giá.
Ảnh hưởng của không khí lạnh, Bắc Bộ chuyển rét từ ngày 13/12
Khu vực Hà Nội đêm 12 và ngày 13/12 có mưa vừa, mưa to và dông; kèm nguy cơ lốc, sét, mưa đá, gió giật mạnh. Từ ngày 13/12, trời chuyển rét, có nơi rét đậm, nhiệt độ thấp nhất từ 12-14 độ C.
Hà Nội: Không cấp phép đào vỉa hè trong lúc không khí ô nhiễm nghiêm trọng
Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội Vũ Đại Thắng ký ban hành Chỉ thị số 19/CT-UBND về việc tăng cường các biện pháp cấp bách kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí trên địa bàn.
Truyền thông mạnh mẽ – Hành động quyết liệt vì bữa ăn an toàn của nhân dân
(SK&MT) - Trong bối cảnh đời sống kinh tế - xã hội phát triển, nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày càng đa dạng, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại tỉnh Phú Thọ tiếp tục được xem là nhiệm vụ then chốt, có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng. Với tinh thần đó, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Phú Thọ đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, trong đó truyền thông được xác định là “mũi nhọn” để nâng cao nhận thức xã hội về ATTP.
Quốc hội thông qua Nghị quyết về bảo vệ môi trường
Tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khoá XV, sáng 10/12, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về “Tiếp tục nâng cao hiệu lực, hiệu quả việc thực hiện chính sách, pháp luật về bảo vệ môi trường” với 442/444 đại biểu Quốc hội có mặt biểu quyết tán thành.
Nâng cao ý thức trồng cây xanh sau '1 tỷ cây xanh Việt Nam'
Chương trình 1 tỷ cây xanh của Việt Nam là một đóng góp rất quan trọng cho các nỗ lực ứng phó biến đổi khí hậu và phục hồi thiên nhiên toàn cầu.
Đọc nhiều
Cờ Đỏ phát huy nội lực, tạo nền tảng phát triển bền vững
(SK&MT) - Năm 2025 trong bối cảnh còn nhiều khó khăn, thách thức đan xen, nhưng với sự quyết tâm của cả hệ thống chính trị, tình hình kinh tế, xã hội của xã Cờ Đỏ ổn định, phát triển, xã đã hoàn thành và vượt 11/11 chỉ tiêu đề ra.
Khi Bí thư xã làm “Đại sứ OCOP” ở xã Tân Hòa, TP. Cần Thơ
(SK&MT) - Ngày 26/11, UBND xã Tân Hòa, TP. Cần Thơ đã tổ chức hội nghị “Gặp gỡ giữa xã Tân Hòa và doanh nghiệp, Hợp tác xã và tổ hợp tác sản xuất, hộ kinh doanh, nông dân trên địa bàn xã năm 2025”.
Đoàn Luật sư TP. Cần Thơ: 35 năm đồng hành bảo vệ công lý, kiến tạo môi trường pháp lý bền vững
(SK&MT) - Ngày 20/12, tại TP. Cần Thơ, Đoàn Luật sư thành phố Cần Thơ long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 35 năm ngày thành lập (19/02/1990 - 19/02/2025), đánh dấu chặng đường hình thành, xây dựng và phát triển của đội ngũ luật sư thành phố, lực lượng quan trọn
Đưa Trung tâm hồi sức tích cực, chống độc hiện đại phục vụ bệnh nhân
(SK&MT) - Việc đưa Trung tâm Hồi sức tích cực-Chống độc vào hoạt động là bước phát triển quan trọng, góp phần nâng cao năng lực cấp cứu, điều trị bệnh nhân nặng, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ chăm sóc, bảo vệ sức khỏe bộ đội và nhân dân trong tình hình mới, nh
Mega Sale 2026 lan tỏa xu hướng tiêu dùng xanh tại Cần Thơ
(SK&MT) - Nhằm tạo động lực cho thị trường tiêu dùng đầu năm 2026 và phục vụ nhu cầu mua sắm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Sở Công Thương TP. Cần Thơ chỉ đạo tổ chức sự kiện Khuyến mại hàng hiệu “Cần Thơ Mega Sale 2026”, chương trình mua sắm quy mô lớn, qu
Videos
E-magazine Inforgraphic Video
Xã Ô Diên – Hà Nội: Bất cập từ bãi vật liệu xây dựng gây ô nhiễm môi trường và trách nhiệm quản lý tại địa bàn cơ sở
Tình trạng các bãi tập kết vật liệu xây dựng hoạt động thiếu kiểm soát đang gây nhiều hệ lụy về môi trường, an toàn giao thông và sức khỏe cộng đồng. Vật liệu thường được chất đống ngổn ngang, bụi đất phát tán trong quá trình bốc xếp và vận chuyển, ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống dân cư. Đáng lo ngại, nhiều bãi vẫn sử dụng xe tự chế, xe ba bánh hoặc phương tiện quá tải, che chắn sơ sài để luồn lách vào các ngõ nhỏ. Đây là loại phương tiện không được phép lưu hành, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông và hư hại hạ tầng đô thị. Thực trạng này đòi hỏi cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, đồng thời ban hành cơ chế quản lý chặt chẽ hơn nhằm đảm bảo môi trường sống và sức khỏe của người dân.
Cảnh báo hành vi giả danh cán bộ thuế, cơ quan thuế để lừa đảo
Mới đây, Cục Thuế TP.HCM vừa có thông tin chính thức về việc các doanh nghiệp phản ánh nhận được thông báo của cơ quan thuế đề nghị cài đặt các ứng dụng của ngành thuế để được giảm thuế giá trị gia tăng và hoàn thuế thu nhập cá nhân. Liên quan đến vấn đề này, Cục Thuế TP.HCM cho biết, thời gian qua đã phát hiện một số đối tượng lừa đảo bằng hình thức gọi điện thoại, gửi tin nhắn đến người nộp thuế tự xưng là công chức thuế tại các chi cục thuế đề nghị cài đặt các ứng dụng của ngành thuế để được giảm thuế hoặc làm thủ tục để nhận tiền hoàn thuế thu nhập cá nhân. Nếu người nộp thuế ngại đến cơ quan thuế thì các đối tượng lừa đảo đề nghị người nộp thuế tải link cài đặt phần mềm, sau đó chiếm đoạt các tài khoản mạng, tài khoản ngân hàng của người nộp thuế. Ngoài ra, một số đối tượng yêu cầu người nộp thuế cung cấp một số nội dung như: tài khoản truy cập ứng dụng nộp thuế qua eTax Mobile, mã số thuế, căn cước công dân và yêu cầu người nộp thuế trước khi lên cơ quan thuế phải kê khai.
Phòng ngừa cháy nổ trong dịp Tết Nguyên đán
Kiểm tra toàn bộ hệ thống điện trong gia đình, bao gồm dây dẫn, ổ cắm, phích cắm, và công tắc. Thay thế ngay các thiết bị đã cũ, dây điện bị hở hoặc có dấu hiệu hư hỏng
Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường
Buộc dừng hoạt động đối với cơ sở không đảm bảo yêu cầu về PCCC; Chỉnh lý dự thảo luật sửa đổi bổ sung một số điều của Luật bảo hiểm y tế; Khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới về đánh thuế cao với đồ uống có đường; Hà Nội đầu tư 460 tỷ đồng chống ngập úng cho người dân vùng "rốn lũ"....là những thông tin nổi bật được cập nhật trong Bản tin tổng hợp số 8 tháng 11 của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Hà Nội (Q.Hà Đông) : Môi trường sống của người dân không được đảm bảo bởi những công trình vi phạm TTXD
Thời gian qua, hàng loạt các công trình vi phạm trật tự xây dựng nghiêm trọng diễn ra trên địa bàn phường Phú La, quận Hà Đông, TP.Hà Nội đã được nhiều cơ quan truyền thông phản ánh liên tục trong một thời gian dài nhưng tính đến thời điểm này vẫn chưa có dấu hiệu dừng lại mà nở rộ như "Nấm mọc sau mưa", tình trạng nhiều công trình xây dựng sai quy hoạch, vượt mật độ xây dựng làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sống của người dân nơi đây. Điều này tiềm ẩn nguy cơ gây mất an ninh trật tự, ô nhiễm môi trường và cháy nổ tại địa phương. Những thông tin chi tiết sẽ có trong phóng sự của Tạp chí Sức Khỏe & Môi Trường dưới đấy:
Giải pháp giảm thiểu đốt ngoài trời, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong nông nghiệp - Cơ hội từ GAHP
Với nguồn tài trợ từ Bộ Môi trường Thực phẩm Nông thôn Vương quốc Anh (DERA) thông qua Liên minh
toàn cầu về Sức khỏe và Ô nhiễm (GAHP), Dự án “Đánh giá hiện trạng và đề xuất các giải pháp giảm
thiểu tác động của hóa chất nông nghiệp và đốt ngoài trời đối với biến đổi khí hậu và đa dạng sinh học”
được triển khai tại Việt Nam đáp được hai mục tiêu: bảo vệ sức khỏe người dân, môi trường và giảm thiểu phát thảỉ khí CO2 trong nông nghiệp, góp phần giúp Việt Nam thực hiện cam kết giảm phát thải khí CO2 về O vào năm 2050.
Ngành Thép hướng tới tiêu hao nguyên liệu thấp
Tuy đã có nhiều nỗ lực và áp dụng các giải pháp sử dụng năng lượng hiệu quả, giảm tác động tiêu cực đến môi trường nhưng theo ý kiến của các chuyên gia, ngành thép vẫn đang phải chịu trách nhiệm cho 7-9% tổng lượng phát thải quốc gia và 46% các quá trình công nghiệp. Công nghiệp thép Việt Nam cần hướng tới chiến lược tăng trưởng xanh để đạt được mục tiêu phát thải carbon bằng “0” vào năm 2050. Đây là thách thức lớn nhưng đồng thời cũng là cơ hội để ngành thép Việt Nam “lột xác”, hiện đại hóa để trở thành một ngành có trình độ công nghệ hiện đại tiên tiến nhất, phát triển bền vững. Những thông tin chi tiết sẽ được truyền tải trong phóng sự của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Chính thức thông cầu phao tạm thay thế cầu Phong Châu (Phú Thọ)
Từ 6 giờ ngày 30/9/2024, Lữ đoàn công binh 249 (Binh chủng Công binh) chính thức cho thông xe cầu phao Phong Châu nối hai bờ sông Hồng thuộc huyện Tam Nông và huyện Lâm Thao (tỉnh Phú Thọ), phục vụ nhu cầu đi lại trước mắt của người dân.
Cách xử lý vệ sinh môi trường sau mùa bão lụt
Trong bão lụt, nước ngập tràn, cuốn theo mọi thứ gây ô nhiễm có trên mặt đất. Vì vậy, ngay khi nước rút, người dân cần thực hiện các biện pháp xử lý nước và môi truờng để tránh ô nhiễm ảnh hưởng đến sức khoẻ. Những thông tin chi tiết sẽ được truyền tải trong phóng sự của Tạp chí Sức khoẻ & Môi trường dưới đây:
Cần Thơ chốt thời điểm di dời trạm trung chuyển rác ở khu dân cư Thới Nhựt 2
(SK&MT) - Tình trạng ô nhiễm môi trường kéo dài nhiều năm tại khu dân cư Thới Nhựt 2, phường Tân An, thành phố Cần Thơ do bãi rác nằm cuối khu dân cư gây ra đã và đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống người dân. Vấn đề này từng được nhiều cơ quan báo c
Sự cố 100 can axit sunfuric bị lũ cuốn trôi tại Đắk Lắk: Chuyên gia khuyến cáo
Theo thông tin ban đầu, hiện chưa xác định các can axit có bị rò rỉ hay không, trường hợp axit tràn ra môi trường nước, phản ứng hòa tan sẽ làm nước sôi lên, nhiệt độ tăng rất cao.
Nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp an toàn – hướng đi bền vững cho Tây Nguyên
(SK&MT) - Hướng đến nông nghiệp hữu cơ, an toàn là xu thế thời đại, vừa tạo lợi ích môi trường, sức khỏe cộng đồng, vừa mở rộng giá trị và thị phần nông sản Tây Nguyên toàn cầu.
Cần Thơ ghi nhận 41 vụ sạt lở trong 7 tháng đầu năm, thiệt hại trên 9 tỷ đồng
(SK&MT) - Trong 7 tháng đầu năm nay Cần Thơ đã ghi nhận 4 loại hình thiên tai là sạt lở bờ sông, mưa kèm theo dông lốc, triều cường và xâm nhập mặn. Trong đó địa phương đã ghi nhận 41 vụ sạt lở bờ sông với chiều dài sạt lở hơn 1.160 mét, ước thiệt hại trê
Đổi mới sáng tạo là “chìa khóa” mở rộng giá trị ngành tôm Việt Nam
(SK&MT) - Đổi mới sáng tạo là “chìa khóa” mở rộng giá trị ngành tôm Việt Nam
Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”
Cần Thơ: Tổng kết Dự án “Các Trung tâm Đổi mới sáng tạo xanh”
Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
(SK&MT) - Công ty cổ phần bê tông 620 Châu Thới: Năng động, tiêu biểu trong lĩnh vực xây dựng cơ sở hạ tầng ngành giao thông vận tải
Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường
Hậu Giang: Tạo nền tảng cho vùng lúa chất lượng cao, thân thiện với môi trường
Áp lực môi trường buộc doanh nghiệp ĐBSCL phải chuyển đổi xanh
(SK&MT) - Biến đổi khí hậu cùng làn sóng tiêu chuẩn xanh từ các thị trường xuất khẩu đang đặt các doanh nghiệp nông, thủy sản ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) trước những áp lực chưa từng có.
Xuất khẩu cá tra lập kỷ lục, bài toán con giống và bảo vệ môi trường vẫn nóng
(SK&MT) - Phía sau những con số tăng trưởng tích cực là hàng loạt thách thức mang tính nền tảng, đòi hỏi ngành cá tra phải chuyển mạnh từ tư duy sản lượng sang tư duy giá trị, chủ động thích ứng với các tiêu chuẩn quốc tế và yêu cầu bảo vệ môi trường để
Hành trình làm giàu bền vững từ trái sầu riêng ở Cần Thơ
(SK&MT) - Những ngày cuối năm 2025, khi nhiều người tất bật với công việc của mình, thì ở xã Nhơn Ái, TP. Cần Thơ, lão nông Huỳnh Thanh Lâm vẫn đều đặn có mặt ngoài vườn sầu riêng từ lúc trời còn chưa sáng. Tiếng máy bơm nước hòa cùng tiếng lá sầu riêng x
Đề án 1 triệu hecta lúa chất lượng cao tạo bước ngoặt trong tư duy làm nông
(SK&MT) - Đề án đã tạo ra sự thay đổi lớn trong tư duy sản xuất của bà con nông dân. Cần hỗ trợ HTX thực hiện quy trình thí điểm đo lường - báo cáo - thẩm định cho canh tác lúa chất lượng cao, phát thải thấp, bắt đầu thí điểm từ vụ Đông Xuân 2025-2026.
Tăng cường kiểm tra đột xuất về an toàn thực phẩm dịp Tết sắp tới
Bộ Y tế đề nghị các địa phương chủ động rà soát, tổ chức thực hiện công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm theo kế hoạch, đồng thời đẩy mạnh kiểm tra đột xuất; xử lý nghiêm cơ sở vi phạm.
Truyền thông mạnh mẽ – Hành động quyết liệt vì bữa ăn an toàn của nhân dân
(SK&MT) - Trong bối cảnh đời sống kinh tế - xã hội phát triển, nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày càng đa dạng, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại tỉnh Phú Thọ tiếp tục được xem là nhiệm vụ then chốt, có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng.
Xiên nướng vỉa hè: Mối nguy từ ẩm thực đường phố
(SK&MT) - "Xiên nướng" – cái tên không chính thức nhưng lại rất phổ biến, dùng để chỉ các món ăn vặt được chế biến dưới dạng xiên que như cá viên chiên, xúc xích, nem chua rán, thịt nướng,... được bày bán tràn lan trên vỉa hè, cổng trường học và khu vực đ
Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Phú Thọ: Tập huấn công tác ATTP cho hơn 200 học viên
(SK&MT) - Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Phú Thọ vừa tổ chức 2 lớp tập huấn về an toàn thực phẩm năm 2025 cho hơn 200 cán bộ cấp xã, chủ cơ sở kinh doanh.
Jane Goodall – Nhà linh trưởng học khơi dậy lòng trắc ẩn với môi trường
(SK&MT) - Trong chuyến diễn thuyết tại Hoa Kỳ, tháng 1/2025, Tiến sĩ Jane Goodall – nhà linh trưởng học, người sáng lập Viện nghiên cứu mang tên bà, đã trút hơi thở cuối cùng tại Los Angeles -California, hưởng thọ 91 tuổi. Cuộc đời và sự nghiệp của bà kh
Đắk Lắk: 12 cá thể động vật hoang dã quý hiếm được tái thả về với đại ngàn Tây Nguyên
(SK&MT) – Giữa đại ngàn Tây Nguyên, những cánh rừng nguyên sinh lại một lần nữa đón nhận sự trở về của những cư dân đặc biệt – những loài động vật hoang dã quý hiếm đứng trước nguy cơ suy giảm nghiêm trọng trong tự nhiên.
Trách nhiệm giữ gìn hệ sinh thái và bảo tồn Sếu đầu đỏ
(SK&MT) - Việc chuyển giao các cá thể sếu đầu đỏ từ Thái Lan về Vườn Quốc gia Tràm Chim là một trong những chương trình hợp tác của Đề án Bảo tồn và phát triển sếu đầu đỏ.
Những sứ giả Sếu đầu đỏ được đưa về vườn Quốc gia Tràm Chim - Đồng Tháp
(SK&MT) - Ngày 19/4, UBND tỉnh Đồng Tháp đã đưa 6 cá thể Sếu đầu đỏ về Vườn Quốc gia Tràm Chim sau thời gian cách ly tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn. Những cá thể Sếu đầu đỏ được xem là những sứ giả đầu tiên trong Chương trình hợp tác giữa UBND tỉnh Đồng Tháp, Hội Sếu Quốc tế, Hiệp hội Vườn thú Việt Nam, Thảo Cầm Viên Sài Gòn với các đối tác phía Thái Lan.
Đồng bộ khung pháp lý để hiện thực hóa chuyển dịch năng lượng
(SK&MT) - Việt Nam đang đứng trước cam kết Net Zero, kết hợp với Quy hoạch điện VIII và khung pháp lý mới đã mở ra cơ hội lớn cho năng lượng tái tạo, tuy nhiên để có được thành công phụ thuộc vào tính đồng bộ và khả thi của hệ thống chính sách từ Trung ươ
Khẩn trương triển khai dự án Nhà máy điện mặt trời Sao Mai 1 tại Cần Thơ
(SK&MT) - Khẩn trương triển khai dự án Nhà máy điện mặt trời Sao Mai 1 tại Cần Thơ
Giải bài toán phát triển điện sạch
(SK&MT) - Việt Nam đã đưa ra hàng loạt cam kết mạnh mẽ về chuyển dịch năng lượng – trong đó đáng chú ý nhất là mục tiêu đạt phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050.
Chuyển đổi năng lượng tái tạo: Sự cần thiết để đảm bảo môi trường sống cho tương lai
(SK&MT) - Trong bối cảnh hiện nay, khi môi trường đang phải đối mặt với những thách thức lớn từ biến đổi khí hậu và sự cạn kiệt của các nguồn tài nguyên thiên nhiên, chuyển đổi sang năng lượng tái tạo đã trở thành xu hướng tất yếu.
Nổi bật
Người lao động vui mừng khi có thêm một ngày nghỉ lễ vào 24/11 hàng năm
Với hơn 85.000 người được lấy ý kiến, hơn 95% bày tỏ rất vui mừng và đồng tình khi có thêm ngày nghỉ lễ hưởng nguyên lương là "Ngày văn hóa Việt Nam” vào 24/11 hàng năm.
Đại hội XIV của Đảng: Kỳ vọng vào các định hướng chiến lược và quyết sách lớn
Đại hội XIV của Đảng mở ra nhiều kỳ vọng về các quyết sách lớn, định hướng chiến lược thúc đẩy phát triển kinh tế, xã hội và xây dựng đội ngũ cán bộ.
Hà Nội rợp cờ hoa đón chào Đại hội Đảng lần thứ XIV
Những ngày đầu năm mới, trên khắp phố phường Hà Nội rực rỡ cờ hoa, rộn ràng chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc của Đảng lần thứ XIV. Không khí tràn ngập niềm hân hoan, phấn khởi và tin tưởng của toàn thể nhân dân Thủ đô nói riêng và cả nước nói chung hư
Phường Thuận Hưng (Cần Thơ) chủ động nghiên cứu ứng dụng AI trong giải quyết thủ tục hành chính
(SK&MT) - Từ thực tiễn giải quyết thủ tục hành chính tại cơ sở, phường Thuận Hưng đã chủ động nghiên cứu ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong hướng dẫn, hỗ trợ người dân thực hiện dịch vụ công, qua đó góp phần minh bạch quy trình, rút ngắn thời gian xử l
Đề xuất nhiều chính sách 'đủ mạnh' để bảo vệ người dân trước tác hại của thuốc lá
Việc sửa đổi, bổ sung Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá lần này nhằm đề xuất các giải pháp chính sách đủ mạnh, đủ khả thi để bảo vệ sức khỏe người dân trong bối cảnh xuất hiện ngày càng nhiều sản phẩm thuốc lá mới và các hình thức tiếp thị tinh vi hơ
Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo
Dự kiến sẽ có khoảng 60 bệnh nhân được thăm khám trong Chương trình phẫu thuật từ thiện, các bệnh nhân đủ điều kiện sức khỏe sẽ được phẫu thuật trong đợt 1 này.
TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh
(SK&MT) - Cải cách thủ tục hành chính là một nội dung trọng tâm trong cải cách hành chính, vừa có ý nghĩa trong tổ chức hoạt động hiệu lực, hiệu quả của cơ quan hành chính nhà nước, vừa tạo cơ hội cho hội nhập kinh tế quốc tế, phát triển kinh tế – xã hội.
Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh
(SK&MT) - Bệnh viện C Thái Nguyên là một trong những bệnh viện uy tín cung cấp các dịch vụ Đa khoa khu vực Thái Nguyên. Kể từ khi thành lập đến nay, trải qua 32 năm phát triển và trưởng thành, Bệnh viện không ngừng phát triển lớn mạnh về quy mô cũng như làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh của người dân.
Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh
(SKMT) - Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên là bệnh viện chuyên khoa tuyến tỉnh (tiền thân là Viện Điều dưỡng Khu tự trị Việt Bắc) được thành lập ngày 12/10/1955. Qua hơn sáu thập kỷ xây dựng và phát triển, với sự đổi mới về cơ sở vật chất, đầu tư trang thiết bị y tế hiện đại, đào tạo và phát triển đội ngũ cán bộ chuyên môn kỹ thuật, nay đã trở thành một bệnh viện lớn của tỉnh.
Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin
(SK&MT) - Là bệnh viện công lập Hạng 3 tại tỉnh Thái Nguyên, TTYT thị xã Phổ Yên luôn đảm bảo chuyên môn và hạ tầng để đảm nhận chức năng thăm khám tại địa phương. Đồng thời, liên tục nâng cao năng lực chuyên môn, chất lượng khám chữa bệnh, phấn đấu đạt các tiêu chí Trạm đạt chuẩn Quốc gia về Y tế xã, để người dân luôn an tâm khi tới đây khám và điều trị.
Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân
(SK&MT) - Ngay từ ngày đầu thành lập (31/12/1965), Bệnh viện A Thái Nguyên luôn định hướng rõ sứ mệnh là chăm sóc sức khỏe nhân dân trên địa bàn và phục vụ kháng chiến chống Mỹ cứu nước ngày đó. Trong chặng đường hơn 50 năm xây dựng và phát triển, các thế hệ thầy thuốc của bệnh viện đã luôn nỗ lực rèn luyện, cống hiến hết mình cho sứ mệnh cao cả ấy, làm nên thành tích chung của ngành Y tế Thái Nguyên, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân
(SK&MT) - Trung tâm Y tế huyện Đồng Hỷ (TTYT huyện Đồng Hỷ) là bệnh viện công lập hạng III trực thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên. Những năm qua, TTYT huyện Đồng Hỷ đã không ngừng nỗ lực thực hiện tốt vai trò phục vụ, chăm sóc sức khỏe nhân dân, triển khai hiệu quả công tác phòng, chống dịch bệnh tại cộng đồng và thực hiện tốt tiêu chí cơ sở y tế “Xanh – Sạch – Đẹp”.
Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
(SK&MT) - Nằm ở một huyện vùng núi còn nhiều khó khăn của tỉnh Bắc Kạn, thế nhưng trong những năm qua, tập thể cán bộ, thầy thuốc, y bác sĩ tại Trung tâm Y tế Chợ Đồn luôn phát huy tinh thần vượt khó, đoàn kết một lòng, từng bước xây dựng đơn vị ngày càng trở thành địa chỉ tin cậy trong công tác khám chữa bệnh của người dân đồng bào dân tộc miền núi tại địa phương.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn: Địa chỉ khám, chữa bệnh tin cậy của người dân
(SK&MT) - Những năm gần đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn đã không ngừng chú trọng áp dụng công nghệ tiên tiến để triển khai nhiều kỹ thuật mới trong công tác chuyên môn, điều này đã giúp người bệnh, nhất là bệnh nhân nghèo được tiếp cận với các dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương mà không phải di chuyển lên các bệnh viện tuyến trên.