Lý do cần uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày

Lý do cần uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày

Theo phân tích được công bố trên tạp chí Cancer, của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu công bố dữ liệu cho thấy những người uống càphê có nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ (HNC) thấp hơn những người không uống.

Vùng đầu và cổ chi phối các giác quan về thị giác, thính giác, khứu giác và vị giác. Một khối u ở đây có thể ảnh hưởng đến khả năng nói, ăn, nuốt và nghe.

Ung thư đầu và cổ là dạng ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn thế giới, với 745.000 ca mới và 364.000 ca tử vong vào năm 2020.

Theo nhóm nghiên cứu do các nhà khoa học và bác sỹ tại Đại học Utah ở Hoa Kỳ dẫn đầu, những người uống hơn bốn tách càphê chứa caffein mỗi ngày "có nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ nói chung thấp hơn 17%, nguy cơ mắc ung thư khoang miệng thấp hơn 30% và nguy cơ mắc ung thư vòm họng thấp hơn 22%."

Các nhà điều tra đã tổng hợp thông tin từ 14 nghiên cứu cũ hơn bao gồm khoảng 9.500 bệnh nhân ung thư đầu và cổ và gần 16.000 người đối chứng khỏe mạnh.

Nhóm nghiên cứu cho biết những người uống ba đến bốn tách càphê mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư hạ họng, một loại ung thư xảy ra ở đáy họng, thấp hơn 41%.

Hạ họng của cổ họng nằm phía trên thanh quản. Đây là nơi mọi thứ đi vào từ vòm họng và hầu họng được chuyển hướng đến các điểm thích hợp của chúng.

Và caffeine dường như không phải là yếu tố duy nhất dẫn đến việc giảm nguy cơ này. Kết quả cho thấy việc uống càphê không chứa caffeine có liên quan đến việc giảm 25% nguy cơ mắc ung thư miệng.

Những phát hiện này là phát hiện mới nhất cho thấy những lợi ích sức khỏe có thể đến từ việc uống càphê, sau khi các nhà khoa học tại Đại học Tô Châu ở Trung Quốc công bố nghiên cứu vào năm 2024 cho thấy nếu duy trì việc uống càphê với lượng thích hợp có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Vào năm 2023, một nhóm nghiên cứu tại Đại học Verona, Italy, đã công bố nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc uống càphê với việc làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. Một bài báo tiếp theo những phát hiện tương tự đã được công bố tại Australia và Hoa Kỳ vào năm 2021.