7 thực phẩm “vàng” tốt cho gan

Thành phần đặc thù trong củ tỏi có thể hạ thấp nồng độ chì trong cơ thể. Củ tỏi là loại thực phẩm phòng chống ung thư đã được cả thế giới công nhận, cũng có tác dụng tốt đối với gan.

Táo

Trong quá trình thanh lọc, gan phải có khả năng xử lý độc tố vào cơ thể. Táo chứa một lượng lớn pectin và các thành phần hóa chất khác, giúp đỡ gan nhanh chóng làm sạch và loại bỏ chất thải độc hại không mong muốn ra khỏi hệ tiêu hóa.

Trà xanh

Trà xanh chứa chất chống oxy hóa gọi là catechin thực vật, rất hữu ích cho gan. Hơn nữa, trà xanh cũng mang nhiều lợi ích khác bao gồm giảm cân.

Nghệ

Củ nghệ giúp giải độc gan bằng cách hỗ trợ enzyme giải độc gan, bảo vệ gan và chống mệt mỏi. Những người thường xuyên uống rượu bia nên ăn nhiều nghệ để hỗ trợ, tránh hư gan.

Quả óc chó

Quả óc chó chứa nhiều arginine, một axit amin giúp giải độc amoniac. Nó cũng có nhiều axit béo omega-3 và glutathione hỗ trợ các hoạt động thải độc của gan.

Các loại rau xanh

Rau xanh không chỉ tốt cho gan mà còn tốt cho sức khỏe. Các chlorophyls trong rau xanh có thể hút độc tố ra khỏi máu.

Quả sung

Có chứa acid hữu cơ và nhiều loại enzyme, có thể bảo vệ gan, giải độc, thanh nhiệt, nhuận tràng, trợ tiêu hóa. Nếu hàng ngày đều ăn những thức ăn trên sẽ có thể cải thiện được tình trạng ở hệ thống tiêu hóa, tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể đối với gốc tự do gây nên bệnh và lão hoá.

Lê Hạnh