Phòng bệnh bằng gia vị
![]() |
Ớt bột
Capsaicin, chất luôn hiện diện trong ớt bột cayenne, cùng với những "bà con" của nó là thành phần hoạt tính trong nhiều loại kem, thuốc mỡ, miếng dán trị viêm khớp và đau cơ. Nó cũng giúp trị chứng đau do bệnh zona và đau cơ liên quan đến tiểu đường.
Cayenne hoạt động như một chất kháng viêm và chống ô xy hóa. Hãy rắc một ít ớt bột vào chén súp gà để cải thiện hiệu quả của thuốc trị cảm lạnh thông thường. Nó cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, là "lò đốt" calorie trong nhiều giờ sau khi ăn. Các nghiên cứu cũng cho thấy ớt bột cayenne có một số đặc tính chống ung thư.
Quế
Quế thực sự là một trong những gia vị mạnh nhất, được biết đến nhiều nhất về khả năng cải thiện đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường. Chỉ dùng một nhúm nhỏ bột quế mỗi ngày có thể cắt giảm 12 - 30% mức triglyceride và cholesterol.
Quế thậm chí có thể giúp ngăn ngừa đông máu, giúp tim hoạt động thông suốt. Giống như nhiều gia vị khác, quế có các đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm. Nó đã được chứng minh có thể chế ngự vi khuẩn E.coli cùng nhiều loại vi khuẩn khác. Các nhà nghiên cứu gần đây còn phát hiện quế chứa chất chống ô xy hóa polyphenol, một "vệ sĩ" cho tim.
Đinh hương
Đinh hương chứa một hóa chất kháng viêm có tên gọi eugenol. Trong những nghiên cứu gần đây, hóa chất này đã cho thấy khả năng ngăn chặn COX-2, một protein thúc đẩy tình trạng viêm. Đinh hương còn được xếp thứ hạng cao về đặc tính chống ô xy hóa.
Sự kết hợp giữa các đặc tính kháng viêm và chống ô xy hóa mang lại một loạt lợi ích cho sức khỏe, từ việc tăng cường khả năng phòng ngừa bệnh tim đến đẩy lùi ung thư, cũng như làm chậm quá trình tổn thương xương và sụn do viêm khớp.
Rau mùi
Đây là một loại gia vị phổ biến trong việc nấu nướng ở Việt Nam. Hạt rau mùi đã được sử dụng từ hàng ngàn năm qua như một công cụ hỗ trợ tiêu hóa. Hãy uống một tách trà với hạt rau mùi tán nhuyễn (nhớ lọc nước trước khi uống).
Loại thảo dược này có thể hữu ích đối với người bị hội chứng ruột kích thích, do nó giúp xoa dịu những cơn co thắt ruột có thể dẫn đến tiêu chảy. Bên cạnh đó, tinh dầu rau mùi có tác dụng kháng khuẩn, bao gồm E.coli và salmonella. Nó cũng đang được nghiên cứu về những lợi ích giảm cholesterol và đã được chứng minh có tác dụng này ở động vật.
Tỏi
Khi bạn đập một tép tỏi, mùi vị mà bạn ngửi thấy chính là "phụ phẩm" của allicin, hợp chất sulfur có vai trò chính trong việc đem lại những lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Khi được ăn mỗi ngày, tỏi có thể giúp giảm đến 76% rủi ro bệnh tim. Tỏi cũng giúp hạ mức cholesterol, giảm nguy cơ đông máu và hoạt động như một chất chống ô xy hóa.
Gừng
Gừng là một loại gia vị phổ biến và có khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy gừng giúp giảm đau và sưng ở người bị viêm khớp. Loại củ này cũng giúp chống lại chứng đau nửa đầu bằng cách phong tỏa các prostaglandin, một loại a xít béo có khả năng gây viêm.
Nhờ tác dụng kháng viêm mà gừng có thể đóng vai trò tích cực trong việc ngăn ngừa và trì hoãn quá trình phát triển bệnh ung thư.
Theo Quyên Quân - Thanh niên
Các tin khác

Đã uống rượu bia không nên tắm biển

IVF Mỹ Đức Buôn Ma Thuột mang đến cơ hội làm cha, làm mẹ cho hơn 500 gia đình

Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ: Sử dụng hệ thống dao mổ siêu âm Cusa trong phẫu thuật cắt gan

Gel Promed ngừa sẹo của Công ty Starmed bị đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc

Khám sức khỏe định kỳ toàn dân phải thành mục tiêu y tế quốc gia

Thông suốt hoạt động khám, chữa bệnh BHYT

Bệnh viện Đa khoa TW Cần Thơ, khẳng định vị thế trong điều trị y tế vùng ĐBSCL

Bệnh viện Đa khoa Khánh Hoà thành lập “Khoa Đột quỵ “

286 đơn vị máu từ chương trình hiến máu tình nguyện 2025 của Herbalife Việt Nam
Đọc nhiều

Xã Bình Xuyên (Phú Thọ): Hành trình mới với khát vọng phát triển toàn diện

Thỏa thuận hợp tác bị hủy vẫn được tòa sơ thẩm công nhận có giá trị liệu có đúng luật?

Ông Trần Duy Đông làm Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ mới

Đảng bộ xã Cờ Đỏ (Cần Thơ): Đoàn kết - Kỷ cương - Đổi mới - Phát triển

Bệnh viện Quân y 121 (Quân khu 9): Miễn tiền công khám bệnh và một phần chi phí xét nghiệm

Sở Y tế Bắc Ninh thông tin trường hợp bệnh nhân tử vong tại Bệnh viện đa khoa Bắc Ninh số 1

IVF Mỹ Đức Buôn Ma Thuột mang đến cơ hội làm cha, làm mẹ cho hơn 500 gia đình

Bệnh viện Đa khoa TW Cần Thơ, khẳng định vị thế trong điều trị y tế vùng ĐBSCL

Bệnh viện Đa khoa Khánh Hoà thành lập “Khoa Đột quỵ “

Trách nhiệm và tự hào khi hiến máu cứu người

TP. Hồ Chí Minh: Trung tâm thể dục sức khỏe quốc tế đầu tiên tại Việt Nam dành riêng cho người lớn tuổi

Chủ động phòng bệnh và theo dõi sức khỏe trong mùa hè

Vĩnh Phúc kiểm soát hiệu quả mất cân bằng giới tính khi sinh

Gel Promed ngừa sẹo của Công ty Starmed bị đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc

Tạm dừng lưu thông viên sủi Apiroca-B quảng cáo bổ sung vitamin nhóm B

Hướng dẫn thu hồi, xử lý thuốc vi phạm

Thu hồi lô thuốc phổ biến điều trị phù nề sau chấn thương, bỏng

Nguy cơ xâm nhập biến chủng Omicron vào Việt Nam là rất lớn

Giải pháp thích ứng với vi rút corona

Thủ tướng ký ban hành Nghị quyết về mua vắc-xin Covid-19

Rửa tay là biện pháp hàng đầu phòng bệnh tay chân miệng

Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ: Sử dụng hệ thống dao mổ siêu âm Cusa trong phẫu thuật cắt gan

Tiến sĩ, bác sĩ, Thầy thuốc Nhân dân Trương Tấn Minh luôn hết lòng vì sự nghiệp y tế

Tôn vinh những chiến sỹ áo trắng trên mặt trận vì sức khỏe nhân dân

BS Trần Hồng Vinh: 30 năm say mê nghiên cứu để chữa bệnh cứu người

Không để tình trạng ứng phó thụ động, bất ngờ với COVID-19

An Giang tăng cường kiểm soát, ngăn chặn bệnh cúm gia cầm

Bộ Y tế đã cấp phép, gia hạn hơn 13.500 số đăng ký thuốc, vaccine, sinh phẩm

BVĐK tỉnh Khánh Hoà: Điều trị thành công ca rò động mạch cảnh xoang hang bằng kỹ thuật can thiệp nội mạch thần kinh
Nổi bật

Cảnh báo khẩn nguy cơ bệnh Chikungunya xâm nhập Việt Nam

Cùng chung tay bảo vệ an toàn quần thể chim yến

Phú Thọ: Triệt phá cơ sở thực phẩm bẩn gắn mác “Đặc sản vùng cao” thu lợi hàng trăm tỷ đồng

Công an tỉnh Tuyên Quang – Gương mẫu, đi đầu, vững vàng nơi tuyến đầu bảo vệ an ninh Tổ quốc

Bắc Ninh tổ chức nhiều hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
