Có thể bị ngộ độc, ung thư vì ăn nhầm bột ngọt giả

(Suckhoemoitruong.com.vn) - Các chuyên gia khuyến cáo ăn bột ngọt giả có thể bị chóng mặt, buồn nôn, ngộ độc, thậm chí ung thư.

Cục Quản lý thị trường cho biết, tình trạng sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh mặt hàng bột ngọt (mì chính) giả không rõ nguồn gốc, nhập lậu đang gia tăng. Trong khi đó, các chuyên gia khuyến cáo ăn bột ngọt giả có thể bị chóng mặt, buồn nôn, ngộ độc, thậm chí ung thư.

Chỉ tính riêng trong quý I/2014, đã có khối lượng lớn bột ngọt và nguyên liệu bột nêm bị cơ quan chức năng niêm phong và giám định là hàng giả.

Điển hình như vụ công an Hải Phòng thu giữ 1,4 tấn bột ngọt thành phẩm giả đã được đóng gói, 2,8 tấn bột ngọt chưa đóng gói, 30kg vỏ bao mang một nhãn hiệu nổi tiếng và một máy ép nhiệt cùng một số dụng cụ, phương tiện để đóng gói mì chính giả...

Đặc biệt là các lô bột ngọt này đều giả mạo những thương hiệu lớn uy tín trên thị trường như Ajinomoto, Miwon, Vedan…

Theo Cục Quản lý thị trường, các loại này được bán với giá rẻ chỉ bằng một nửa so với sản phẩm chính hãng, lại được khoác áo có thương hiệu nên rất dễ tiêu thụ, đặc biệt là các quán ăn, nhà hàng…

Ông Trần Hùng, Phó Cục trưởng Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương), cũng cho biết,

Dễ mắc bệnh vì xài bột ngọt giả, nhái kém chất lượng

TS. Lê Thị Hồng Hảo, Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho biết, việc sử dụng bột ngọt giả sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng.

Triệu chứng cấp tính, người dùng có thể bị chóng mặt, buồn nôn, ngộ độc, việc sử dụng nhiều sẽ dẫn tới các chất độc hại tích tụ trong cơ thể và có thể gây ung thư, các bệnh mạn tính…

Bà Nguyễn Thị Thúy, Trung tâm kỹ thuật, Tổng cục Đo lường Chất lượng người tiêu dùng có thể nhận biết bột ngọt thật - giả bằng cảm quan theo 4 tiêu chí sau:

Về bao bì

Hàng thật hình chữ in luôn rõ ràng, màu sắc nét, bao bì dày, mềm mại, không nhăn. Bao bì thật không dập ngày tháng trước khi đóng gói. Hàng giả chữ thường nhoè, không đọc được dòng chữ bên trong hoặc rất mờ; Màu chữ đỏ sẫm; Bao bì giòn, cứng và dễ nhăn nheo; Bao bì giả dập ngày tháng trước khi đóng gói.

Đường hàn

Hàng thật đường hàn ở 4 cạnh phẳng, đều nhau và không có nổi bọt; mặt sau dưới đáy bao có in nổi ngày tháng sản xuất, rất rõ nét (6 số). Hàng giả có đường hàn ở 4 cạnh không đều nhau, đục và có nổi bọt; không in hoặc có in ngày tháng sản xuất nhưng không rõ nét, khó đọc.

Cánh bột ngọt

Hàng thật: Cánh to, sáng đều, không dễ bị gãy.
Hàng giả: Cánh không đều, dễ gãy vụn, có nhiều bụi trắng.

Trọng lượng

Hàng thật: có trọng lượng tịnh luôn đúng với trọng lượng ghi trên bao bì.
Hàng giả: trọng lượng tịnh thường không chuẩn chỉnh, không đồng đều ít hơn hoặc gần tương đương với trọng lượng ghi trên bao bì.

Theo Gia đình Xã hội