Kinh hãi… dị vật trong đồ ăn của một nhà hàng lớn tại Thủ đô
Dị vật… trong tô bún bò Huế
Vừa qua, Sức khoẻ và Môi trường điện tử nhận được đơn phản ánh của bà P.T.L, (địa chỉ Quỳnh Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội), việc bà L. cùng con gái đến dùng bữa tại Nhà hàng Nét Huế, khi dùng gần hết tô bún thì bà L. thấy đau trong miệng và lôi ra một miếng kim loại được nghi là mảnh vụn của giẻ chà sắt.
Qua đó, tối ngày 27/9, bà L. cùng con gái đến dùng bữa tại Nhà hàng Nét Huế có địa chỉ tại 36 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.
Nhà hàng Nét Huế địa chỉ tại 36 Thái Hà, Đống Đa (Hà Nội).
Tại đây, bà L. có gọi cho mình một tô bún bò Huế. Quá trình dùng bữa của bà L. cùng con gái rất vui vẻ cho đến khi dùng gần hết tô bún, bà L. thấy đau trong miệng và lôi ra một miếng kim loại được nghi là mảnh vụn của giẻ chà sắt. Khi phát hiện bà L. gọi nhân viên phục vụ Nhà hàng ra thì nhân viên chỉ trả lời qua quýt. Bất bình, bà L. đã làm đơn khiếu nại gửi các cơ quan báo chí.
Dị vật nghi xuất hiện từ miếng chà rửa bằng sắt.
Tiến hành xác minh đơn thư bạn đọc, PV đã tìm đến Nhà hàng Nét huế để làm rõ sự việc. Sau 3 lần hẹn đặt lịch làm việc, ngày 29/9 PV đã được trao đổi trực tiếp với ông Trần Sơn - Quản lý nhà hàng Nét Huế.
Về vấn đề trên, ông Trần Sơn khẳng định: “Nhà hàng chúng tôi không sử dụng giẻ sắt trong quá trình tẩy rửa, vệ sinh nên không thể có dị vật như vậy. Nếu khách hàng cần phản ánh thì phải phản ánh với chúng tôi chứ không phải với cơ quan báo chí”.
Tuy nhiên, khi PV yêu cầu xem qua quy trình xử lý thực phẩm, tẩy rửa vệ sinh của nhà hàng thì ông Sơn từ chối với lý do: “Bí mật kinh doanh, kiểm tra thì là các cơ quan hữu quan chứ ko phải Báo chí có chức năng kiểm tra”.
Ông Trần Sơn, quản lý Nhà hàng Nét Huế trao đổi với PV
Theo quan sát của PV tại Nhà hàng thì hầu hết các nhân viên có nhiệm vụ chế biến, nấu nướng đều không đeo găng tay, khẩu trang và mũ trùm đầu như yêu cầu vệ sinh cơ bản, tất cả đều tiếp xúc trực tiếp bằng tay với thực phẩm. Bên cạnh đó, mặt bàn của thực khách vẫn còn nhiều vết dầu, mỡ do vệ sinh chưa sạch sẽ, bát đĩa đã qua sử dụng được chất thành đống ở một góc ẩm thấp, gần lối đi lại, sàn nhà lấm lem do không được cọ rửa thường xuyên.
Đến bao giờ người tiêu dùng được bảo vệ?
Tìm hiểu được biết, tất cả các đơn vị kinh doanh, chế biến thực phẩm đều bắt buộc phải có Chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ Y tế cấp. Nhưng với hiện trạng mà PV chứng kiến, liệu Nét Huế đã nghiêm túc tuân thủ quy định pháp luật về tình trình trạng vệ sinh ATTP hay chưa?.
Vệ sinh an toàn thực phẩm là khâu quan trọng hàng đầu trong kinh doanh nhà hàng. Tuy nhiên, vệ sinh không đảm bảo không chỉ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và cuộc sống của người tiêu dùng, mà còn gây thiệt hại về kinh tế, gánh nặng chi phí chăm soc sức khỏe. ATTP không chỉ ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe mà còn liên quan chặt chẽ đến năng suất, hiệu quả phát triển KT – Thương mại, du lịch và an sinh xã hội.
Rất nhiều những Giấy chứng nhận ATVSTP, những bằng khen – giải thưởng được trưng bày nhưng với quy trình quản lý, giám sát của Nhà Hàng đã đủ để đáp ứng được tiêu chuẩn?
Được biết, Nét Huế là tập hợp một chuỗi Nhà hàng, trải dài trên địa bàn của Thủ đô, thu hút không ít thực khách ghé thăm. Trong đó, không hiếm những đoàn khách du lịch nước ngoài vì yêu mến ẩm thực Việt Nam nói chung, ẩm thực cung đình Huế nói riêng mà ghé qua thưởng thức. Tuy nhiên, với chất lượng và thái độ phục vụ như vậy, không những để lại ấn tượng xấu trong lòng du khách mà còn ảnh hưởng đến cả nền du lịch - ẩm thực lâu đời của Việt Nam.
Chúng ta đã chứng kiến nhiều hậu quả thương tâm mà nguyên nhân là do thực phẩm bẩn hoặc do quá trình chế biến cẩu thả gây ra. Với sự trải rộng của hệ thống Nhà hàng, lượng khách hàng lên đến con số hàng nghìn mỗi ngày. Thế nhưng chỉ một sai lầm nhỏ trong việc giữ gìn về sinh an toàn thực phẩm rất dễ đem đến rủi ro cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại đây.
Vị vậy, để xác minh thông tin vụ việc trên rất mong cơ quan chức năng vào cuộc điều tra làm rõ để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Sức khoẻ và Môi trường sẽ phản ánh tới bạn đọc khi có thông tin tiếp theo.
Nhóm PV
Các tin khác

Bài 2 (Hoài Đức, Hà Nội): Sự “vô cảm” của UBND xã Vân Canh trước hàng loạt tác động tiêu cực đang băm nát quy hoạch tại khu đô thị “ba không”

Chủ đầu tư thất hứa, đẩy dân vào thế khó

Bất chấp lệnh đình chỉ nhà hàng 173 Thái Hà “mở chui” đón khách

Xã Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh: Cuộc sống và sức khỏe của người dân đang bị ảnh hưởng bởi một bản án?

Vĩnh Phúc: Dự án nạo vét ao, hồ không đảm bảo gây ô nhiễm môi trường

Bình Thuận: Đất tặc lộng hành gây hệ lụy lớn

Hà Nội: Cần chấn chỉnh việc thi công “ẩu” gây ô nhiễm môi trường

Vụ “Ảnh hưởng đến môi trường, có dấu hiệu vi phạm từ Dự án nạo vét sông Hoạt” tại Thanh Hóa: Khẩn trương khắc phục tồn tại

Thực tiễn chất lượng các công trình dự án chưa đảm bảo ảnh hưởng đến môi trường, đời sống nhân dân
Đọc nhiều

TP. Hồ Chí Minh: Trưởng Ban Quản trị chung cư Lux Garden (quận 7) lộng hành, chèn ép cư dân

Vĩnh Phúc bắt quả tang một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đang chế biến 22 con lợn dấu hiệu xuất huyết

Cần Thơ: Ra mắt công ty TNHH MTV Nông nghiệp Sông Hậu

Trung tâm Phát triển giáo dục Việt An Vĩnh Phúc: Kiến tạo nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai

Xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ tập trung nâng chất xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu

“Xử lý hàng giả trong lĩnh vực y tế phải đấu tranh quyết liệt và nghiêm khắc”

Thanh Hóa: Lập Tổ công tác xử lý tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại

Dự án giao thông nghìn tỷ ở Cần Thơ gặp khó vì mặt bằng

Lễ viếng, Lễ truy điệu, Lễ an táng Nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương

Mở bán nhà phố Bcons Uni Valley: Cơ hội chót cho nhà đầu tư Hà Nội “đón sóng” Bình Dương sáp nhập TP.HCM

Những điểm nhấn tạo nên sức hút khó cưỡng của Ruby Tree Golf Villas trong mùa cao điểm hè

Trải nghiệm Thành Đô, Tây An với đường bay mới từ Hà Nội của Vietjet chỉ từ 0 đồng!

Thủ tướng Việt Nam và Thái Lan chứng kiến thỏa thuận chuyển giao 50 tàu bay Boeing cho Vietjet Thái Lan

Nhiều chương trình hấp dẫn đón Xuân Ất Tỵ tại Cantho Eco Resort

Trung Quốc: Số ca mắc bệnh lý đường hô hấp tiếp tục tăng

Báo động tỷ lệ nhiễm HIV ở phụ nữ và trẻ em gái

WHO kêu gọi tăng cường giám sát cúm gia cầm

Hành trình 13 năm xây dựng thương hiệu Thẩm mỹ Vũ Quang

Bác sĩ Nguyễn Hải Đăng: “Kiến tạo nụ cười, mang đến hạnh phúc”

Thực hư tin đồn phòng khám thẩm mỹ Cao Kim lừa đảo?

Cao Kim và những sự thật bạn chưa biết

Cô gái Khmer tiên phong đưa đường thốt nốt An Giang xuất ngoại

Đổi mới mô hình phát triển: Cần thu hút người tài, tăng đặt hàng nghiên cứu

Tháo gỡ các điểm nghẽn trong ứng dụng khoa học công nghệ lĩnh vực Nông nghiệp, Môi trường

Phát huy trí tuệ và tâm huyết trí thức khoa học công nghệ trong thực hiện Nghị quyết 57
Nổi bật

Trà Vinh tiếp tục công bố tình huống khẩn cấp sụp lún, sạt lở

Gần 200 đại biểu dự hội thảo "Từ ý tưởng đến thực tiễn xây dựng bệnh viện thông minh"

“Xử lý hàng giả trong lĩnh vực y tế phải đấu tranh quyết liệt và nghiêm khắc”

Phân cấp mạnh hơn nữa trong lĩnh vực y tế

Việt Nam và Cuba tăng cường hợp tác trong lĩnh vực dược phẩm sinh học

Hơn 30 chuyên gia từ Mỹ và Anh khám từ thiện cho bệnh nhân nghèo

TTYT huyện Yên Lạc: Đẩy mạnh cải cách hành chính hướng tới sự hài lòng người bệnh

Bệnh viện C Thái Nguyên: Nghiên cứu và ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong công tác khám, chữa bệnh

Bệnh viện Lao và bệnh Phổi Thái Nguyên nỗ lực vượt mọi khó khăn trong khám và điều trị bệnh

Trung tâm Y tế thị xã Phổ Yên: Nơi người bệnh gửi gắm niềm tin

Bệnh viện A Thái Nguyên: Nỗ lực, cống hiến, vì sức khỏe nhân dân

Trung tâm y tế huyện Đồng Hỷ: Nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân

Trung tâm Y tế Chợ Đồn (Bắc Kạn): Không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
