Chuỗi sự kiện “Vườn trường sinh thái - Không gian kết nối và giáo dục tích hợp liên môn”: Thúc đẩy giáo dục bền vững từ trải nghiệm thực tiễn

Mạng lưới trường học Trạm học xanh – Nifam thăm vườn trường trung học Genesis, Hà Nội.

Chuỗi sự kiện nhằm hướng tới hỗ trợ các trường học tiếp cận và thực hành các tiêu chí cốt lõi của mô hình Trường học sinh thái ASEAN trong bối cảnh giáo dục hiện nay. Chia sẻ kinh nghiệm, lan tỏa mô hình vườn trường sinh thái gắn với giáo dục dinh dưỡng, môi trường và kỹ năng sống cho học sinh. Mục tiêu của chương trình nhằm Hướng nghiệp vì sự phát triển bền vững, tiêu dùng có trách nhiệm trước khi trở thành nguồn nhân lực xanh; Kết nối giữa học sinh, giáo viên, cha mẹ, nhà trường và doanh nghiệp địa phương.

Hợp tác với doanh nghiệp địa phương, Chuỗi cửa hàng thực phẩm thuận tự nhiên Bác Tôm hướng dẫn giáo dục dinh dưỡng từ vườn tới bàn ăn.

Trong bối cảnh học sinh, đặc biệt là học sinh đô thị ngày càng thiếu cơ hội tiếp xúc trực tiếp với thiên nhiên, thiếu hiểu biết thực tiễn về dinh dưỡng, thực phẩm bản địa và mối liên hệ giữa ăn uống với sức khỏe môi trường. Mô hình Trường học sinh thái đang nổi lên như một hướng tiếp cận giáo dục tiến bộ, được khuyến khích triển khai rộng rãi ở cả Việt Nam và nhiều quốc gia trong khu vực.

Hội thảo chia sẻ kinh nghiệm giáo dục dinh dưỡng trên không gian vườn trường sinh thái.

Thực tế cho thấy, việc học tập gắn với trải nghiệm, với không gian xanh và môi trường sống đang trở thành yêu cầu tất yếu nhằm hình thành cho học sinh lối sống lành mạnh, trách nhiệm với môi trường và kỹ năng sống bền vững. Trong xu thế đó, lễ trao giải “Trường học sinh thái ASEAN Việt Nam 2025” do Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì được xem là sự kiện trọng điểm, góp phần tôn vinh và lan tỏa các mô hình giáo dục bền vững tiêu biểu. Không chỉ mang ý nghĩa ghi nhận, bộ tiêu chí Trường học sinh thái ASEAN còn đóng vai trò như một khung định hướng thực hành, hỗ trợ các nhà trường rà soát, cấu trúc lại và nâng cao chất lượng các hoạt động sinh thái; đồng thời mở ra cơ hội học hỏi, chia sẻ và kết nối trong mạng lưới khu vực.

Studytou doanh nghiệp Từ vườn tới bàn ăn của Học sinh CLB Teen khởi nghiệp ANLADU Trường TH Genesis, Hà Nội.

Trong hệ sinh thái Trường học sinh thái ASEAN, vườn trường sinh thái được xác định là một cấu phần trung tâm. Đây không chỉ là không gian xanh, mà còn là “phòng học sống” (living lab) gắn kết giáo dục – dinh dưỡng – môi trường – kỹ năng sống. Tại đó, học sinh được học thông qua trải nghiệm trực tiếp, từ gieo trồng, quan sát, chăm sóc, thu hoạch cho đến hiểu biết về bữa ăn học đường và bữa ăn gia đình. Vườn trường sinh thái cũng là điểm tựa quan trọng để hiện thực hóa nhiều tiêu chí cốt lõi của mô hình Trường học sinh thái ASEAN.

Phiên kêu gọi vốn của học sinh CLB Teen khởi nghiệp ANLADU (an toàn – lành mạnh – biết đủ) trước Hội đồng tư vấn của CLB.

Trong khuôn khổ nghiên cứu NIFAM – Dự báo và Giám sát Can thiệp Dinh dưỡng (Nutrition Intervention Forecasting and Monitoring), do Đại học Bonn (CHLB Đức) phối hợp với Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Nông nghiệp Hữu cơ (CODAS) và các đối tác tại Việt Nam triển khai, mô hình vườn trường sinh thái đã được lựa chọn là một can thiệp trọng tâm. Nghiên cứu hướng tới thiết kế, thử nghiệm và đánh giá các mô hình can thiệp dinh dưỡng – giáo dục có hiệu quả, bền vững và phù hợp với bối cảnh đô thị Việt Nam. Theo đó, vườn trường sinh thái đã được triển khai thí điểm tại Trường Hermann Gmeiner và Trường Trung học Genesis, Trường Phổ thông dân tộc nội trú Hà Nội góp phần kết nối học sinh – giáo viên – phụ huynh – nhà trường trong việc cải thiện môi trường thực phẩm và hình thành thói quen dinh dưỡng lành mạnh.

Thực hành làm vườn sinh thái của CLB làm vườn Trường phổ thông Hermann Gmeiner, Hà Nội.

Nhằm chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn và mở rộng tác động của mô hình, Trung tâm Trẻ em và Phát triển (Hội Bảo vệ Quyền trẻ em Việt Nam) phối hợp với NIFAM – CODAS và Chuỗi thực phẩm thuận tự nhiên Bác Tôm tổ chức chuỗi sự kiện với chủ đề “Vườn trường sinh thái – Không gian kết nối và giáo dục tích hợp liên môn”.

Hoạt động tư vấn vườn trường sinh thái của kiến trúc sư cảnh quan và công trình xanh cho trường học trong khuôn khổ hợp tác Trạm học xanh và Nifam.

Sự kiện mở đầu bằng Workshop trực tuyến “Mô hình vườn trường sinh thái – Bài nghiệm từ dự án NIFAM”, diễn ra từ 19h00 đến 21h00, Thứ Năm ngày 05/02/2026, theo hình thức webinar qua nền tảng Zoom. Workshop nhằm làm rõ vai trò trọng tâm của vườn trường sinh thái trong bộ tiêu chuẩn Trường học sinh thái ASEAN; chia sẻ kinh nghiệm thực tế về thiết kế, vận hành mô hình từ các điểm thí điểm của dự án NIFAM; đồng thời kêu gọi, hướng dẫn các trường học tham gia mạng lưới hỗ trợ triển khai vườn trường sinh thái. Người tham dự sẽ được nhận Ebook “Trường học sinh thái ASEAN – Giáo dục sức khỏe dinh dưỡng, môi trường và hướng nghiệp trên không gian vườn trường sinh thái”.

Thực hành trồng cây theo mùa của học sinh trung học Trường Hermann Gmeiner, Hà Nội.

Tiếp nối là chương trình Study tour “Mô hình vườn trường sinh thái và giáo dục dinh dưỡng ‘Từ vườn tới bàn ăn’”, diễn ra từ 7h00 đến 16h30, Thứ Bảy ngày 07/02/2026. Chương trình bao gồm hoạt động tham quan vườn trường mẫu tại Trường Hermann Gmeiner Hà Nội và trải nghiệm thực tế tại Nông trại hữu cơ Đồng Sương (Lương Sơn, Hòa Bình). Study tour hướng tới giúp giáo viên và học sinh tiếp cận trực tiếp mô hình, học tập phương pháp thiết kế vườn trường đa dạng sinh thái từ chuyên gia, đồng thời thực hành nhận diện thực phẩm an toàn và trải nghiệm triết lý ăn uống “An – Lành – Đủ” ngay tại nguồn sản xuất.

Vườn trường sinh thái Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú Ba Vì “Rau rừng - Hành trình từ thiên nhiên tới bàn ăn.

Chuỗi sự kiện được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy việc nhân rộng mô hình vườn trường sinh thái, qua đó nâng cao chất lượng giáo dục, cải thiện môi trường học đường và hướng tới phát triển bền vững vì sức khỏe trẻ em và cộng đồng.